Ricco di proteine di alta qualità e calcio per la costruzione delle ossa, lo yogurt è uno degli alimenti più sani. Puoi leggere i benefici per la salute dello yogurt e perché Lark consiglia di mangiare lo yogurt, qui. Quando sei pronto per assumere più yogurt nella tua routine normale, o ti stai solo chiedendo come renderlo più interessante, ecco alcuni modi salutari per provare lo yogurt bianco.
1. Semifreddo allo Yogurt
In un bicchiere alto, metti a strati lo yogurt, la frutta e l'avena, quindi ripeti. Mirtilli, more, fragole e la maggior parte degli altri tipi di frutta funzionano bene. L'avena può essere fresca o tostata. Potresti anche usare la granola fatta in casa, fatta lanciando avena, semi e mandorle affettate con succo d'arancia e olio di canola, e cuocendola al forno.
2. Topping al posto della panna acida. Peperoncino, burritos, tacos, zuppa
Lo yogurt greco è denso e acido come la panna acida, ma ha solo un quarto delle calorie della panna acida. È un ottimo condimento per peperoncino, burritos, tacos, frutta fresca e qualsiasi altra cosa che potresti guarnire con panna acida.
3. Vestire la Dea Verde
L'uso dello yogurt normale al posto dello yogurt greco evita che questo condimento sia troppo denso. Frullare lo yogurt con aglio, prezzemolo, erba cipollina, succo di limone e olio d'oliva, quindi servire su un'insalata. Salta il succo di limone e il prezzemolo e aggiungi l'aneto tritato, per fare invece il condimento per il ranch.
4. Salsa di peperoni rossi arrostiti
Lo yogurt può sostituire metà della panna acida o del formaggio cremoso in salse come il ranch e la cipolla. Per fare la salsa ai peperoni rossi, frullate lo yogurt con i peperoni freschi arrostiti o i peperoni da un barattolo, aglio, aceto balsamico, sale e olio d'oliva.
5. Salsa Di Noci Al Pomodoro Secco
Passare i pomodori secchi e frullarli con aglio, yogurt greco, cipolle verdi affettate, basilico fresco, sale e pepe. Puoi aggiungere le noci per una croccantezza.
6. Guacamole allo Yogurt
È facile frullare purè di avocado, succo di lime, pomodori a cubetti, yogurt greco, cipolla a cubetti, aglio e coriandolo per ottenere un guacamole cremoso e salutare.
7. Tzatziki
Questa tradizionale salsa greca contiene yogurt, aglio, succo di limone, cetriolo grattugiato e aneto fresco. Puoi servirlo come intingolo, oppure spalmato su una pita integrale con pollo o falafel.
8. Salmone Arrosto
Il salmone entra ed esce rapidamente da una marinata a base di yogurt prima di essere cotto. La marinata contiene yogurt, aglio schiacciato, cipolla a dadini, curcuma, scaglie di peperoncino, cumino e zenzero.
9. Yogurt PB&J
Mescola il burro di arachidi o il burro di mandorle e la tua frutta preferita nello yogurt e goditi il classico gusto di un sandwich PB&J con più proteine e meno carboidrati.
10. Pernottamento con torta di mele e farina d'avena
Lo scadere del tempo non è una scusa per saltare la colazione o optare per una malsana. La farina d'avena durante la notte impiega un paio di minuti per essere messa insieme la sera prima, quindi è pronta per te nella mattinata frenetica. Mescolare le mele tritate, l'avena, lo yogurt e la cannella e conservare in frigorifero per una notte. Puoi anche aggiungere noci o noci pecan, se lo desideri.
11. Yogurt alla frutta
Puoi usare fragole intere o pezzi di frutta, come banane, kiwi e pesche. Metti un bastoncino di ghiacciolo nella frutta. Usa lo yogurt bianco o mescola lo yogurt con la cannella o il cacao e il tuo dolcificante preferito. Quindi immergi la frutta nello yogurt. Puoi cospargere di arachidi tritate, semi, avena o cereali integrali schiacciati. Quindi congela e divertiti.
12. Crema di Spinaci
Soffriggere gli spinaci freschi con olio d'oliva, aglio e cipolla tagliata a dadini, quindi mescolare con lo yogurt greco. Hai fatto! Il parmigiano può aggiungere sapore e calcio in più, e se vuoi fare della tua crema di spinaci un piatto principale, aggiungi pollo o pesce cotti.
13. Vellutata Di Funghi
Soffriggere la cipolla e l'aglio nell'olio d'oliva, quindi aggiungere i funghi, il sale, il rosmarino e il pepe. Cuocere, quindi sfumare con il vino bianco, farlo evaporare e aggiungere lo yogurt greco scremato e il brodo a basso contenuto di sodio. Cuocete finché tutto sarà ben cotto.
14. Zucca Butternut Ripiena Di Formaggio
Tagliare una zucca a metà nel senso della lunghezza, spennellare con olio d'oliva e infornare. Quindi scavare le parti interne, mescolarle con una miscela di yogurt, cheddar o un altro formaggio, cimette di broccoli tritate e cotte e pepe nero e cuocere fino a quando il formaggio si scioglie.
15. Zuppa di fagioli neri
Cuocere le cipolle, l'aglio, il sedano e le carote con l'olio d'oliva. Aggiungere il cumino, il peperoncino in polvere, il pepe nero e (facoltativo) i fiocchi di peperoncino. Aggiungere il brodo a basso contenuto di sodio e i fagioli neri cotti. Unire lo yogurt poco prima di servire per renderlo cremoso.
