L'extrait de vanille est fabriqué à partir des gousses de la plante de vanille, que l'on trouve couramment dans les régions tropicales du monde. L'extrait de vanille est célèbre pour aromatiser les aliments, les boissons, les parfums et même à des fins médicinales. Saviez-vous que la vanille est l'une des épices les plus chères au monde en raison du processus d'extraction intensif des gousses de vanille et de la forte demande ? En raison de ses composés naturels, il est en fait antioxydant, anti-inflammatoire et neuroprotecteur… l'extrait de vanille a plusieurs effets bénéfiques sur le corps humain. Cependant, la recherche est limitée et la plupart des études se concentrent sur les composés spécifiques de la vanille. Voici 10 avantages pour la santé de l'ajout d'extrait de vanille à votre prochaine collation ou diffuseur d'huiles essentielles !
- Effets antioxydants : L'extrait de vanille est riche en antioxydants, son composé principal étant la vanilline. C'est la partie la plus recherchée de la gousse de vanille. Alors que la vanilline synthétique pour l'arôme est produite en Chine, en France et aux États-Unis, seul le composé naturel présente des avantages pour la santé. La vanilline est un antioxydant qui aide à détruire les radicaux libres qui endommagent les cellules du corps. Les radicaux libres peuvent se former naturellement dans le corps, mais peuvent devenir excessifs lorsque le corps est exposé à certains composants des aliments et de l'environnement. Il a été prouvé que les propriétés antioxydantes de la vanille inhibent les radicaux libres responsables du développement tumoral dans la recherche sur la médecine oxydative et la longévité cellulaire.
- Propriétés anti-inflammatoires : Bien que l'inflammation soit un élément essentiel d'une réponse immunitaire normale, l'inflammation chronique peut causer plusieurs problèmes de santé, ce qui peut entraîner un risque accru d'autres maladies chroniques. Manger ou incorporer des aliments qui sont des composés anti-inflammatoires peut réduire les réponses inflammatoires dans le corps et favoriser un système immunitaire sain. Il a été démontré, principalement lors d'études sur des souris, que les produits à base de vanille contiennent de puissants effets anti-inflammatoires grâce à leur composé de vanilline. Assurez-vous toujours de diluer l'extrait de vanille dans de l'eau ou de l'utiliser comme indiqué.
- Réduire la consommation de sucre ajouté : L'utilisation d'extrait de vanille ou de poudre de gousse de vanille dans les aliments et les boissons pourrait aider à réduire le sucre ajouté à des aliments spécifiques. Dans une étude de 2020, 129 jeunes adultes ont conclu que l'ajout d'arôme de vanille aux boissons améliorait leur douceur perçue. Par conséquent, cette étude a montré que l'ajout d'extrait de vanille aux produits de boulangerie, au thé ou au lait peut adoucir les aliments et réduire le besoin de sucre ajouté.
- Favorise des cheveux sains : Il existe de nombreuses huiles essentielles qui peuvent aider à favoriser la croissance des cheveux. Par exemple, l'huile de noix de coco, l'huile d'arbre à thé, l'huile de lavande et l'huile d'olive. L'huile essentielle de vanille contient des propriétés naturelles qui aident à traiter les pointes fourchues, la perte de cheveux et l'inflammation pour renforcer les cheveux et le cuir chevelu. Essayez d'ajouter quelques gouttes d'huile essentielle de vanille pure à votre shampooing ou après-shampooing avec un mélange d'huile de noix de coco pour vos cheveux et votre cuir chevelu.
- Soulage l'anxiété et la dépression : Il a été prouvé que l'aromathérapie soulage l'anxiété et d'autres symptômes, il n'est donc pas surprenant que l'huile essentielle de vanille soit l'un de ces arômes qui peuvent induire le calme lorsqu'ils sont inhalés. Il a été prouvé que la vanilline réduit considérablement la dépression par rapport à la fluoxétine, un antidépresseur prescrit par un médecin. Les chercheurs ont testé les propriétés antidépressives de la vanilline sur des souris en fournissant une dose orale de 100 mg/kg et l'ont trouvée aussi efficace qu'un antidépresseur. Essayez d'ajouter quelques gouttes d'huile de vanille à votre lait, votre café décaféiné ou votre thé pour aider à réduire l'anxiété.
- Réduit l'acné : Selon la gravité de l'acné, elle provoque de l'anxiété, de la dépression, du stress et une faible santé immunitaire. L'extrait de vanille peut aider à réduire l'acné grâce à ses propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires. En d'autres termes, les composés de l'huile essentielle de vanille peuvent éliminer l'infection et augmenter le processus de guérison de la peau.
- Aide à la perte de poids : Peu de recherches ont été menées sur ce sujet, mais certaines études ont montré que l'extrait de vanille peut aider les individus à perdre du poids (gardez à l'esprit que l'exercice et l'alimentation jouent un rôle primordial dans la perte de poids). Cependant, l'extrait de vanille et la poudre de gousse de vanille peuvent être ajoutés à votre alimentation quotidienne pour aider à garder le sucre à distance (et entraîner une perte de poids). Essayez d'ajouter quelques gouttes d'extrait de vanille à de l'eau potable, à un shake protéiné ou à une boisson énergisante.
- Favorise la santé du tube digestif : L'inhalation de bougies à l'extrait de vanille et d'huiles essentielles est censée apaiser et calmer toute irritation ou inflammation du tube digestif. Cet effet apaisant est causé par les propriétés anti-inflammatoires et antimicrobiennes de l'huile essentielle de vanille. Dans The Aromatherapy Encyclopedia, il est indiqué qu'en Amérique latine, on utilise du thé à la racine de vanille pour traiter les problèmes digestifs. Essayez d'ajouter quelques gouttes d'extrait de vanille à votre thé, lait ou café décaféiné pour apaiser toute tension dans l'estomac ou l'esprit.
- Soulage les nausées : Le parfum de l'extrait de vanille a été utilisé pour soulager les sensations de nausée en calmant l'estomac. L'ajout de quelques gouttes d'extrait de vanille à l'eau peut soulager la sensation de nausée. Non seulement cela soulagera les nausées, mais l'extrait de vanille est également un bon remède contre les vomissements.
- Aphrodisiaque propriétés : L'extrait de vanille est utilisé depuis des milliers d'années, depuis les Aztèques et les premières cultures mésoaméricaines. Ces cultures préparaient la vanille pour orner leurs lieux sacrés et utilisaient la vanille comme aphrodisiaque. Des données récentes affirment que la vanilline peut aider à soulager les problèmes d'impuissance. Bien que d'autres études soient nécessaires pour étayer davantage cette affirmation, une étude récente a démontré que la vanilline à la dose de 200 mg/kg présentait des propriétés aphrodisiaques chez les rats Wistar mâles. Essayez d'ajouter quelques gouttes d'extrait de vanille à votre dessert ou boisson préféré ou achetez peut-être votre parfum parfumé à la vanille préféré.
