Si vous n'arrivez pas à vous débarrasser de l'habitude du sucre, vous voudrez peut-être commencer. Il existe de nombreuses stratégies pour réduire votre dépendance au sucre, mais ces 15 conseils font partie des meilleures méthodes !
Le sucre raffiné contribue à une variété d'effets secondaires négatifs comme la carie dentaire, un système immunitaire affaibli, le cancer, la privation de minéraux, des dommages au foie, la résistance à l'insuline, la prise de poids, le vieillissement prématuré, la dépression, l'anxiété, la fatigue chronique, les sautes d'humeur et l'hyperactivité (parmi beaucoup autres).
Bien sûr, tous les sucres ne sont pas créés égaux. Quand je parle de sucre, je veux dire du sucre hautement transformé et raffiné que vous achetez dans une épicerie. Je ne parle pas de sucre de fruits , qui est traité par le corps d'une manière extrêmement différente, et aide à prévenir tout ce qui précède plutôt qu'à l'encourager. S'il vous plaît, gardez le fruit dans votre vie! Je suis végétalien cru depuis 5 ans, et une grande partie de mon alimentation se compose de fruits et de légumes-feuilles, et je me sens plus jeune et plus dynamique chaque matin !
Voici 15 stratégies pour réduire votre dépendance au sucre :
1. Réduisez lentement
Si vous optez pour la dinde froide, vous êtes plus que susceptible de vous gaver de tout ce qui est sucré après quelques jours. Réduire lentement, par exemple, ajouter une demi-cuillère à café de sucre à votre thé au lieu de 1 ou 2, est plus raisonnable que d'arrêter complètement (ou si vous mangez une barre de chocolat tous les jours, réduisez à une demi-barre, etc.) . Finalement, vous découvrirez que vous ne voulez pas autant de sucre, et briser la dépendance viendra naturellement.
2. Ne craquez pas pour le sans sucre
Les articles sans sucre sont souvent chargés d'édulcorants artificiels, qui sont cancérigènes, pathogènes et essentiellement la pire chose que vous puissiez mettre dans votre corps. En fait, les édulcorants artificiels augmentent votre appétit et vos envies de sucre (parce que votre cerveau devient confus, il signale que vous lui donnez du "sucré" mais n'est pas entièrement satisfait, donc continuez à avoir envie), ce qui, en fin de compte, vous fera gagner plus poids que vous n'auriez peut-être pas voulu autrement.
3. Lire les étiquettes des aliments
De nombreux aliments transformés (en conserve, en boîte, en sac) sont chargés de sucre - des aliments que vous n'auriez jamais cru possibles. Le sucre parvient à se frayer un chemin dans les craquelins, les pains, les céréales, les soupes, les condiments et tant d'autres produits manufacturés achetés en magasin. Lisez vos étiquettes et assurez-vous que la teneur en sucre est inférieure à 1 à 2 grammes par portion.
4. Méfiez-vous des noms de sucre sournois
Le sucre n'est pas toujours étiqueté comme "sucre" sous les ingrédients. Il a de nombreuses autres formes, comme les sucres se terminant par -ose (saccharose, dextrose, fructose, glucose, galactose, lactose, sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS), extrait sec de glucose), jus de canne, dextrine, maltodextrine, dextran, malt d'orge, sucre de betterave, sirop de maïs, caramel, sirop de beurre, sirop de caroube, cassonade, sucre de datte, sirop de malt, diatase et sirop doré.
5. Ajoutez de la saveur avec des herbes douces
Il existe des herbes assez intéressantes, comme la vanille et la cannelle, qui possèdent des notes sucrées et peuvent satisfaire de fortes envies de sucre. L'avantage de la cannelle est qu'elle régule votre glycémie et contrôle votre appétit. Expérimentez avec du cacao, des zestes d'agrumes et d'autres herbes pour maximiser la saveur, tout en réduisant le sucre.
6. Ne bois pas ton sucre
Boire votre sucre est l'un des moyens les plus simples et les plus rapides de le consommer sans même y penser à deux fois. Les sodas, les eaux aromatisées et les boissons pour sportifs sont tous chargés d'une énorme teneur en sucre inutile que vous pouvez avaler en un rien de temps. Au lieu de ces boissons sucrées, faites de l'eau aromatisée avec différentes infusions de fruits et d'herbes.
7. Vider les produits de boulangerie transformés
La plupart des produits de boulangerie commerciaux contiennent du sucre ou du sirop de maïs à haute teneur en fructose, qui est aujourd'hui fortement responsable de l'épidémie d'obésité. En fait, le pain transformé peut contenir jusqu'à 3 grammes de sucre par tranche ! Deux tranches de pain grillé pour le petit-déjeuner peuvent égaler la teneur en sucre équivalente à celle d'une barre chocolatée. Oubliez le pain et faites plutôt un smoothie aux fruits ! Cela vous satisfera plus longtemps et vous fera vous sentir beaucoup plus vivant.
8. Gardez les bonbons et les sucreries hors de la maison
Quand ils ne sont pas dans votre maison, vous ne serez pas aussi susceptible de les manger ! Débarrassez-vous de tous les bonbons ou friandises de votre maison et remplacez-les par des fruits - votre nouvelle habitude sera bien meilleure pour vous et vous ne serez pas tenté de chercher dans votre placard quelque chose de plus sucré (les dattes medjool font un excellent substitution « bonbon »).
9. Arrêtez d'ajouter du sucre à vos recettes
L'un des moyens les plus simples de réduire la consommation de sucre raffiné serait d'arrêter d'ajouter du sucre dans vos recettes ! Casseroles, soupes, sauces, légumes, etc. – ils nécessitent souvent du sucre. Au lieu de cela, vous pouvez remplacer la compote de pommes, la purée de bananes ou la purée de fruits secs dans la cuisson, ou vous pouvez simplement couper le sucre en deux, ou même ne pas en ajouter du tout !
10. Faites vos propres condiments ou n'en utilisez pas du tout
Les condiments sont souvent chargés de sucre. Prenez le ketchup, par exemple. Ce condiment domestique courant contient plus de 4 grammes de sucre par cuillère à soupe . C'est une quantité ridicule de sucre pour une si petite portion. Tout, du ketchup à la relish, en passant par la sauce barbecue et les vinaigrettes, est chargé de sucre. Fabriquez le vôtre, afin de savoir exactement combien de sucre vous consommez.
11. Mangez suffisamment de graisses saines
Manger suffisamment de graisses saines vous empêchera d'avoir envie de glucides hautement transformés ("vides") dépourvus de nutriments comme le riz, le pain blanc et les pâtes blanches. Si vous n'alimentez pas votre corps correctement, il recourra à la source de calories la plus rapide, quelle que soit la valeur nutritive, c'est-à-dire des tartes, des pâtisseries, des beignets, des biscuits, du pain blanc ou des pâtes blanches.
12. L'exercice bat les envies de sucre
Faire de l'exercice régulièrement aide en fait à vaincre les envies de sucre. Faire de l'exercice vigoureusement pendant seulement 20 minutes par jour favorisera la libération d'endorphine et la production de dopamine. Pourquoi est-ce si important ? Une consommation quotidienne excessive de sucre libère à plusieurs reprises de la dopamine dans le noyau accumbens (le centre de récompense du cerveau), de la même manière que le cerveau d'un toxicomane libère de la dopamine chaque fois qu'il consomme de la drogue.
Donc, fondamentalement, l'exercice stimulera la production de dopamine de la même manière que le sucre, donc la prochaine fois que vous aurez envie de produits sucrés, faites de l'exercice pendant un certain temps et vous constaterez que votre envie disparaîtra. Et lorsque vous avez fini de faire de l'exercice, préparez un smoothie aux fruits sain avec quelques légumes verts ajoutés pour satisfaire pleinement les besoins en glucose de votre cerveau et pour reconstituer vos muscles.
13. Déposez des thés, des cafés et des chocolats chauds raffinés
Si vous êtes accro à la routine quotidienne des thés latte et sucrés et du chocolat chaud, vous voudrez peut-être le remplacer par autre chose. Il existe d'excellentes substitutions de café que vous pouvez facilement préparer en un rien de temps, ainsi que la possibilité de préparer vos propres boissons à la maison. De cette façon, vous pouvez suivre la quantité de sucre que vous mettez dans vos boissons, et vous pouvez également opter pour du miel stimulant le système immunitaire (assurez-vous qu'il est brut et local) ou du sucre de coco non raffiné.
14. Dormez suffisamment
Dormir suffisamment sous votre ceinture est un autre facteur crucial pour vous assurer de ne pas atteindre le pot à biscuits le plus proche. L'un des effets secondaires négatifs de la privation de sommeil est que nos niveaux de ghréline augmentent (hormones qui vous donnent faim), tandis que nos niveaux de leptine diminuent (hormones qui vous font vous sentir rassasié), créant un scénario parfait pour trop manger lorsque vous êtes fatigué.
Le manque de sommeil est souvent corrélé à une préférence pour les aliments plus sucrés, principalement parce que notre cerveau est alimenté par le glucose, et donc pour nous tenir éveillés tout au long de la journée, il recherche désespérément toute source d'accès rapide et facile au sucre. Assurez-vous donc de dormir suffisamment, et si vous ne dormez pas assez, assurez-vous au moins que seules des options saines et riches en glucides sont à votre portée, comme des bananes, des dattes, des mangues ou tout autre fruit !
15. Mangez des légumes-feuilles et des fruits
Les légumes-feuilles, que vous les mangiez dans des salades, que vous les pressiez dans des jus ou que vous les mélangez dans des smoothies, sont un excellent moyen de recycler vos papilles et de détoxifier votre foie après des années de consommation de sucre. Habituellement, lorsque notre cerveau a soif de sucre raffiné, nous avons instinctivement envie de ce dont notre corps a le plus besoin - FRUITS ! Les fruits contiennent des sucres bénéfiques que notre corps peut reconnaître et utiliser sous leur véritable forme brute, ainsi que des vitamines et des minéraux dont nous avons besoin pour fonctionner au mieux !
