Lista Salumi Senza Glutine

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Il tacchino semplice, il pollo, il roast beef e il prosciutto non contengono glutine, ma i salumi che acquisti preconfezionati o al banco gastronomia possono contenere glutine. La maggior parte delle marche e dei gusti di salumi o salumi al supermercato contengono ingredienti oltre alla carne, il che significa che gli ingredienti del glutine e la contaminazione incrociata del glutine possono intrufolarsi.

Se stai seguendo la dieta priva di glutine, dovrai scegliere carne di salume etichettata come "senza glutine". Esistono diversi marchi in cui tutte (o quasi tutte) le opzioni di carne per il pranzo sono senza glutine.

Marche di salumi senza glutine

  • Carni di mele naturali e biologiche
  • Bar-S
  • Testa di cinghiale
  • Buddig Original
  • Butterball (la maggior parte sono senza glutine)
  • Dietz &Watson (tutto è certificato gluten free tranne scrapple e bockwurst, che contengono glutine)
  • Salame Gallo
  • Jennie-O (quasi tutti sono senza glutine)
  • Land O'Frost

Marche di carne senza glutine

Ecco un elenco dettagliato di salumi senza glutine di ciascuna marca, oltre a un elenco di alternative di salumi vegetariani e vegani senza glutine. Troverai anche un elenco di marche di carne per il pranzo da evitare se sei senza glutine, oltre a suggerimenti su come ridurre al minimo il rischio di contaminazione incrociata del glutine (che è alto con i salumi) quando acquisti prodotti affettati su ordinazione da il banco gastronomia.

Carni naturali e biologiche Applegate

Senza glutine . I salumi del marchio sono anche antibiotici e OGM. Applegate promette prodotti allevati in modo umano e produce un'ampia varietà di salumi preconfezionati senza glutine.

Le opzioni bio senza glutine includono:

  • Prosciutto della Foresta Nera
  • Petto di tacchino alle erbe
  • Petto di pollo arrosto al forno
  • petto di tacchino arrosto al forno
  • Roast Beef
  • Prosciutto a cottura lenta
  • Petto di pollo affumicato
  • petto di tacchino affumicato

Le opzioni senza glutine della linea Applewood Naturals includono:

  • Prosciutto della Foresta Nera
  • Petto di tacchino alle erbe
  • petto di tacchino miele e acero
  • Prosciutto al miele
  • Petto di pollo arrosto al forno
  • petto di tacchino arrosto al forno
  • Prosciutto a cottura lenta
  • petto di tacchino affumicato

Tutti i salumi di Applegate sono senza glutine, senza caseina e senza latticini, secondo il sito Web dell'azienda. Molti sono anche senza zucchero.

Applegate Naturals produce alcuni prodotti contenenti glutine, ma non sono nella sua linea di salumi. Puoi controllare la ricerca degli allergeni dell'azienda per vedere quali dei suoi altri prodotti sono privi di glutine.

Carni corazzate

Alcune varietà senza glutine . Armor produce mortadella, roast beef, prosciutto della Virginia e salame da vendere ai banchi di gastronomia. Armor non offre un elenco di prodotti senza glutine né etichetta i suoi prodotti come privi di glutine, ma vale la pena notare che alcune opzioni non sembrano contenere ingredienti di glutine. L'azienda è una divisione di Smithfield Foods, che etichetta alcuni prodotti come privi di glutine.

Secondo un rappresentante del servizio clienti:"Anche se non possiamo aggiungere glutine (frumento, avena, orzo o segale) ai nostri prodotti, riceviamo ingredienti da fornitori esterni che possono contenere glutine. Senza una garanzia da parte dei nostri fornitori che il glutine non è presente nei loro ingredienti, non facciamo tale affermazione. Se non c'è un'indicazione "senza glutine" sulla nostra etichetta e vuoi essere prudente, supponi che possa essere presente una fonte di glutine. Continua a leggere l'ingrediente dichiarazioni con attenzione al momento dell'acquisto del prodotto perché le formulazioni possono cambiare in qualsiasi momento."

I prodotti Armor Meats che soddisfano gli standard senza glutine saranno etichettati come tali e i prodotti che contengono grano o glutine riveleranno tali ingredienti sull'etichetta.

Barra-S

Senza glutine . La linea Lunch Meat Bar S comprende un'ampia varietà di prodotti preconfezionati, tra cui:

  • petto di tacchino affumicato con melalegna
  • Bolognese di manzo
  • Petto di tacchino della Foresta Nera
  • Pollo alla Bologna
  • Bologna classica
  • Prosciutto Tritato Classico
  • Salumi Di Cotto
  • Prosciutto di Foresta Nera Rasato Deli
  • Prosciutto al miele stile Deli
  • Prosciutto Affumicato Stile Deli
  • Aglio Bologna
  • petto di tacchino arrosto al forno
  • Firma Affumicatoio Bologna
  • Pagnotta speziata
  • Bologna spessa
  • Turchia Bologna

Secondo l'azienda, tutti i prodotti Bar S sono privi di glutine, ad eccezione dei corn dog. Tuttavia, l'azienda afferma che non vi è alcun rischio di contaminazione incrociata del glutine per il prodotto:

"Anche i corn dog vengono prodotti su macchine separate e in strutture diverse rispetto al resto dei nostri prodotti. Non vi è alcuna possibile contaminazione."

Testa di cinghiale

Senza glutine . Boar's Head (noto anche per i suoi condimenti senza glutine) pubblicizza "salumi premium". Propongono un'ampia varietà di salumi senza glutine, sia preconfezionati che pronti da affettare in gastronomia (molti sono disponibili solo al banco gastronomia).

I salumi senza glutine di Boar's Head includono:

  • Primo Tagliato Di Petto Di Carne In Corned Beef
  • Primo Tagliato Di Petto Di Pastrami
  • Bologna 33% di sodio in meno
  • 46% Petto di tacchino a basso contenuto di sodio
  • Petto di pollo arrosto condito con barbecue americano
  • Bolognese di manzo
  • Salame di manzo
  • Petto di pollo arrosto in stile bufala ardente
  • Petto di tacchino annerito in grassetto
  • Prosciutto Affumicato Crudo BourbonRidge
  • Roast Beef Cajun Bold
  • Petto di pollo Chipotle in grassetto
  • Petto di pollo in grassetto stile Ichiban Teriyaki
  • Petto di pollo in grassetto
  • Petto di pollo al curry Madrasala in grassetto
  • Prosciutto Peppenero Aglio Grassetto
  • Petto di tacchino con salsa salsalita grassetto
  • Bologna (carne di maiale e manzo)
  • Prosciutto di marca Deluxe
  • Prosciutto di marca Deluxe - 42% in meno di sodio
  • petto di tacchino affumicato alla cajun
  • Manzo in scatola tondo con coperchio cotto
  • Cap-Off Top Round Pastrami
  • Prosciutto Cappy Brand
  • Salumi Cotti
  • petto di tacchino affumicato al macinapepe
  • Carne di manzo arrosto al forno a basso contenuto di sodio - Top Round con cappuccio
  • Petto di pollo arrosto al forno EverRoast
  • Aglio Bologna
  • Petto di tacchino arrosto al forno Golden Catering Style (basso contenuto di sodio)
  • Petto di pollo arrosto al forno classico dorato - 42% in meno di sodio
  • Prosciutto Gourmet Brand Pepper
  • Capo di formaggio
  • petto di tacchino affumicato con noce americano della Foresta Nera
  • petto di tacchino affumicato al miele
  • Manzo Condito All'italiana Con Condimento Bracoile
  • Petto di pollo al limone e pepe
  • Lite Braunschweiger Liverwurst
  • London Broil Cap-Off Top Round Forno roasted beef
  • Roast Beef arrosto tondo condito di Londonport
  • Prosciutto Cotto Miele Smaltato Acero
  • Petto Di Tacchino Smaltato Miele Acero
  • Petto di pollo arrosto glassato all'acero
  • Petto di Tacchino Affumicato al Legno Mesquite
  • Petto di tacchino senza sale
  • Pagnotta Terrina Di Olive
  • Petto di tacchino arrosto in forno
  • petto di tacchino condito con pastrami
  • Pesto di Parmigiano Reggiano
  • Prosciutto al Rosmarino e Pomodori Secchi
  • Petto di pollo condito al girarrosto
  • Filetto di arrosto di manzo stagionato - Top Round Cap-Off
  • Prosciutto della Virginia Affumicato
  • Prosciutto di Foresta Nera Affumicato con Legno di Faggio SmokeMaster
  • Strassburger Liverwurst
  • Fetta dolce di prosciutto crudo affumicato disossato
  • Prosciutto Taverna
  • Prosciutto di marca Virginia

Se ti piacciono i prodotti Testa di cinghiale ma sei diffidente nell'acquistare al banco gastronomia, in molti negozi puoi trovare salame piccante e salame di tacchino preconfezionati, oltre a prodotti di salumeria come il chorizo ​​e il bianco d'oro. Tutte le carni di testa di cinghiale sono senza glutine, secondo il sito web dell'azienda.

Buddig Original

Senza glutine . Questo marchio con sede a Chicago produce i suoi salumi preconfezionati originali in 11 diverse varietà, tra cui:

  • Manzo
  • Prosciutto della Foresta Nera
  • Turchia della Foresta Nera
  • Pollo
  • Manzo in scatola
  • Prosciutto
  • Prosciutto al miele
  • Tacchino arrosto al miele
  • Tacchino arrosto al forno
  • Pastrami
  • Turchia

Tutti sono senza glutine e sono anche privi di glutammato monosodico (MSG), secondo l'azienda.

Palla di burro

La maggior parte delle varietà sono senza glutine . Butterball, noto soprattutto per i suoi tacchini, offre anche carne di pollo e tacchino da affettare al banco gastronomia. Delle 17 varietà di salumi, tutte tranne una (il prosciutto di tacchino) sono etichettate senza glutine dall'azienda:

  • 40% di petto di tacchino in meno di sodio
  • Petto di pollo alla bufala
  • petto di tacchino cajun
  • petto di tacchino al pepe craquelé
  • petto di tacchino fritto
  • petto di tacchino al miele fritto
  • Pollo in stile girarrosto con aglio ed erbe aromatiche
  • petto di tacchino marrone dorato
  • petto di tacchino marrone dorato
  • petto di tacchino arrosto al miele
  • petto di tacchino affumicato mesquite
  • Seno di tacchino del Ringraziamento arrostito naturalmente
  • Pollo Arrosto Al Forno
  • petto di tacchino arrosto al forno
  • petto di tacchino affumicato
  • Petto di tacchino arrosto del Ringraziamento
  • Turchia Pastrami

Tutti tranne uno dei salumi di Butterball sono etichettati come privi di glutine. Evita il prosciutto di tacchino se hai bisogno di rimanere senza glutine.

Dietz e Watson

Quasi tutti certificati gluten free . I salumi senza glutine di Dietz &Watson sono ampiamente disponibili in negozi come Food Lion e The Fresh Market. I affettati da banco gastronomia senza glutine includono:

  • Petto di tacchino affumicato con legno di melo naturale
  • Prosciutto da tavola classico non stagionato tutto naturale
  • Pancetta Amanti Del Petto Di Tacchino
  • Bolognese di manzo
  • Marchio tedesco della Foresta Nera Bologna
  • Prosciutto al miele della Foresta Nera
  • Prosciutto Affumicato Foresta Nera
  • Prosciutto Affumicato Foresta Nera
  • Petto di tacchino casalingo al pepe nero
  • Bologna
  • Peperone Chipotle Petto di Tacchino
  • Prosciutto di zucchero di canna e melassa
  • Petto di tacchino in stile cajun
  • Petto di Tacchino Pronto per Carving
  • Petto di pollo alla bufala
  • Barbecue petto di pollo al miele
  • Sriracha di petto di pollo
  • Petto di pollo Teriyaki
  • Prosciutto Cotto Classico Brandizzato
  • Prosciutto Classico Rifilato e Legato
  • Manzo in scatola extra magro
  • Primo taglio di petto di manzo in scatola di marca di New York
  • petto di tacchino glassato al miele
  • Roast Beef Arrosto al Forno Ricetta Golden
  • Petto di pollo gourmet
  • Prosciutto Cotto Gourmet Lite
  • Gourmet Lite Petto di tacchino senza sale
  • Gourmet Lite Petto di tacchino
  • Prosciutto Gourmet Lite Virginia Brand con Ananas
  • Prosciutto Taverna importato
  • Prosciutto Classico Pomodoro &Basilico All'italiana
  • Arrosto di maiale all'italiana
  • petto di tacchino all'italiana
  • petto di tacchino arrosto al forno a basso contenuto di sodio
  • petto di tacchino ricoperto di acero e miele
  • Prosciutto d'acero e miele
  • Ricetta originale Momma Dietz Pollo Arrosto
  • Mortadella
  • Roast Beef NAE Pepper Choice Eye
  • Originals Petto di Tacchino Affumicato al Melo
  • Petti di pollo originali Harissa
  • Roast Beef Angus Naturale Originale
  • Petto di pollo biologico originale
  • Petto di pollo arrosto al forno Originals
  • Prosciutto Cotto Crudo Originale
  • Petto di tacchino classico al forno
  • Roast Beef Al Naturale Arrosto Al Forno
  • petto di tacchino arrosto al forno in casa
  • petto di tacchino arrosto al forno
  • Pastrami
  • Prosciutto Pepato
  • Anello Bologna
  • Roast Beef all'italiana
  • Arrosto di maiale, il nostro marchio cubano
  • Prosciutto Condito Al Rosmarino
  • Petto di pollo al girarrosto
  • Seno di tacchino di marca Santa Fe
  • petto di tacchino affumicato in grani di pepe
  • petto di pollo fritto del sud
  • Roast Beef Top Round London Broil
  • Arrosto di manzo tondo superiore
  • Carne in scatola tradizionale
  • Coppa del petto di tacchino verde Cile
  • Seno di tacchino Mesquite affumicato
  • Roast Beef USDA Choice
  • Prosciutto di marca Virginia

Le opzioni preconfezionate senza glutine includono:

  • Roast Beef Angus
  • petto di tacchino affumicato con melalegna
  • Medaglioni di Salame di Genova
  • Petto di tacchino alle erbe
  • Petto di pollo biologico
  • petto di tacchino biologico
  • petto di tacchino arrosto al forno
  • Petto di pollo arrosto al forno
  • Sopressata Preaffettata
  • Peperoni di tacchino affettati
  • Medaglioni di salame al tartufo
  • Prosciutto Affumicato Di Melo Crudo
  • Prosciutto crudo di Foresta Nera
  • Prosciutto crudo d'acero e miele

Dietz &Watson è certificato senza glutine dalla National Celiac Association, che richiede che i prodotti soddisfino lo standard rigoroso di meno di 5 parti per milione di glutine.

Secondo la dichiarazione senza glutine dell'azienda sul suo sito Web, solo due dei suoi salumi contengono glutine:Dietz &Watson Scrapple e Bockwurst.

Tutti i formaggi ei condimenti artigianali di Dietz &Watson sono anche 100% senza glutine.

Salame Gallo

Senza glutine . Gallo, che distribuisce i suoi prodotti nel terzo occidentale degli Stati Uniti (Galileo distribuisce al resto), produce affettati preconfezionati senza glutine in cinque diverse varietà:

  • Salame crudo tutto naturale
  • Salame secco - 60% in meno di sodio
  • Salumi Secchi Italiani
  • Salumi Secchi Italiani Leggeri
  • Salame Pepato

Tutti e cinque i suoi salami preconfezionati sono privi di glutine, secondo la pagina delle domande frequenti di Gallo Salame.

Jennie-O

Quasi tutti senza glutine . Jennie-O produce quasi 40 salumi di pollo e tacchino da vendere ai banchi gastronomia. Quasi tutti sono elencati come senza glutine, tra cui:

  • Petto di tacchino rosolato al forno tutto naturale
  • Pollo affumicato Applewood
  • petto di tacchino affumicato con melalegna
  • Petto di pollo alla bufala
  • petto di tacchino alla cajun
  • petto di tacchino al pepe craquelé
  • petto di tacchino al pepe craquelé
  • Gastronomia Preferiti Petto di Tacchino Arrosto al Forno a ridotto contenuto di sodio
  • Deli Favorites Petto di tacchino arrosto al forno
  • Deli Favorites Petto di tacchino tenero rosolato
  • Prosciutto di tacchino extra magro
  • petto di tacchino arrosto al forno Grand Champion
  • Grand Champion Petto di Tacchino Arrosto al Forno Ridotto di Sodio
  • petto di tacchino arrosto alle erbe aromatiche
  • petto di tacchino affumicato al miele di noce
  • petto di tacchino affumicato al miele di noce
  • petto di tacchino affumicato al miele di noce
  • Tagliare e Rasare il Petto di Tacchino Affumicato Hickory
  • Petto di pollo condito con miele e barbecue
  • petto di tacchino arrosto al miele
  • petto di tacchino arrosto al miele
  • petto di tacchino affumicato mesquite
  • Petto di tacchino arrosto al forno originale
  • Petto di tacchino arrosto al forno originale a ridotto contenuto di sodio
  • petto di tacchino rosolato al forno
  • Petto di pollo arrosto al forno
  • petto di tacchino a ridotto contenuto di sodio
  • petto di tacchino con pomodori secchi
  • Petto di tacchino da barba tenero e dorato

Quattro prodotti da banco Jennie-O che non sono indicato come senza glutine:

  • Pastrami di petto di tacchino
  • Tacchino in stile cajun affumicato con noce
  • Arrosto di petto di tacchino fresco premium
  • Porzioni Premium Petto Di Tacchino Arrosto Al Forno

Terra O'Frost

Senza glutine . Land O'Frost, un'azienda a conduzione familiare con sede nell'Illinois, offre tre diverse linee di salumi preconfezionati:Premium, BistroFavorites e Deli Shaved. Secondo il sito web dell'azienda, tutte le carni sono senza glutine.

  • petto di tacchino affumicato con melalegna
  • Prosciutto Crudo Affumicato Di Melo
  • Pancetta canadese della Foresta Nera
  • Prosciutto della Foresta Nera
  • Petto di tacchino della Foresta Nera
  • Prosciutto crudo della Foresta Nera
  • Manzo crudo al pepe nero
  • Prosciutto di zucchero di canna
  • Pancetta canadese affumicata Hickory
  • petto di tacchino affumicato con noce
  • petto di tacchino glassato al miele
  • Prosciutto crudo glassato al miele
  • Prosciutto al miele
  • petto di tacchino affumicato al miele
  • Prosciutto affumicato di noce americano naturale
  • Roast Beef al naturale
  • Prosciutto Cotto All'antica
  • petto di tacchino arrosto al forno
  • Petto di pollo arrosto al forno
  • Roast Beef
  • petto di tacchino condito al girarrosto
  • Salame Duro Affettato
  • Pancetta canadese a fette spesse di noce americano naturale
  • Pancetta canadese a fette spesse di acero dolce country
  • Manzo in scatola non stagionato

Land O'Frost offre anche cinque Premium Sub Kit senza glutine (che include solo la carne, non il pane):

  • Prosciutto della Foresta Nera e Turchia
  • Classico stile italiano
  • Prosciutto al miele e tacchino
  • Stile Primo Italiano
  • Prosciutto Affumicato e Tacchino Arrosto al Forno

La pagina delle domande frequenti di Land O'Frost afferma che tutti i prodotti dell'azienda sono privi di glutine. I prodotti sono disponibili in molte catene di negozi di alimentari.

Salumi Vegetariani Senza Glutine

Fare un panino in stile gastronomia è complicato quando sei sia senza glutine che vegetariano. I famosi marchi di carne vegetariana Tofurky e Yves Veggie Deli contengono ciascuno il glutine vitale di frumento come ingrediente principale, il che li rende inadatti alle diete prive di glutine.

Sostituti vegetariani

Può essere difficile mangiare abbastanza proteine ​​quando sei senza glutine e vegetariano o vegano. Se vuoi un panino invece di un altro hamburger vegetariano senza glutine, puoi provare a utilizzare:

  • Beyond Meat Chicken Strips (strisce di "pollo" senza glutine a base di proteine ​​di soia e piselli)
  • Gardein Chick'n Scallopini (cotolette di "pollo" senza glutine a base di proteine ​​di soia)
  • Arrosto di tacchino vegetariano senza carne Quorn (sostituto del tacchino senza glutine a base di micoproteine ​​e albumi d'uovo)

Nessuno è necessariamente un vero sostituto della carne di salumeria, ma i tagli di arrosto di tacchino di Quorn si avvicinano perché sono già pre-affettati sul lato più spesso. Puoi anche affettare gli altri per adattarli al panino senza glutine.

Marche di salumi senza glutine

Questi marchi generalmente non etichettano nessuno dei loro salumi come "senza glutine", anche se alcuni affermano che gli alimenti non contengono ingredienti di glutine.

Fattoria Hillshire

Può contenere glutine . Hillshire Farms, una sussidiaria di Tyson Foods, offre salumi in 29 varietà, tra cui:

  • Petto di tacchino affumicato in legno duro naturale
  • Prosciutto della Foresta Nera
  • Petto di pollo Chipotle

Hillshire Farm non etichetta alcun alimento senza glutine per il mercato dei consumatori ad eccezione della salsiccia senza glutine Smoked Rope.

Hormel

Nessun ingrediente di glutine . Hormel non etichetta i suoi prodotti a base di carne "senza glutine". Fornisce invece un elenco di prodotti che non includono ingredienti derivati ​​da grano, segale, orzo e avena.

I prodotti a base di carne per il pranzo preconfezionato nell'elenco degli "ingredienti senza glutine" di Hormel includono:

  • Pancetta canadese
  • Prosciutto Deli Cotto
  • Prosciutto a cubetti
  • Strisce di pollo alla griglia
  • Bistecche al prosciutto
  • Salame duro (non stagionato)
  • Prosciutto Miele Deli
  • Honey Deli Turchia
  • Prosciutto tritato di marca Hormel Black Label
  • Prosciutto tagliato a dadini marchio Hormel
  • Prosciutto di gastronomia con zucchero di canna di marca Hormel Natural Choice
  • Mesquite Turchia
  • Strisce di pollo arrosto al forno
  • Gastronomia di tacchino arrosto al forno
  • Pepperoni (non stagionato)
  • Roast Beef
  • Petto di pollo alla rosticceria
  • Prosciutto Deli Affumicato
  • Gastronomia di tacchino affumicato
  • Pancetta cruda

Hormel esorta i consumatori a leggere sempre le etichette dei prodotti per controllare gli ingredienti poiché tali ingredienti possono cambiare senza preavviso.

Oscar Mayer

Nessun ingrediente di glutine . Oscar Mayer produce bologna, tacchino, pollo, prosciutto, salame e pagnotte di prosciutto e formaggio preconfezionati in più di 100 varietà. Nessuno contiene ingredienti per il glutine elencati.

Oscar Mayer è una consociata di Kraft Foods, che ha una politica di divulgazione chiara di qualsiasi ingrediente contenente glutine sulle etichette degli ingredienti dei prodotti. Tuttavia, le etichette non riveleranno necessariamente alcun rischio di contaminazione incrociata del glutine.

Oscar Mayer aveva alcuni prodotti che considerava senza glutine, ma quelli non sono più disponibili.

Russo

Può contenere glutine . Russer, che produce salumi da vendere ai banchi gastronomia e in confezioni, è un'altra filiale di Tyson Foods. Questo marchio non etichetta i prodotti "senza glutine" nel mercato consumer.

Sara Lee Deli

Può contenere glutine . Sara Lee, nota soprattutto per le sue torte, produce anche salumi multipli da vendere in confezioni e al banco gastronomia. Come Hillshire Farms e Russer, Sara Lee Deli è una filiale di Tyson Foods, che non mantiene un elenco di prodotti senza glutine.

Un portavoce del servizio clienti di Sara Lee Deli afferma che tutti i prodotti senza glutine saranno etichettati senza glutine, come il petto di tacchino arrosto al forno. Se un prodotto non porta tale designazione, è meglio evitarlo.

Weaver, Wilson e Wunderbar

Può contenere glutine . Questi tre marchi più piccoli sono filiali di Tyson Foods e non etichettano nulla di senza glutine, quindi assicurati di leggere attentamente l'etichetta per eventuali ingredienti di glutine.

Una parola da Verywell

Sebbene la maggior parte dei salumi non contenga ingredienti di glutine, alcuni di essi lo fanno. Sfortunatamente, i salumieri usano le stesse affettatrici per tutto, il che aumenta notevolmente il rischio di contaminazione incrociata del glutine.

Il modo migliore per eliminare questo rischio è acquistare carne preconfezionata senza glutine per il pranzo. Se non riesci a trovare la stessa varietà di gusti nel reparto frigorifero preconfezionato del tuo negozio di alimentari preferito, potresti provare il banco gastronomia.

Per ridurre il rischio di contaminazione incrociata del glutine quando si ordina al banco gastronomia:

  • Arrivare in negozio all'orario di apertura . Essere i primi in fila in gastronomia ti assicurerà un'affettatrice appena pulita.
  • Acquista un pezzo del prodotto senza glutine t. Affettalo tu stesso a casa (assicurati di chiedere al personale della gastronomia di utilizzare un coltello e un tagliere puliti).

Queste misure non elimineranno il rischio di contaminazione incrociata del glutine, ma possono ridurlo, specialmente nelle gastronomie che offrono prodotti affettati contenenti glutine e in quelli che preparano panini su ordinazione nella stessa area di affettati su ordinazione ordina i prodotti.

Se sei ancora preoccupato, assicurati di parlare con il personale o il responsabile della gastronomia, che potrebbe avere ulteriori idee su come assicurarsi che la tua salumeria sia senza glutine in modo sicuro.

Quando prepari il tuo panino gastronomia senza glutine a casa, assicurati di utilizzare il miglior pane senza glutine, formaggio senza glutine, sottaceti senza glutine, condimento senza glutine e maionese senza glutine che puoi trovare.