Nous avons écrit d'innombrables articles sur les raisons pour lesquelles nous avons besoin de fruits et légumes - pour la santé cardiaque, l'asthme et même l'amélioration de la libido. Maintenant, nous pouvons ajouter à cette liste la "santé des yeux" - quelque chose qui est si souvent pris pour acquis quand nous sommes jeunes. Mais ne présumez pas que votre vision continuera de s'aggraver avec l'âge et que vous ne pouvez rien y faire. Vous pouvez faire quelque chose à ce sujet et voici les meilleurs aliments pour la santé oculaire de Samir Becic et Health Fitness Revolution :
- Carottes : aidez vos yeux en fournissant du bêta-carotène, qui renforce la vision nocturne.
- Légumes-feuilles : Le chou frisé et les épinards en particulier contiennent plus de 20 milligrammes (dans une seule tasse !) de lutéine et de zéaxanthine, deux nutriments qui font des merveilles pour vos yeux. Il a été démontré que ces nutriments réduisent le risque de dégénérescence maculaire liée à l'âge et de cataractes.
- Un petit-déjeuner composé d'œufs et de jus d'orange : Les deux contiennent presque autant de lutéine et de zéaxanthine que les légumes-feuilles, ce qui en fait une bonne alternative si vous n'êtes pas fan des légumes !
- Jus d'agrumes : Cela inclut le jus de pamplemousse et le jus d'orange en raison de leurs niveaux élevés de vitamine C, ce qui est non seulement excellent pour votre mastodonte du système immunitaire, mais il a également été démontré qu'il aide à minimiser le risque de cataracte et de dégénérescence maculaire liée à l'âge ?
- Noix et graines : La vitamine E protège les cellules de nos yeux des radicaux libres et ralentit la progression des cataractes et la génération maculaire liée à l'âge. Mangez seulement une once de graines de tournesol ou d'amandes et vous gagnerez plus d'un tiers de la valeur quotidienne de la vitamine E. Vous aimez le beurre de cacahuète ? C'est aussi une excellente source de vitamine E et de protéines !
- Poisson gras : Comme le saumon, le maquereau et les anchois. Ces types de poissons sont riches en acides gras essentiels, bons pour tout votre corps, y compris vos yeux, en aidant au développement visuel, à la fonction rétinienne et éventuellement en protégeant contre la sécheresse oculaire.
- Huîtres et foie : sont tous deux pleins de zinc, qui, si nous n'en consommons pas assez, peut entraîner une mauvaise vision et des cataractes. D'autres bonnes sources de zinc sont le poisson, la volaille et les haricots noirs.
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