Conosci l'importanza di mantenere un sano equilibrio del pH? Ecco perché dovresti stare lontano da cibi ad alta acidità e guardare alla dieta alcalina.
Il dibattito acido-alcalino è in corso da anni. Molti scienziati sostengono che non è necessario monitorare l'assunzione di alcali, poiché i nostri corpi sono progettati per mantenere il suo equilibrio acido/alcalino strettamente regolato.
Anche se questo può essere vero, il fatto è che il nostro corpo deve lavorare molto duramente per mantenere quel delicato equilibrio e la dieta può sicuramente svolgere un ruolo.
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Sappiamo tutti che una dieta ricca di alimenti trasformati può causare tossicità, infiammazioni, malattie cardiache, squilibri ormonali e aumento di peso. Questi alimenti, tra cui zucchero, grano, oli vegetali OGM e prodotti animali indotti da ormoni, sono più alti sulla scala acida rispetto a frutta e verdura.
Non c'è dubbio che mangiare più frutta e verdura, in particolare verdure a foglia verde scure, può giovare alla nostra salute poiché ci forniscono vitamine e minerali essenziali. La ricerca ha dimostrato che questi alimenti alcalini possono abbassare la pressione sanguigna, prevenire le malattie cardiache e persino rallentare il processo di invecchiamento.
Il delicato equilibrio del pH del nostro corpo
Tutto, dalle nostre cellule alla qualità del suolo e alla vita oceanica, è influenzato da ciò che è noto come pH (idrogeno potenziale) o acido-alcalino. Nel nostro caso, il pH si riferisce ai fluidi e ai tessuti del nostro corpo.
Sette è neutro sulla scala del pH sottostante. Qualsiasi cosa al di sopra di sette è considerata alcalina e al di sotto è più acida. Il nostro sangue è strettamente regolato tra 7,25-7,45 e questo livello di pH colpisce ogni cellula del nostro corpo. (1)[tweet_quote]Lo sapevi? Il nostro sangue è strettamente regolato su una scala del pH di 7,25-7,45.[/tweet_quote]
I nostri livelli di pH variano in tutto il nostro corpo per molte ragioni. Il nostro intestino e la nostra pelle sono leggermente più acidi a causa della lotta contro i batteri, mentre la saliva è più alcalina, il che aiuta a proteggere lo smalto. L'urina è più acida, soprattutto al mattino quando elimini il tuo corpo dai rifiuti metabolici che si sono accumulati durante la notte.
Il tuo corpo non trova solo l'equilibrio; lavora molto duramente per crearlo. Quando facciamo scelte nutrizionali sbagliate a causa del consumo eccessivo di alimenti trasformati e zucchero, o siamo gravati da tossine e sostanze chimiche nel nostro ambiente, i nostri corpi devono lavorare di più per creare e trovare il giusto equilibrio del pH.
Se il pH del sangue dovesse scendere troppo in basso, potresti entrare nel pericoloso stato di acidosi, che colpisce le attività e le funzioni cellulari e l'esposizione a lungo termine può portare a malattie.
Quando il tuo corpo diventa troppo acido
Quando c'è anche la minima possibilità che tu possa diventare troppo acido, il tuo corpo estrarrà minerali alcalini come calcio, magnesio e potassio dalle ossa, dai denti e dagli organi per neutralizzare gli acidi.
Ciò significa che i minerali necessari per sostenere ossa e denti vengono ora utilizzati per tamponare l'acidità in eccesso. Sebbene questo processo possa sembrare una sorta di salvatore, forzare il tuo sistema in questo stato può portare a osteoporosi, carie, problemi dentali e problemi di salute a lungo termine.[tweet_quote]Quando il tuo corpo diventa troppo acido, il tuo corpo tirerà calcio, magnesio e potassio da ossa, denti e organi per neutralizzare gli acidi.[/tweet_quote]
La vostra dieta gioca un ruolo fondamentale nella gestione di questo delicato equilibrio. Patatine fritte, bibite dietetiche, caffè e zucchero raffinato sono tutti in basso nella scala del pH e non aiuteranno la tua causa. D'altra parte, verdure a foglia verde, germogli, frutta e avocado sono tutti in alto nella scala del pH perché ricchi di minerali.
Basta dare un'occhiata a cosa c'è nel tuo piatto e fare uno sforzo più consapevole per scegliere frutta, verdura e carne di alta qualità e ricche di alcali. Ciò ti garantirà di fornire al tuo corpo i nutrienti essenziali per la riparazione cellulare e una salute ottimale e aiuterà il tuo corpo a mantenere il suo delicato equilibrio acido/alcalino.
3 modi per sostenere l'equilibrio del pH
1. Sorseggia acqua tiepida al limone
Anche se potremmo pensare che il limone e gli agrumi siano acidi, in realtà diventano alcalini nel corpo. Il limone è straordinario per supportare la disintossicazione del fegato e può aiutare a neutralizzare l'eccesso di acido nel tuo corpo.
Inizia ogni mattina con un bicchiere di acqua tiepida e limone. Questa abitudine quotidiana può aiutare ad aumentare il metabolismo, supportare la digestione e eliminare i rifiuti acidi dal tuo corpo.
2. Bevi un succo fresco o un frullato verde
Uno dei modi migliori e più semplici per riempire il tuo corpo di verdure alcalinizzanti è mescolarle. Sebbene la spremitura rimuova la fibra e la buccia dalla frutta e dalla verdura, i succhi verdi forniscono al tuo corpo una tonnellata di vitamine, minerali e antiossidanti che aiutano tutti nella riparazione cellulare e nella disintossicazione.
I frullati mantengono la fibra e la buccia, il che la rende più saziante. Assicurati di includere verdure ricche di minerali come spinaci, cavoli, cavoli e cetrioli, o aggiungi anche spirulina o clorella ai tuoi frullati per una spinta alcalinizzante in più.
3. Gestisci lo stress
Lo stress può influenzare anche il nostro equilibrio acido e alcalino. Gli stress emotivi, mentali e fisici creano tutti ormoni che formano l'acido, come il cortisolo e l'adrenalina. Questo non solo può alterare il nostro delicato equilibrio ormonale, ma può anche portare a infiammazioni e malattie se non gestito in modo efficace.
Impegnati a rallentare, facendo yoga, meditando, godendoti un bagno caldo o facendo un massaggio. Questi sono tutti ottimi modi per rilassarsi e alleviare lo stress e possono giovare notevolmente alla tua salute.
(Leggi questo dopo:Paleo vs Keto:somiglianze, differenze + qual è il migliore per te 
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