Cosa ne pensi del cetriolo?
Per la maggior parte delle persone, il cetriolo è una verdura (anche se tecnicamente un frutto) che viene posta come ripensamento nelle insalate e nei contorni freddi. Devo ammettere che anche io non passo da loro al supermercato e dico:"Wow, prendiamo uno di quei fantastici cetrioli!"
Dopo aver appreso alcune cose sui cetrioli che non sapevo già, ora mi sento in colpa per averli spazzati via. Il cetriolo è in realtà un ortaggio straordinario con un profilo nutrizionale impressionante. In effetti, può anche essere consumato al posto del tuo multivitaminico quotidiano.
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Un po' di questa umile verdura
Il cetriolo, o Cucumis sativus, appartiene alla stessa famiglia del melone e della zucca. Commercialmente, i cetrioli sono divisi in due gruppi, affettati e marinati. I cetrioli affettati generalmente hanno una buccia spessa e sono più grandi dei cetrioli sottaceto dalla buccia sottile.
Il cetriolo è sfuggito persino agli occhi dei ricercatori, essendo stato messo in ombra dall'equipaggio delle crocifere (broccoli, cavoli, ecc.) finché non si è scoperto che contiene tre lignani benefici (lariciresinolo, pinoresinolo e secoisolariciresinolo), che sono stati associati a un ridotto rischio di malattie cardiovascolari e diversi tipi di cancro, tra cui ovarico, prostata, seno e uterino.
Ecco cosa ha rivelato la mia ricerca tanto attesa su questa verdura non apprezzata. Spero che tu, come me, abbia un nuovo rispetto per il cetriolo quando hai finito di leggere.
Il cetriolo è un potente nutriente
Il cetriolo è un superalimento che contiene quasi tutte le vitamine di cui hai bisogno ogni giorno, comprese le vitamine del gruppo B, vitamina C, fibre, vitamina K1, rame, potassio e manganese. Mangia solo un cetriolo al giorno al posto di un multivitaminico.
Hai bisogno di una sferzata di energia?
Invece di prendere quella terza tazza di caffè, mastica un cetriolo. I carboidrati e le vitamine del gruppo B nel cetriolo forniscono energia di sostegno che può durare per ore.
Hai bevuto un po' troppo?
Per evitare che la tua serata fuori si trasformi in un incubo mattutino, prova a mangiare del cetriolo. Mangia un cetriolo prima di andare a letto e i tuoi dolori da sbornia saranno ridotti. Il cetriolo contiene un mix di vitamine del gruppo B, zucchero ed elettroliti che ti mantengono idratato e ti senti bene dopo una serata in città.
Mangiare troppo zucchero?
Riduci le voglie facendo uno spuntino su fette di cetriolo piuttosto che cercare snack zuccherati. Ho iniziato a tenere un piattino di cetriolo affettato vicino alla mia scrivania. Con una spolverata di sale marino e un po' di pepe, questo snack mi riempie di sazietà tutto il giorno!
Ti senti stressato?
Se stai passando una giornata pazza, fai bollire alcune fette di cetriolo sul fuoco e respira il vapore. L'aroma del cetriolo può promuovere sentimenti di calma e alleviare l'ansia. Vuoi una spinta in più? Aggiungi alcune gocce di olio essenziale di lavanda anti-ansia nella miscela.
Ti puzza l'alito?
Se soffri di alitosi, ovvero l'alitosi, potresti prendere in considerazione l'idea di mangiare il cetriolo invece di cercare delle mentine zuccherate per l'alito. I fitochimici nei cetrioli uccidono i batteri che causano l'alitosi e la carie. Mangia una fetta dopo ogni tazza di caffè o pasto per mantenere l'alito fresco tutto il giorno.
Ti sei fermato?
Ci sono diversi motivi per cui potresti provare stitichezza. A volte è il risultato di stress, farmaci o una dieta altamente elaborata. I cetrioli sono ricchi di fibre, che possono mantenerti regolare e far funzionare il tuo sistema digestivo a piena velocità.
Hai bisogno di una disintossicazione?
Il cetriolo non solo contiene molta acqua, che aiuta a mantenere il corpo idratato, ma ha anche proprietà disintossicanti. Uno studio del 2013 pubblicato sulla rivista Fitoterapia ha rilevato che il cetriolo ha "un'azione purificante all'interno del corpo rimuovendo le sacche accumulate di vecchi materiali di scarto e tossine chimiche". Vuoi disintossicarti? Mangia un cetriolo... o tre! Meglio ancora, mangia il cetriolo ogni giorno per evitare che le tossine si accumulino.
Hai bisogno di un potenziamento immunitario?
La miscela di nutrienti nel cetriolo lo rende ideale per rafforzare il sistema immunitario e curare disturbi comuni come i comuni virus del raffreddore e dell'influenza. Le proprietà antinfiammatorie del cetriolo combattono le infiammazioni del naso e della gola quando si soffre di raffreddore.
La tua pressione sanguigna è alta?
Alti livelli di potassio nel cetriolo aiutano a regolare la pressione sanguigna aumentando i livelli di elettroliti e mitigando gli effetti dannosi del consumo eccessivo di sodio.
Vuoi respingere i radicali liberi?
Il cetriolo, come il melone, è ricco di antiossidanti. Ciò impedisce la diffusione del danno dei radicali liberi che può portare all'invecchiamento precoce e al cancro.
Hai gli occhi gonfi?
I nutrienti nel cetriolo lo rendono efficace nell'alleviare l'infiammazione sia internamente che esternamente. Metti il cetriolo fresco direttamente sulle zone gonfie per ridurre il gonfiore in pochi minuti.
Ti senti gonfio?
Ogni tanto mi sento solo gonfio. La buona notizia è che ora so che tutto ciò che devo fare per il sollievo è mangiare un cetriolo! L'alto contenuto di acqua e potassio nel cetriolo lo rendono un leggero diuretico che può combattere il gonfiore.
Vuoi costruire le tue ossa?
Il cetriolo è ricco di magnesio, calcio e vitamina K1, tutti essenziali per la salute delle ossa. Mangia regolarmente il cetriolo se stai seguendo una dieta povera di carne o di latticini.
Inizia a dimenticare le cose?
Il cetriolo è naturalmente ricco di rame, che è essenziale per le funzioni cerebrali. Uno studio del 2014 pubblicato sulla rivista Aging Cell ha scoperto che la sostanza chimica nota come festin, che si trova comunemente nel cetriolo, è efficace nel combattere i danni del morbo di Alzheimer.
La tua pelle sembra stanca?
Forse hai visto il cetriolo usato alle terme, e per una buona ragione. Il cetriolo contiene composti che rinfrescano e ringiovaniscono la pelle sia dall'interno che dall'esterno. Crea una miscela polposa di cetriolo e alcune gocce di succo di limone e applica direttamente sul viso per una maschera sana e rinfrescante.
Vuoi capelli forti e lucenti?
Il cetriolo contiene silicone, zolfo, fosforo e calcio, tutti necessari per una sana crescita dei capelli. Mangiare regolarmente il cetriolo può ridurre la caduta dei capelli e rafforzare i fusti dei capelli.
I composti del cetriolo aiutano anche i capelli a sembrare lucidi e sani. Massaggia il succo di cetriolo sui capelli dopo il bagno e lascialo riposare per circa cinque minuti prima di risciacquare con acqua tiepida.
Prova ad aggiungere alcuni di questi usi per il cetriolo alla tua routine settimanale e presto ti sentirai energizzato, rinfrescato e senza stress. Chi sapeva che l'umile cetriolo fosse un tale superalimento?
Qual è il tuo modo preferito di usare il cetriolo?
(pubblicato originariamente su TheAlternativeDaily.com)
