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La maladie d'Alzheimer est la 6e cause de décès aux États-Unis. Cette maladie mortelle et progressive détruit les cellules cérébrales, entraînant une perte de mémoire et de graves problèmes de pensée et de comportement tels que des délires, de l'agressivité et des hallucinations qui interfèrent avec la vie et les activités quotidiennes.
Un nombre croissant de recherches suggèrent qu'il pourrait y avoir un lien puissant entre les aliments que vous mangez et votre risque de maladie d'Alzheimer et de démence, via des voies similaires qui causent le diabète de type 2. Certains ont même renommé la maladie d'Alzheimer en "diabète de type 3". Pour cette raison, Health Fitness Revolution a dressé une liste des meilleurs aliments pour la maladie d'Alzheimer :
- Noix : Les amandes, les noix et les noisettes contiennent des flavonoïdes et de la vitamine E, qui aident à protéger le cerveau. Ils sont également remplis d'acides gras oméga-3, le bon type de gras dont votre cerveau a besoin. Une étude de l'Institut de recherche fondamentale sur les troubles du développement de l'État de New York a révélé que les souris ayant reçu un régime comprenant des noix présentaient une amélioration de la mémoire et de la coordination motrice.
- Poissons gras comme le saumon, le maquereau, etc : Les poissons gras sont riches en oméga-3 et peuvent abaisser les taux sanguins de bêta-amyloïde, une protéine censée jouer un rôle dans la maladie d'Alzheimer. La consommation de poisson gras peut en fait ralentir le déclin de la maladie de 10 %. Une étude de l'Université de Columbia a révélé que plus une personne mange d'acides gras oméga-3, plus son taux sanguin de bêta-amyloïde est bas. Lisez nos avantages pour la santé des oméga-3 ici.
- Légumes-feuilles : Cela comprend les épinards, le chou frisé, le chou vert et la laitue. Non seulement une nouvelle étude a montré que la vitamine C présente dans ces légumes réduit le risque de démence, mais ils sont également pleins d'antioxydants et de fibres. Dans une étude nationale, les femmes dans la soixantaine qui ont mangé plus de légumes-feuilles au fil du temps ont obtenu de meilleurs résultats que leurs homologues non consommatrices de légumes verts aux tests de mémoire, verbaux et autres.
- Curry en poudre : Le risque de maladie d'Alzheimer est plus faible en Inde que dans de nombreux pays occidentaux et le curry en est peut-être la raison. Le curry est composé de curcuma dont il a été démontré qu'il augmente les performances cérébrales. Les patients qui meurent de la maladie d'Alzheimer ont de grandes plaques de protéines dans leur cerveau. De nouvelles recherches montrent que le curry aide à prévenir la formation de ces plaques et à réduire l'impact de la maladie d'Alzheimer.
- Baies : Les baies sont riches en vitamine C et en composés phytochimiques importants. Ceux-ci aident à neutraliser les effets nocifs des oxydants et soutiennent un système nerveux sain. Selon des chercheurs de Harvard, ceux qui consomment des quantités importantes de fraises affichent une détérioration moins rapide du déclin cognitif à mesure qu'ils vieillissent. Les baies contiennent également des polyphénols, un type d'antioxydant qui aide à arrêter l'inflammation et permet aux cellules du cerveau de mieux fonctionner. Une étude de l'université Tufts a révélé que les baies peuvent inverser les ralentissements de la capacité du cerveau à traiter l'information.
- Pommes : Plus que d'éloigner le médecin, les pommes sont une source majeure de quercétine, un antioxydant important qui aide à soutenir la fonction cérébrale et à soutenir un système nerveux sain. Des chercheurs de Cornell ont découvert que la quercétine prévient les dommages des radicaux libres et peut aider à conjurer la maladie d'Alzheimer. Lisez notre article sur Une pomme par jour.
- Café : Une étude menée en Finlande a découvert que les buveurs de java de longue date réduisaient leur risque de développer la maladie d'Alzheimer tant qu'ils consommaient 3 à 5 tasses de café par jour. Le café contient une quantité importante d'antioxydants qui ont un effet protecteur sur le cerveau. Une autre étude de l'Université de Floride du Sud et de l'Université de Miami a révélé que les personnes âgées de plus de 65 ans qui buvaient trois tasses de café par jour développaient la maladie d'Alzheimer deux à quatre ans plus tard que leurs homologues ayant des niveaux de caféine plus faibles, et que la caféine avait un impact positif même chez les personnes âgées qui présentaient déjà des signes précoces de la maladie d'Alzheimer.
- Chocolat noir : Si vous n'êtes pas encore passé du chocolat au lait au chocolat noir, vous avez maintenant une raison de plus de le faire. Des recherches convaincantes montrent déjà que le chocolat noir, qui contient des flavonoïdes (un composé végétal qui aide à la circulation du corps), peut aider à combattre les maladies cardiaques, mais les flavonoïdes peuvent également aider à ralentir les effets de la démence. Lisez notre article sur les bienfaits du chocolat noir pour la santé ici.
- Jus de raisin Concord : Le jus de raisin Concord est peut-être bon pour votre cœur, mais c'est aussi un super aliment incroyable pour le cerveau. Plein de polyphénols, la recherche montre qu'il soutient les compétences d'apprentissage verbal, la mémoire spatiale et peut réduire le risque de développer la maladie d'Alzheimer.
