La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a poursuivi l'avoine Quaker (propriété de PepsiCo) pour son avoine « entièrement naturelle », qui contient des niveaux élevés de désherbant à base de glyphosate (vendu sous le nom de « RoundUp » par Monsanto).
Des résidus de glyphosate ont été trouvés non seulement dans les produits d'avoine ordinaires destinés à la consommation adulte, mais aussi dans les céréales d'avoine nature et aromatisées pour bébés.
L'Alliance for Natural Health (ANH-USA) a publié un ensemble de résultats qui ont révélé des résidus de glyphosate dans une variété d'aliments courants pour le petit-déjeuner comme le pain de blé entier, les bagels, les céréales chaudes, les crèmes à café, les flocons d'avoine instantanés et plus encore (1).
Glyphosate pulvérisé sur des cultures non OGM comme déshydratant
C'est un choc de découvrir que des cultures sans OGM sont pulvérisées par le désherbant populaire RoundUp. Quaker Oats a même admis au NY Times que leur avoine est aspergée de glyphosate par les agriculteurs :
"Dans un communiqué, la société Quaker Oats a déclaré qu'elle n'avait ajouté de glyphosate à aucune partie du processus de mouture, mais qu'il pourrait être appliqué par les agriculteurs à certaines céréales avant la récolte... L'avoine n'est pas une culture génétiquement modifiée. Mais le glyphosate est de plus en plus utilisé comme "desséchant" pour assécher les cultures afin d'accélérer la récolte (2)."
De manière hilarante, la société Quaker Oats pense que le glyphosate qui est pulvérisé sur les cultures va simplement "se laver" pendant la préparation de l'avoine pour l'emballage, même si le produit chimique a déjà trempé et s'est répandu dans tout le système cellulaire de l'avoine elle-même.
Le NY Times continue :
"La société a déclaré qu'elle soumettait l'avoine qu'elle recevait à un processus de nettoyage. "Tous les niveaux de glyphosate qui peuvent rester sont des traces et nettement inférieurs à toutes les limites qui ont été fixées par l'EPA comme étant sans danger pour la consommation humaine", a déclaré la société (2).
Mais pour toute personne ayant une majeure en sciences, vous sauriez que le glyphosate survit au lavage et à la transformation des aliments . Il reste intact, même après un nettoyage rigoureux, et se retrouve à des niveaux élevés dans la majorité des produits alimentaires différents.
Selon Maya Shetreat Klein, MD, auteur de The Dirt Cure Growing Healthy Kids with Food Straight from Soil , "Les résidus de glyphosate ne sont ni éliminés par lavage ni décomposés par la cuisson. Les résidus d'herbicide restent sur les aliments pendant plus d'un an, même s'ils sont transformés, séchés ou congelés. »
Monsanto et l'EPA
La majorité des échantillons d'aliments testés contenaient des niveaux inférieurs à la « dose journalière admissible » proposée par l'Environmental Protection Agency (EPA) des États-Unis, mais ce niveau est remis en question, étant donné qu'il ne tient pas compte des preuves de cancérogénicité ou de toxicité des adjuvants dans les formulations de glyphosate ou les fortes concentrations de glyphosate dans les aliments et l'eau (3).
"Les niveaux trouvés par la FDA dans l'avoine se situent dans les tolérances autorisées, qui pour l'avoine sont fixées par l'EPA à 30 ppm. Les États-Unis autorisent généralement beaucoup plus de résidus de glyphosate dans les aliments que les autres pays ne le permettent. Dans l'Union européenne, la tolérance pour le glyphosate dans l'avoine est de 20 ppm (4). A écrit Carey Gillam au Huffington Post.
Monsanto a en fait aidé l'EPA à fixer des niveaux de tolérance pour le glyphosate dans les aliments, afin de protéger les intérêts de l'industrie. En 2013, ils ont demandé et a reçu des tolérances plus élevées pour de nombreux aliments. L'EPA estime qu'environ 100 000 livres de glyphosate sont utilisées chaque année dans la production d'avoine américaine (5).
Essentiellement, alors que l'EPA protège les intérêts des entreprises, tout notre approvisionnement alimentaire continue d'être empoisonné.
La FDA n'a également commencé à tester les résidus de glyphosate dans les aliments qu'en 2016. Cela s'est produit après que des chercheurs indépendants ont commencé à effectuer leurs propres tests et ont trouvé du glyphosate dans une gamme de produits alimentaires.
Qu'est-ce qui est si mauvais avec le glyphosate ?
L'étude menée par l'ANH-USA a également révélé que le glyphosate s'accumule dans les tissus animaux, probablement aussi chez l'homme. Ce n'est pas surprenant.
L'exposition à long terme au glyphosate a été associée à des lésions rénales et hépatiques (6), ainsi qu'à des maladies cellulaires et génétiques (7). L'Organisation mondiale de la santé a également annoncé que le glyphosate est probablement cancérigène pour l'homme. Il a été associé à l'augmentation des cancers du sein, de la thyroïde, des reins, du pancréas, du foie et de la vessie, ainsi qu'à la leucémie myéloïde (8).
Selon le Journal of Pesticide Reform, le glyphosate est une toxine majeure que vous ne voulez pas sur ou dans votre corps. "Les symptômes d'exposition au glyphosate comprennent une irritation des yeux, des yeux brûlants, une vision floue, des éruptions cutanées, des brûlures ou des démangeaisons cutanées, des nausées, des maux de gorge, de l'asthme et des difficultés respiratoires, des maux de tête, de la léthargie, des saignements de nez et des étourdissements... L'exposition est liée à une augmentation risques de cancer du lymphome non hodgkinien, de fausses couches et de trouble déficitaire de l'attention, ainsi que de la maladie de Parkinson (9).”
Un extrait du livre Poison Spring The Secret History of Pollution and the EPA par E.G. Vallianatos et McKay Jenkins :
« Monsanto a convaincu des millions d'agriculteurs, le gouvernement américain et la Commission européenne que le glyphosate est sans danger. Pourtant, l'image n'est pas si claire. Des études publiées en 2010 montrent que le glyphosate provoque des malformations congénitales chez les grenouilles et les embryons de poulet à des quantités inférieures à celles que les agriculteurs et les jardiniers laissent dans les aliments. Des études plus anciennes documentent d'autres effets épouvantables du glyphosate, notamment le cancer, les perturbations endocriniennes, les dommages à l'ADN et les malformations délétères des systèmes reproducteur, neurologique et développemental des animaux et des humains. Les chercheurs établissent également un lien entre le glyphosate et les fausses couches chez les humains et le bétail. Monsanto et les autorités gouvernementales connaissent les effets toxiques du glyphosate depuis les années 1980. Et l'industrie et les régulateurs ont gardé le public dans l'ignorance. Le génie génétique, en d'autres termes, représente la politique impériale de la pire espèce, visant rien de moins que le contrôle de l'alimentation mondiale par l'agro-industrie."
Résidus de glyphosate dans les aliments du petit-déjeuner
L'ANH-USA a testé des aliments courants pour le petit-déjeuner que beaucoup considèrent comme "le repas le plus important de la journée". Grâce à des tests en laboratoire indépendants, ils ont découvert ce qui était plus un choc qu'autre chose. Les aliments contenant les niveaux les plus élevés de glyphosate - flocons d'avoine, bagels, pain et céréales de blé - proviennent de cultures non Roundup Ready, et pourtant, comme décrit ci-dessus, le produit chimique est toujours pulvérisé comme déshydratant peu de temps avant la récolte.
Les niveaux trouvés dans les produits d'origine animale ne proviennent pas de la pulvérisation elle-même, mais de la bioaccumulation - un effet qui se produit lorsqu'un produit chimique pénètre dans la chaîne alimentaire et s'accumule dans les tissus des animaux. Si le glyphosate s'accumule dans les tissus des animaux, vous pouvez être assuré que le glyphosate s'accumule également dans les tissus des humains. Les tests ci-dessous ont été réalisés par un laboratoire indépendant à l'aide du test ELISA (enzyme-linked immunosorbent assay).
Voici les résultats des tests ci-dessous (niveaux de glyphosate en parties par milliard (ppb) ( 10 :
– Fraises et crème à l'avoine instantanée (alias Quaker) :1 327,1 ppb
– Bagels de blé entier :491,9 ppb
– Multibagels bio :151,5 ppb
– Pain de grains entiers :blé entier :403 ppb
– Pain de blé entier biologique :136,4 ppb
– Céréales complètes chaudes :260,6 ppb
– Gros œufs :102 ppb
– Œufs de grande taille biologiques sans cage et sans antibiotiques :169 ppb
– Crème à café biologique :104 ppb
– Crémier au soja biologique sans OGM :86 ppb
Source :
https://www.huffingtonpost.com/carey-gillam/fda-tests-confirm-oatmeal_b_12252824.html
https://www.naturalnews.com/053897_Quaker_Oats_glyphosate_instant_oatmeal.html
https://www. rt.com/usa/341631-glyphosate-quaker-oats-lawsuit/
