Les aliments biologiques ont lentement fait leur chemin sur le marché. Ils sont un peu plus chers, mais pourquoi devrions-nous les acheter ? Nous pensons qu'il est temps de passer au bio !
La différence entre l'agriculture biologique et non biologique est que l'agriculture non biologique comprend l'utilisation de produits chimiques artificiels tels que les pesticides, les herbicides et les fongicides. Ces produits chimiques sont destinés à tuer les parasites, mais ils tuent également les minéraux essentiels du sol qui provoquent l'épuisement des minéraux dans les aliments. Lorsque les agriculteurs cultivent des aliments biologiques, les sols maintiennent le niveau de nutriments des minéraux et des phytonutriments.
Selon la loi, les aliments biologiques ne peuvent être cultivés en utilisant aucun des produits chimiques comme dans les produits traditionnels non biologiques. Il existe également de plus en plus de preuves que l'utilisation de ces produits chimiques dans le processus de croissance des aliments peut être liée au cancer et causer des dommages à long terme à notre corps.
Les aliments non biologiques peuvent inclure des organismes génétiquement modifiés, ce qui signifie que les aliments ont été génétiquement modifiés, mais les aliments biologiques, conformément à la loi, ne peuvent contenir aucun organisme génétiquement modifié. Par conséquent, lorsque vous achetez des produits biologiques, vous obtenez ce que la terre produit naturellement.
Le bio est un coût supplémentaire et même si vous n'avez peut-être pas l'argent pour devenir entièrement bio, vous devriez acheter ces articles bio lorsque cela est possible :
- Tout produit dont la peau ou la peau sera ingérée
- Tous les produits d'origine animale
- Aliments/Ingrédients actuellement connus pour contenir des ingrédients de fabrication d'OGM comme le soja, le maïs, l'huile de canola, etc.
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