Les myrtilles ont un niveau élevé d'antioxydant appelé anthocyanes qui défendent les plantes contre les menaces et peuvent apporter des avantages aux humains, notamment une fonction métabolique améliorée.
L'Université de Cincinnati étudie les effets de la supplémentation en myrtilles sur une population d'âge moyen à risque.
Le vieil adage dit qu'une pomme par jour éloigne le médecin, mais une nouvelle étude de l'Université de Cincinnati (UC) montre les avantages potentiels d'un fruit différent pour votre santé.
Des chercheurs dirigés par Robert Krikorian, PhD, de l'UC, ont découvert que l'ajout de myrtilles à l'alimentation quotidienne de certaines populations d'âge moyen peut réduire les risques de développer une démence tardive. Les résultats ont été publiés récemment dans la revue Nutrients .
Approche de recherche
Depuis plusieurs années, l'équipe de Krikorian étudie les bienfaits des baies pour les personnes à haut risque de maladie d'Alzheimer et de démence.
Bien qu'ils ne soient pas entièrement différents des autres baies et plantes comme le chou rouge, Krikorian a déclaré que les myrtilles ont un niveau particulièrement élevé de micronutriments et d'antioxydants appelés anthocyanes. Les anthocyanes aident à donner aux myrtilles leur couleur éponyme et aident également à défendre les plantes contre une exposition excessive aux radiations, aux agents infectieux et à d'autres menaces, a déclaré Krikorian.
Ces mêmes propriétés qui aident les myrtilles à survivre offrent également des avantages aux humains, a déclaré Krikorian, comme la réduction de l'inflammation, l'amélioration de la fonction métabolique et l'amélioration de la production d'énergie dans les cellules.
Les études précédentes sur les baies menées par Krikorian portaient sur les populations plus âgées, mais avec cette recherche, l'équipe voulait étudier les personnes d'âge moyen afin de se concentrer sur la prévention de la démence et la réduction des risques.
Krikorian a expliqué qu'environ 50% des individus aux États-Unis développent une résistance à l'insuline, communément appelée prédiabète, vers l'âge moyen. Il a été démontré que le prédiabète est un facteur de maladies chroniques, a-t-il déclaré.
"Nous avions observé des avantages cognitifs avec les myrtilles dans des études antérieures sur des personnes âgées et nous pensions qu'elles pourraient être efficaces chez les personnes plus jeunes présentant une résistance à l'insuline", a déclaré Krikorian, professeur émérite et directeur de la division de psychologie du département de psychiatrie et de médecine de l'UC College of Medicine. Neurosciences comportementales. "La maladie d'Alzheimer, comme toutes les maladies chroniques du vieillissement, se développe sur une période de plusieurs années à partir de la quarantaine."
Détails et résultats de l'étude
Les chercheurs ont recruté 33 patients de la région de Cincinnati âgés de 50 à 65 ans qui étaient en surpoids, prédiabétiques et avaient remarqué un léger déclin de la mémoire avec le vieillissement. Krikorian a déclaré que cette population présentait un risque accru de démence tardive et d'autres affections courantes.
Robert Krikorian, PhD. Crédit :Photo/Université de Cincinnati
Sur une période de 12 semaines, les patients ont été invités à s'abstenir de toute consommation de fruits à baies, à l'exception d'un sachet quotidien de supplément en poudre à mélanger avec de l'eau et à consommer au petit-déjeuner ou au dîner. La moitié des participants ont reçu des poudres contenant l'équivalent d'une demi-tasse de myrtilles entières, tandis que l'autre moitié a reçu un placebo.
Les participants ont également reçu des tests mesurant certaines capacités cognitives qui diminuent chez les patients atteints de démence vieillissante et tardive, telles que les fonctions exécutives telles que la mémoire de travail, la flexibilité mentale et la maîtrise de soi.
Krikorian a déclaré que ceux du groupe traité aux myrtilles ont montré une amélioration des tâches cognitives qui dépendent du contrôle exécutif.
"Cela s'est traduit par une réduction des interférences d'informations superflues lors de l'apprentissage et de la mémoire", a expliqué Krikorian.
Les patients du groupe myrtille avaient également des niveaux d'insuline à jeun plus faibles, ce qui signifie que les participants avaient amélioré leur fonction métabolique et étaient capables de brûler plus facilement les graisses pour obtenir de l'énergie.
Krikorian a déclaré que le groupe des myrtilles présentait un léger degré supplémentaire de découplage mitochondrial plus élevé, un processus cellulaire qui a été associé à une plus grande longévité et à une réduction du stress oxydatif. Le stress oxydatif peut entraîner des symptômes comme la fatigue et la perte de mémoire.
"Cette dernière découverte était exploratoire mais indique un mécanisme potentiel intéressant pour les avantages de la myrtille", a-t-il déclaré.
À l'avenir, Krikorian a déclaré qu'il souhaitait mieux comprendre les mécanismes exacts des myrtilles qui aident à améliorer les performances cognitives et la fonction métabolique. Mais le principal point à retenir de l'étude actuelle est que la supplémentation régulière en myrtilles dans les régimes à risque d'âge moyen peut réduire les risques de développer une démence en fin de vie.
"La taille de l'échantillon est une limite évidente de l'étude, il sera donc important de reproduire ces résultats, en particulier par d'autres chercheurs", a déclaré Krikorian. "En attendant, il peut être judicieux de consommer régulièrement des myrtilles."
Référence :"Blueberry Supplementation in Midlife for Dementia Risk Reduction" par Robert Krikorian, Matthew R. Skelton, Suzanne S. Summer, Marcelle D. Shidler et Patrick G. Sullivan, 13 avril 2022, Nutritents .
DOI :10.3390/nu14081619
Cette recherche a été financée par le U.S. Highbush Blueberry Council de Folsom, en Californie. Cette organisation a également fourni les produits de recherche en poudre de myrtille et en poudre placebo. Les auteurs de la recherche ne déclarent aucun conflit d'intérêts. L'organisme de financement n'a joué aucun rôle dans la conception de l'étude; dans la collecte, l'analyse ou l'interprétation des données ; dans la rédaction du manuscrit ou dans la décision de publier les résultats.
