Il motivo per cui le persone considerano le diete etiche è perché ciò che scegliamo di mangiare può avere un impatto su Madre Natura, sul nostro pianeta e sugli animali. Tutti sanno che la dieta che si mangia ha un profondo effetto sulla salute. Dopotutto, il cibo è ciò che alimenta e nutre il corpo umano, e alcuni alimenti sono molto dannosi per la nostra salute. Tuttavia, devi anche considerare quali diete sono le diete più etiche, se ti interessano gli animali, l'ambiente o il nostro pianeta.
L'agricoltura industriale o l'agricoltura animale emettono gas nocivi, lasciando un'ampia impronta di carbonio è noto per aumentare l'inquinamento, danneggiare lo strato di ozono e perpetuare il dannoso "effetto serra" (riscaldamento eccessivo della superficie terrestre). Inoltre, l'abuso di animali, la deforestazione, la perdita di habitat, lo squilibrio ecologico, lo sfruttamento dei lavoratori e l'uso di OGM dannosi sono spesso associati alla produzione alimentare commerciale.
Quali sono alcuni esempi di come la dieta umana può avere un impatto sugli animali? Le mucche da latte sono spesso intrappolate in un ciclo forzato di gravidanza, allattamento perpetuo e confinamento in spazi ristretti per produrre il latte che le persone acquistano al supermercato. I vitelli appena nati vengono sottratti alle madri e alimentati con un succedaneo del latte perché il latte materno della vacca viene imbottigliato e pastorizzato per il consumo umano. Purtroppo, queste vacche da latte vivono fino a 4 o 5 anni prima della macellazione, il che è in netto contrasto con le vacche ruspanti che vivono da 20 a 25 anni.
Per questi motivi, le persone sono diventate più consapevoli delle loro diete e hanno esaminato diete più etiche per iniziare a praticare. Con la consapevolezza di quanto impatto ambientale negativo, sofferenza e ingiustizia degli animali accadano dietro le quinte, molti non possono più essere frivoli. Se hai questi pensieri, potresti prendere in considerazione una dieta più etica per fare la tua parte per creare un cambiamento positivo per il mondo. Scegliere questo percorso e apportare modifiche al proprio consumo alimentare sono piccoli contributi per placare la propria coscienza, preservare il pianeta, lottare per i diritti degli animali e prevenire la devastazione ambientale.
Sei curioso di queste diete etiche? Scopri di più sulle diete più etiche di seguito. Quindi, quando sei armato delle giuste conoscenze, puoi fare scelte alimentari e di stile di vita più istruite con cui ti senti in pace.
1. Veganismo
Veganismo significa eliminare dalla dieta tutta la carne e i prodotti animali, compresi i sottoprodotti di origine animale come miele, latte, formaggio e uova. Questa pratica etica arriva fino all'utilizzo di prodotti non animali per shampoo, saponi, borse, vestiti, ecc. Ad esempio, ora potresti rinunciare a maglioni di lana, cappotti in cashmere, sciarpe di seta, stivali di camoscio e scarpe di pelle. Inoltre, fai una scelta consapevole nell'acquisto di un trucco cruelty-free che non esegue test sugli animali.
Il veganismo è una delle diete etiche più rigorose in circolazione (soprattutto se segui una dieta vegana crudista). Essere vegano significa che stai praticando la dieta più etica che ci sia. Dopotutto, consumare cibo a base vegetale consuma meno risorse del pianeta. Come vegano, non consumi risorse eccessive associate all'allevamento di animali. Una dieta vegana è una dieta che lascia la minima impronta di carbonio. Puoi aiutare a ridurre le emissioni di gas serra perché il veganismo non implica alcun consumo di carne. Ciò include anche l'esclusione di qualsiasi taglia del mare. Di conseguenza, l'ecologia marina non ha un impatto negativo quando sei vegano.
Tuttavia, essere vegani limita fortemente le tue opzioni. Potresti avere difficoltà ad acquistare articoli al supermercato o a ordinare dal menu di un ristorante. In questi giorni, tuttavia, sempre più ristoranti vegani stanno aprendo e nei negozi sono disponibili sempre più opzioni vegane.
Una considerazione importante quando si segue la dieta vegana è l'assunzione giornaliera di vitamine e minerali. Molti sostenitori dei vegani ribattono che puoi facilmente colmare le lacune nutrizionali con integratori e vitamine di alta qualità.
Molti studi indicano che i vegani hanno i tassi di obesità più bassi rispetto ad altri gruppi dietetici. Inoltre, hanno il rischio più basso per condizioni di salute come diabete, cancro, malattie cardiache, ipertensione o problemi alla tiroide.
2. Vegetariano
Il nome di questa dieta parla da sé. Un vegetariano preferisce pasti a base vegetale, frutta e verdura. Se pratichi questa dieta, fai una scelta etica non consumando carne animale, ma puoi comunque consumare uova e latticini. Se vuoi fare la scelta migliore, scegli burro e latticini nutriti con erba e scegli uova ruspanti e prive di antibiotici.
Alcune persone sono riluttanti a intraprendere una dieta vegetariana perché credono che si tradurrà in una carenza di proteine e ferro. Tuttavia, questo è solo un mito perché puoi trovare molte fonti proteiche a base vegetale come il tempeh e il tofu. Inoltre, puoi ottenere gli aminoacidi essenziali da legumi, noci, fagioli e alghe. Oggi molti prodotti riproducono la consistenza della carne, quindi non perderai i tuoi soliti piatti preferiti come hamburger a base vegetale o salsicce. Inoltre, la migliore fonte di ferro è in realtà una fonte vegetale:il cacao crudo.
Chi opta per una dieta vegetariana non se ne pente perché ha molti benefici. È stato dimostrato che questa dieta ricca di fibre e povera di grassi abbassa i livelli di colesterolo e riduce il rischio di malattie croniche come diabete, ipertensione e malattie cardiache. Inoltre, la scelta di essere vegetariani etici ti consente di gustare un'ampia gamma di prodotti freschi, insieme a prodotti di animali come yogurt, latte, gelato, formaggio, ecc.
3. Onnivoro etico
Non è necessario essere completamente vegetariani per prendere parte a diete più etiche. Che cos'è un onnivoro etico? La chiave è mangiare prodotti a base di carne provenienti dalle giuste fonti animali. Ciò significa che questi animali da fattoria vengono allevati in condizioni più etiche che non danneggiano l'ambiente, hanno un impatto sulla salute e influiscono sulla biodiversità. Un onnivoro etico è qualcuno che sceglie consapevolmente di fare quanto segue:
- Mangia prodotti coltivati localmente
- Acquista prodotti biologici con il minimo di antibiotici e prodotti chimici
- Acquista cibo da allevamento umano
- Optare per carne e prodotti lattiero-caseari nutriti con erba
- Sostieni il pollame e le uova ruspanti
Per coloro che non possono rinunciare al bestiame nella loro dieta, puoi comunque fare scelte migliori perché molti fattori rendono la carne più etica. Per cominciare, fare uno sforzo consapevole per acquistare carne senza fertilizzanti, insetticidi o altri prodotti chimici significa non supportare il rilascio di gas nocivi nell'atmosfera. Ancora più importante, la selezione di carne di qualità garantisce che gli additivi innaturali non influiscano sulla tua salute.
Sostieni invece gli agricoltori che implementano il compostaggio e l'utilizzo della materia organica del suolo. Sostieni anche i produttori che allevano il loro bestiame nell'ambiente corretto. Alcuni sostenitori di questa dieta associano questa scelta a un'alimentazione pulita, il che significa lasciar andare ogni tipo di cibo trasformato. In definitiva, gli onnivori etici praticano il consumo consapevole di carne e promuovono il benessere degli animali senza eliminare la loro fonte proteica primaria.
4. Flexitarian
La dieta flessibile è all'altezza del suo nome consentendoti un po' di spazio per la flessibilità. Puoi goderti il vantaggio di essere vegetariano mentre fai spazio nella tua dieta a prodotti a base di carne di provenienza etica. Questa opzione è la meno scoraggiante perché non devi vietare del tutto alcun prodotto a base di carne.
In effetti, puoi arrivare al punto di determinare quali opzioni dietetiche vuoi incorporare nella tua routine perché essere flessibili non ha stabilito regole. Puoi includere tacchino e pollo magri, che sono meno dannosi per l'ambiente rispetto alle mucche o alle pecore da allevamento perché queste ultime rilasciano più metano nell'ambiente.
Avere la flessibilità di decidere cosa ti piace per il tuo palato è un grande incentivo quando si tratta di fare scelte etiche. In effetti, è molto liberatorio perché, senza regole rigide imposte, non c'è pressione durante l'orario dei pasti. Sei libero di ridurre il consumo di latticini e carne in base alle tue preferenze ed esigenze.
5. Pescatario
Infine, abbiamo la dieta pescataria, che abbina il pesce o il pesce a una dieta vegetariana. Questo include anche granchi, cozze, calamari, alghe, ostriche, ecc., Insieme a verdure, frutta, uova e latticini. Eviti completamente qualsiasi carne rossa, carne di pollame o selvaggina.
Tuttavia, questo è etico solo se si scelgono prodotti raccolti naturalmente dal mare. Questo non include i frutti di mare allevati in recinti irresponsabili come il salmone in gabbia. Partecipare a frutti di mare provenienti da fonti sostenibili significa non far parte dell'inquinamento e delle pratiche disumane che minacciano l'ecosistema marino.
Inoltre, un pescatario etico sostiene i frutti di mare che vengono lavorati in modo da non danneggiare la terra. Inoltre, non perpetui l'estinzione di alcune forme di vita marina. Fortunatamente, le tue scelte di consumo di pesce non devono essere confuse. Alcuni esperti hanno notato che i seguenti pesci sono "sicuri":
- Sgombro
- Triglie
- Pollock
- Aringhe
- Sarde
- Ippoglosso del Pacifico
- Trota
Fai la tua parte passando a una dieta etica
Diventare più consapevoli della propria dieta e scegliere di consumare fonti sostenibili è una forma di protesta contro la crudeltà verso gli animali. Sei anche tu difendi il pianeta e la tua posizione contro pratiche e sfruttamento ambientali non sicuri. Attenersi a una dieta etica significa stare fermamente contro gli abusi sugli animali ed evitare pratiche commerciali irresponsabili. Invece, abbracci e sostieni la non violenza e la compassione ogni volta che prendi un pasto di origine etica.
Qualcosa di semplice come un cambiamento alimentare consapevole può porre fine alla sofferenza di persone e animali. Allo stesso tempo, fai la tua parte come un buon amministratore di Madre Terra e preservi il pianeta. Questo non dovrebbe sorprendere perché ogni scelta che fai ha un impatto non solo su te stesso, ma anche sulle altre persone e sugli esseri senzienti intorno a te.
Soprattutto, le diete etiche possono migliorare la tua salute e tenere a bada le malattie croniche. Se sei serio non solo per la salute del nostro pianeta, ma anche per la tua salute, fai un test del DNA a casa come CircleDNA. I risultati dei test rivelano i rischi di malattie per la salute e la dieta migliore per te, in base al tuo DNA.
