I picnic sono un modo discreto per gustare cibi deliziosi e allo stesso tempo i grandi spazi aperti.
Per aiutarti a preparare il cestino da picnic definitivo, abbiamo alcuni suggerimenti utili e idee salutari per cibo da picnic. Buon picnic!
Elenco di controllo essenziali per il picnic
Cosa portare a un picnic? Usa questo pratico elenco di articoli non alimentari per pianificare il tuo prossimo picnic in modo da essere preparato per ogni situazione.
- Grande coperta da picnic o teli mare
- Bevande come l'acqua (le bottiglie individuali sono le migliori) o il succo. (Suggerimento per professionisti: Porta bottiglie d'acqua congelate invece di prendere impacchi freddi)
- Piatti e/o ciotole
- Cucchiai, forchette, coltelli
- Tovaglioli, salviette per le mani e disinfettante per le mani
- Crema solare e occhiali da sole
- Sacchetto di plastica per la spazzatura
- Spray per insetti (opzionale)
- Sedie a sdraio basse (opzionali)
25 Idee Cibo Picnic Facili
La tua lista di cibo per il picnic dovrebbe sicuramente includere cibi facili da mangiare con le mani.
Per motivi di sicurezza alimentare, imballare gli alimenti freddi in un frigorifero con un impacco freddo o accanto a una bottiglia d'acqua congelata.
L'esperto di nutrizione Beachbody Quyen Vu consiglia che i tuoi cibi da picnic abbiano queste tre caratteristiche:
- Facile da imballare
- Non disordinato
- Pre-assemblato (panini, verdure e frutta pretagliate e lavate con coppette individuali, se applicabile, in modo da evitare la doppia immersione.)
Nota: Alcuni alimenti non resistono bene al caldo estivo o possono rappresentare un pericolo per la sicurezza alimentare se la temperatura diventa troppo calda.
Consulta i suggerimenti della FDA per la manipolazione degli alimenti all'aperto per evitare una pericolosa malattia di origine alimentare.
Cibi che non consigliamo di portare a un picnic:insalata di patate, insalata di uova, pesce, frutti di mare, meloni, budini, torte e caramelle al cioccolato.
Panini
I panini sono un cibo da picnic tradizionale e probabilmente il cibo da picnic più popolare poiché sono compatti e facili da trasportare.
Per varietà, prepara alcuni panini diversi e tagliali a piccoli pezzi per condividerli.
Vu consiglia di preparare i tuoi panini e di metterli tutti in un contenitore o in un sacchetto:non è necessario confezionarli singolarmente.
1. Ciabatta al pollo Sandwich:polpette di pollo deliziosamente condite abbinate a formaggio svizzero su involtini di ciabatta integrali.
2. Sandwich al Brie con mirtilli e tacchino — classico tacchino arrosto con salsa di mirtilli rossi dolce su pane di grano germogliato.
3. Pita di pollo greca — pollo e verdure con un po' di succo di limone su una pita integrale tostata.
Wrap, rotoli e quesadillas
Involtini, involtini e quesadillas sono attraenti per lo stesso motivo dei panini. Assicurati di arrotolare bene i tuoi involtini se temi che il ripieno possa cadere.
Per gli involtini di lattuga fresca, dovrai imballare la lattuga e riempirla in contenitori separati.
4 . Avocado di tacchino:insalata croccante, fagioli bianchi, tacchino e avocado arrotolati in una piadina di lavash.
5. Involtino di pollo e spinaci:pollo magro e spinaci ricoperti di salsa allo yogurt speziato arrotolati in una tortilla di grano integrale.
6. Involtini vegetariani croccanti:cavolo cappuccio croccante, cetrioli freschi e avocado cremoso arrotolati in un involucro estivo.
7. Involtini di lattuga di tacchino:tacchino magro e leggermente condito su una rinfrescante lattuga romana.
8. Quesadilla vegetariana alla griglia:affumicata, verdure grigliate, formaggio di capra e pesto piegati in una tortilla integrale.
9. Quesadilla di zucca — quesadilla vegetariana ripiena di purea di zucca nutriente e formaggio di peperoni.
Insalate
Puoi preparare queste insalate in anticipo e confezionarle in graziosi vasetti di vetro adatti alle porzioni.
Vu consiglia di tenere il condimento separato e di aggiungerlo subito prima di servire. Scuoti bene il barattolo, poi tuffati prima nella forchetta!
Un altro modo per confezionare l'insalata è in una busta in silicone con cerniera dove puoi aggiungere il condimento, shakerare e gustare.
11. Insalata di fragole con spinaci e feta — fragole dolci estive, spinaci e feta conditi in una vinaigrette di mele.
12. Insalata di pollo del sud-ovest con fagioli neri:una festa colorata di pollo, fagioli neri, cipolla rossa, pomodori, peperoni, coriandolo e formaggio cheddar.
Salse e Salse
Avrai bisogno di alcune gustose opzioni di salsa, soprattutto se le tue idee per il cibo da picnic includono stuzzichini come carotine, bastoncini di sedano, pomodorini, cetriolo affettato, tortilla chips integrali o patatine pita.
15. Salsa di pesche e jalapeno:le dolci pesche mature e il jalapeno speziato creano una salsa estiva memorabile.
16. Salsa Verde:il tomatillo fresco e vivace, la salsa verde è perfetta per intingere patatine o da gustare con insalate e quesadillas.
17. Chunky Salsa — il pico de gallo fresco è così facile perché hai solo bisogno di quattro ingredienti.
18. Guacamole — un guac cremoso è una salsa perfetta per quasi qualsiasi spuntino da boccone che stai portando in questo picnic.
19. Skinny Buffalo Chicken Dip:una salsa di pollo al bufalo più salutare a base di salsa piccante al pepe di Caienna, due formaggi cremosi e crumble di formaggio blu.
20. Salsa di spinaci:salsa di spinaci più salutare a base di succo di limone, aglio tritato, yogurt greco e tanti spinaci baby.
21. French Onion Dip:la salsa salata contiene una miriade di ingredienti freschi come cipolle caramellate, aglio in polvere, salsa Worcestershire e brodo di manzo biologico.
Dessert
Nessun elenco di idee per il cibo da picnic sarebbe completo senza qualcosa di dolce.
La frutta fresca come fette di anguria o uva è un'opzione; biscotti, barrette, bocconcini e muffin sono perfetti per uno spuntino dolce e veloce dopo il tuo picnic.
Ti consigliamo di preparare questi dolcetti con Shakeology per un apporto di proteine, fibre e altri nutrienti.
Bonus:la maggior parte di queste ricette di dolci non richiede nemmeno la cottura!
22. Morsi di biscotti all'uvetta con farina d'avena senza cottura:biscotti friabili e ripieni di avena realizzati con Vanilla Whey Shakeology per un dessert equilibrato.
23. No-Bake Coffee &Cereal Bars — una barretta di cereali leggermente dolce e croccante che va a tutti coloro che si addormentano sognando il loro caffè mattutino.
24. Muffin al cioccolato e menta piperita — muffin al cioccolato senza farina a base di ceci, cacao in polvere con una sferzata di freschezza alla menta.
25. Biscotti con impronte digitali di mandorle e albicocche:albicocche secche intere, fiocchi d'avena, miele e Shakeology del siero di latte alla vaniglia in un biscotto che non devi aspettare fino alle vacanze invernali per goderti.
