Zinc :le guide ultime

Le zinc, qu'est-ce que c'est ? Nous savons que c'est un minéral, mais à quoi contribue-t-il réellement dans notre corps ? Nous en entendons beaucoup parler de nos jours, en particulier en ce qui concerne le COVID et comment il peut potentiellement aider à le combattre. Dans ce guide, nous examinerons et discuterons de tout ce qu'il faut savoir sur le minéral stimulant le système immunitaire.

Qu'est-ce que le zinc ?

Le zinc est un minéral essentiel présent dans les aliments tels que la viande, le poisson, les noix et la volaille. Il aide essentiellement le corps au niveau cellulaire et est utilisé par le corps pour une variété de choses liées au métabolisme. De petites quantités sont nécessaires pour un fonctionnement régulier et une bonne santé. Le minéral lui-même n'est pas facilement stocké dans le corps et peut donc être pris régulièrement par le biais de suppléments ou d'un régime alimentaire.

Que fait-il au "niveau cellulaire" ?

Le zinc aide essentiellement à maintenir l'homéostasie dans notre corps et aide à réguler une variété de choses. Il se trouve en petites quantités dans les cellules et peut potentiellement aider le système immunitaire à combattre les infections et les maladies, aider à décomposer les protéines et aider à maintenir l'ADN ou la division cellulaire. Chez les hommes, cela peut potentiellement aider à une production saine de sperme.

Existe-t-il différentes formes plus absorbables par le corps ?

Il existe en effet différents types de minéraux. Les différences entre les types se situent au niveau moléculaire et précisent les agents qui leur sont liés. Comme pour le calcium, la quantité de zinc élémentaire disponible à partir de chaque variation est ce qui est important et le critère à prendre en compte le plus. Certaines des formes les plus courantes disponibles sont le sulfate de zinc, le citrate, le picolinate, l'acétate, le gluconate et l'orotate. Chacun est également absorbé différemment et le sulfate est censé être le moins absorbable tandis que le picolinate est le plus absorbé. Tout varie selon les individus car certaines formes peuvent provoquer des malaises gastriques.

Acétate de zinc : L'acétate est bénéfique pour la santé immunitaire et peut atténuer les symptômes associés au rhume.

Sulfate de zinc : Le sulfate ou autrement connu sous le nom de "vitriol blanc" est une autre forme de zinc qui est principalement utilisée pour la défense immunitaire globale ou la carence en zinc. Il peut également être utilisé pour traiter l'acné.

Citrate de zinc : Le citrate est associé à l'acide citrique et s'est avéré être l'une des variations les mieux absorbées aux côtés du picolinate et du gluconate.

Picolinate de zinc : Cette variation est censée être mieux absorbée que les autres car elle est associée à l'acide picolinique.

Gluconate de zinc : Le gluconate est une autre des formes les mieux absorbées et est comparable par rapport au citrate et au picolinate.

Orotate de zinc : L'orotate n'est que de l'acide orotique et est censé aider à l'absorption globale.

Comment puis-je obtenir du zinc ?

Des quantités adéquates sont mieux atteintes par l'alimentation quotidienne. Manger des légumes verts ou suivre un régime végétarien et carné se sont avérés fournir les sources de zinc les plus biodisponibles. Le zinc se trouve également principalement dans la viande rouge, la volaille et le poisson. Les grains entiers contiennent également des niveaux plus élevés de zinc par rapport aux autres grains. Les suppléments sont également des sources de zinc disponibles, mais doivent d'abord être discutés avec un professionnel de la santé avant de les prendre. La carence en zinc est rare mais néanmoins probable et est associée à des troubles de la croissance, du développement, du bon fonctionnement immunitaire, etc. Les effets plus immédiats de la carence en zinc incluent la diarrhée, la perte de poids, la perte d'appétit, etc.

De combien ai-je besoin ?

Les dosages varient selon l'âge et les individus. Les alcooliques et les personnes ayant des problèmes intestinaux ou digestifs sont informés de prendre des quantités supplémentaires de zinc car l'absorption est généralement entravée pour ces derniers, et excrétée par l'urine pour la plupart. Des quantités adéquates peuvent être atteintes par des aliments diététiques ou des suppléments. Si vous choisissez une supplémentation, consultez un professionnel de la santé car une consommation excessive peut entraîner des nausées, des douleurs à l'estomac, etc. Les doses recommandées sont indiquées ci-dessous, mais pour plus d'informations, visitez le site Web du National Institute Health.