L'alitosi è uno dei possibili effetti collaterali di una dieta a basso contenuto di carboidrati, come la dieta Atkins, la dieta South Beach o la dieta Dukan. Conosciuto come respiro chetosi, o semplicemente respiro cheto, la condizione è spesso accompagnata da un cattivo sapore in bocca. Sintomi come questi possono essere angoscianti, ma ci sono cose che puoi fare per superarli senza compromettere gli obiettivi della tua dieta.
Cause
Ci sono molte cause di alito cattivo. Tuttavia, con le diete povere di carboidrati, ci sono due colpevoli principali:la chetosi (lo stato metabolico raggiunto con una dieta a basso contenuto di carboidrati) e il metabolismo delle proteine.
Chetosi
Una delle principali fonti di energia del corpo è il glucosio. Il glucosio viene creato quando il tratto digestivo scompone i carboidrati da zuccheri complessi a semplici molecole di glucosio.
Quando riduci il numero di carboidrati che mangi, il tuo corpo deve trovare fonti di carburante alternative (in particolare grassi) per l'energia, uno stato metabolico noto come chetosi.
Quando il corpo scompone gli acidi grassi, crea un sottoprodotto noto come chetoni. I corpi chetonici comuni si presentano in tre forme:acetoacetato, beta-idrossibutirrato e acetone. Questi corpi chetonici vengono regolarmente rimossi dal tuo corpo attraverso la minzione e l'espirazione.
Se stai seguendo una dieta a basso contenuto di carboidrati, il tuo corpo fa più affidamento sugli acidi grassi per produrre energia perché non stai mangiando tanti carboidrati. Man mano che il tuo corpo consuma più grasso, più chetoni verranno rilasciati come sottoprodotto del processo metabolico al lavoro.
L'eccessivo accumulo di chetoni nel tuo corpo può contribuire all'alitosi. Tuttavia, i chetoni che espiri hanno profumi molto distinti, la maggior parte dei quali sono diversi da quelli che sperimenteresti con l'alitosi quotidiana (alitosi).
Metabolismo delle proteine
I cambiamenti nella tua dieta possono anche innescare cambiamenti nel tuo respiro. Con una dieta a basso contenuto di carboidrati, il passaggio improvviso dai carboidrati alle proteine altera il modo in cui il tuo corpo metabolizza il cibo. La scomposizione delle proteine nel corpo crea ammoniaca. Un improvviso aumento delle proteine alimentari non farà che amplificare questo effetto, aumentando la quantità di ammoniaca sia nei gas dello stomaco che nelle urine.
Poiché ci vuole molta acqua per espellere l'ammoniaca, un'idratazione inadeguata può portare a un peggioramento dell'alitosi poiché l'ammoniaca si accumula rapidamente nel corpo.
Sintomi
Il respiro cheto varia da persona a persona ma generalmente non è la stessa cosa dell'alitosi. L'alitosi che la maggior parte di noi sperimenta di tanto in tanto è causato dai batteri nella nostra bocca.
Quando questi batteri iniziano a scomporre il cibo che mangiamo, creano composti solforati volatili (VSC). Di solito, questi composti hanno un odore sulfureo (simile alle uova marce).
Con il respiro cheto, le caratteristiche dell'odore variano in base ai sottoprodotti del metabolismo delle proteine e dei grassi. Ad esempio:
- L'acetoacetato e il beta-idrossibutirrato possono far sì che il tuo alito abbia un odore dolce e fruttato. Alcune persone descrivono l'odore come simile alle mele ammaccate o in decomposizione.
- L'acetone sull'alito crea un odore più resinoso (come lo smalto per unghie).
- L'eccesso di metabolismo proteico può far sì che sia l'alito che l'urina abbiano un aroma di ammoniaca.
Trattamento
Nella maggior parte dei casi, il respiro cheto scompare da solo, anche se potrebbero essere necessarie diverse settimane o un mese. Se ti sei impegnato in una dieta a basso contenuto di carboidrati, ecco alcuni modi per mitigare i sintomi del respiro cheto mentre il tuo metabolismo si adatta.
- Bevi più acqua. Mira a non meno di otto bicchieri d'acqua da 8 once al giorno. Questo non solo aiuta a eliminare i chetoni in eccesso e il VSC dal tuo corpo, ma aiuta anche la digestione e previene la stitichezza.
- Cambia l'equilibrio delle proteine che consumi. Sebbene questo sia un processo per tentativi ed errori, un cambiamento delle fonti proteiche, ad esempio dal pollo alla carne o dalla carne al pesce, a volte può alterare quali corpi chetonici vengono prodotti (principalmente dai tipi di acidi grassi che iniziano a scomporsi).
- Aumenta l'assunzione di grassi. La ricerca suggerisce che aumentare i grassi riducendo il consumo di proteine può aiutare a ridurre al minimo le emissioni di acetone e ammoniaca.
- Non ridurre i carboidrati. Non essere troppo zelante ed elimina più carboidrati del necessario. La dieta di South Beach, ad esempio, non è così severa sul conteggio dei carboidrati come la dieta Atkins. Nessuno dei due, tuttavia, mira a una politica a zero carboidrati. Se sospetti di aver esagerato con il taglio dei carboidrati, prova ad aumentare l'assunzione di carboidrati sani entro il limite prescritto.
- Praticare una buona igiene orale. Lavati i denti, usa il filo interdentale e risciacqua con un collutorio antibatterico. Può essere utile anche raschiare regolarmente la lingua.
- Maschera il respiro. Prova deodoranti naturali per l'alito (come menta, prezzemolo, chiodi di garofano, cannella o semi di finocchio) o capsule per l'alito a base di olio di prezzemolo o clorofilla.
Mente e gomme senza zucchero a base di xilitolo possono aiutare a mascherare l'alitosi mentre esercitano lievi proprietà antibatteriche per controllare la VSC.
Una parola da Verywell
Se il tuo alito cattivo persiste per più di un paio di mesi nonostante le buone pratiche di igiene orale e i tuoi migliori sforzi per fermarlo, parla con il tuo medico o dentista. In alcuni casi, l'alitosi potrebbe non avere nulla a che fare con la tua dieta a basso contenuto di carboidrati. Potrebbe essere correlato a secchezza delle fauci, malattie gengivali o condizioni mediche come reflusso acido, diabete, problemi ai seni nasali o malattie del fegato o dei reni.
