Come bere troppo può influire sul corpo in più modi di quanto potresti aver pensato
"Bere con moderazione."
"Limitare il consumo di alcol alle quantità consigliate".
Questi promemoria per non bere troppo sono così familiari che può essere facile ignorarli, ma gli avvertimenti hanno una grande quantità di ricerca alle spalle.
La cirrosi e altri problemi al fegato possono essere tra gli effetti più noti del consumo eccessivo di alcol, ma ci sono molti altri motivi per evitare di bere troppo. Anche se il bere non è tecnicamente "bere problematico" o "alcolismo", troppo alcol può essere associato a una varietà di altri problemi di salute.
Essere consapevoli degli effetti dell'alcol può aiutarti a motivarti a mantenere il consumo a livelli meno rischiosi. Questi sono alcuni modi in cui il consumo eccessivo di alcol può influenzare il corpo.
Quanto va bene?
Per “consumo moderato di alcol” si intende non più di 1 drink al giorno per le donne e non più di 2 drink al giorno per gli uomini. Più di questo è "eccessivo". Una "bevanda" di solito include 14 grammi di alcol, il che significa che sono 12 once. di birra con 5% di gradazione alcolica, 5 oz. di vino con gradazione alcolica del 12% e 1,5 oz. di distillati con gradazione alcolica del 40%.
Effetti dell'alcol
A lungo termine, questi sono alcuni possibili effetti del consumo eccessivo di alcol [1, 2].
- Cirrosi epatica e aumento del rischio di cancro al fegato.
- Tumore al seno, alla gola, all'esofago e al colon.
- Depressione, ansia e ridotta produttività.
- Disturbi digestivi.
L'alcol ha effetti ad ampio raggio e un consumo eccessivo può essere correlato a problemi cardiaci e al rischio di diabete.
Alcool e il tuo peso
L'alcol ha 7 calorie per grammo. In confronto, i grassi hanno 9 calorie per grammo (e proteine), mentre i carboidrati come zuccheri e amido hanno 4 calorie per grammo. Con i suoi 14 grammi di alcol, una bevanda standard ha 98 calorie dall'alcol, più qualsiasi altra caloria dai carboidrati. Rallenta anche il tuo metabolismo poiché viene elaborato per primo, quindi più calorie dal cibo si trasformano in grasso.
Una lattina di birra può avere 150 calorie, un bicchiere di vino circa 130 e le bevande miste possono avere da 100 a 200 o più calorie. L'aggiunta di queste calorie regolarmente senza compensarle può portare ad un aumento di peso e alla fine all'obesità. Questo è un fattore di rischio per il diabete e l'ipertensione.
Alcool e diabete
Quando si tratta di zucchero nel sangue, è probabile che il consumo moderato occasionale non sia un problema per la glicemia negli individui sani. La storia cambia con il bere eccessivo o nelle persone con diabete. Nel tempo, bere troppo può portare a insulino-resistenza e prediabete o diabete! Nelle persone con diabete, l'alcol può abbassare la glicemia a livelli pericolosi e causare problemi a lungo termine.
Alcool e gotta
La gotta è una condizione potenzialmente dolorosa in cui l'acido urico si accumula e forma cristalli, specialmente nei reni e intorno alle articolazioni. L'acido urico è un prodotto di scarto metabolico risultante dalla scomposizione delle purine, che si trovano in alimenti come carne e frutti di mare, nonché nelle bevande alcoliche. La birra tende ad essere più ricca di purine e gli alcolici sono più bassi.
La gotta sembra essere collegata al diabete. Le persone con diabete hanno maggiori probabilità di avere la gotta e le persone con gotta hanno maggiori probabilità di sviluppare il diabete di tipo 2. Ridurre l'alcol, limitare la carne rossa e i crostacei e limitare le bibite zuccherate e gli zuccheri aggiunti negli alimenti può ridurre il rischio di entrambe le condizioni.
Alcool e pressione sanguigna
Con moderazione, l'alcol può abbassare la pressione sanguigna (1 drink), sebbene le prove siano contrastanti. Le linee guida nazionali rilevano che i forti bevitori potrebbero potenzialmente abbassare la pressione sanguigna sistolica di 4 mm Hg se limitassero il consumo ai livelli raccomandati [3]. La pressione alta è un fattore di rischio per il prediabete e il diabete.
Un single bere può anche aiutare a prevenire la formazione di coaguli di sangue, responsabili di ictus e infarti. D'altra parte, bere pesantemente aumenta la pressione sanguigna e aumenta il rischio di coaguli di sangue, attacchi di cuore e ictus nel corso della vita.
Alcool e il tuo colesterolo
Il consumo moderato di alcol ha effetti misti sui lipidi nel sangue o sui grassi, come il colesterolo, che sono nel sangue. L'alcol ha l'effetto benefico di aumentare il colesterolo HDL "buono" (di nuovo, uno bevanda al giorno), ma aumenta anche i trigliceridi. Alti livelli di trigliceridi sono legati a problemi cardiaci e un maggior rischio di diabete.
La maggior parte degli americani consuma alcol almeno occasionalmente e questa può essere una scelta a rischio relativamente basso. Tuttavia, bere più del limite raccomandato può aumentare il rischio di malattie croniche come il diabete. Se sei un bevitore abituale o una persona che a volte beve molto, potrebbe essere una buona idea sottoporsi al test della glicemia.
