La tua guida al grano intero e al grano intero
Uno dei cambiamenti più importanti che puoi apportare alla tua dieta è includere più cereali integrali. Mentre i carboidrati e gli alimenti ricchi di amido possono avere una cattiva reputazione, i cereali integrali sono carboidrati con tutti i tipi di nutrienti e benefici per la salute. Cereali integrali:
- Sono fonti naturali di fibre, potassio, magnesio, vitamine del gruppo B e antiossidanti.
- Può ridurre il rischio di diabete e malattie cardiovascolari.
- Può aiutare a prevenire la malattia diverticolare.
Quando si tenta di aggiungere più cereali integrali, è necessario sapere quali scegliere. I prodotti integrali e integrali sono ovunque, ma quali sono i migliori? Dovresti scegliere integrale, multicereali, cereali antichi o qualcos'altro? Ecco un po' di aiuto per decidere come aggiungere i cereali integrali più sani.
Definiti i cereali integrali
Come ottenere cereali integrali- Scegli pane integrale o integrale, pita, muffin inglesi, panini, panini e bagel.
- Ordina o prepara il riso integrale.
- Servire un contorno di couscous di amaranto, teff o integrale invece di patate o riso bianco.
- Cerca farina d'avena e cereali integrali.
- Utilizzare pasta integrale o integrale.
- Scambia metà della farina bianca con quella integrale nelle ricette da forno.
- Aggiungi orzo, riso integrale, bulgur o altri cereali integrali alla zuppa.
