Il est bien connu qu'une alimentation variée composée de fruits et de légumes offre le plus d'avantages nutritionnels à l'organisme. Et si le chocolat était tout aussi bon pour vous, et même pour votre santé cardiovasculaire ?
Eh bien, nous savons tous qu'il est important de prendre soin de votre cœur en adoptant des habitudes positives comme l'exercice et une alimentation équilibrée. Pourtant, même ainsi, la maladie cardiovasculaire athéroscléreuse (ASCVD) est une cause majeure de décès chez les adultes américains chaque année.
Posant la question de savoir si le chocolat, ou plus précisément le cacao, pourrait avoir de réels bienfaits pour la santé, une récente étude de 3,6 ans publiée dans le American Journal of Clinical Nutrition a révélé que si la consommation de suppléments d'extrait de cacao n'éliminait pas ou ne réduisait pas de manière significative les occurrences de problèmes cardiovasculaires, elle réduisait les taux de mortalité de 27 %.
Comment l'étude a fonctionné.
Tout d'abord, il est important de savoir exactement ce que le chocolat ou le cacao a à offrir à votre bien-être cardiovasculaire. En termes simples, les suppléments de cacao contiennent un composé naturel appelé flavanols, également souvent présent dans les baies et le chou frisé. Les flavanols se sont révélés utiles pour favoriser une circulation saine, abaisser la tension artérielle et même lutter contre les dommages cellulaires.
Cette étude a porté spécifiquement sur la supplémentation en cacao et non sur les barres de chocolat ou les friandises de pharmacie générale. Donc non, une grosse barre de chocolat par jour ne sera pas nécessairement éloignez le médecin.
Tout au long de l'étude, les 21 442 participants ont pris deux gélules de flavanol de cacao chaque jour pendant près de deux ans. En plus de cela, certains participants ont été chargés de prendre des multivitamines supplémentaires ou un placebo, et l'étude a demandé un suivi à six et douze mois. Ce processus a également pris en compte les problèmes de santé externes, le mode de vie et les facteurs sociodémographiques afin que les participants se trouvent à des points de départ similaires au début de l'étude.
L'étude a révélé que les participants prenant des suppléments d'extrait de cacao ont connu une réduction significative de la mortalité cardiovasculaire, bien qu'ils soient toujours à risque d'événements cardiovasculaires tels qu'une crise cardiaque, un accident vasculaire cérébral ou une maladie de l'artère carotide.
Quelle quantité de chocolat faudrait-il pour soutenir la santé cardiaque ?
Malheureusement pour les amateurs de chocolat au lait, cette option hautement transformée n'est pas le cacao sain auquel l'étude fait référence pour le soutien du cœur. En fait, il faudrait environ 50 portions de chocolat au lait pour vous aider à atteindre la teneur en flavanols des suppléments d'extrait de cacao. Inutile de dire que ce n'est pas bon pour votre santé lorsque vous envisagez de consommer du sucre.
En ce qui concerne le chocolat noir, 30 grammes contiennent environ 57 milligrammes de flavanols par rapport au supplément, qui contient environ 50 milligrammes par gramme... donc 10 portions de chocolat noir chaque jour seraient ce dont vous avez besoin pour récolter les bénéfices trouvés dans cette étude . Spoiler :Ce n'est pas super sain non plus.
Limites.
L'une des principales limites de cette étude est le large éventail de problèmes cardiovasculaires qu'elle prend en compte. Les auteurs reconnaissent qu'au lieu d'examiner le grand nombre de problèmes cardiovasculaires que le corps pourrait rencontrer, une image plus claire peut être brossée en se concentrant sur les crises cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et les maladies cardiovasculaires.
De plus, le supplément d'extrait de cacao qui a été testé comprenait un certain nombre de composants bioactifs naturels disponibles dans le cacao, et les auteurs notent qu'il est difficile de séparer ce qui peut être responsable de l'impact positif sur le cœur en dehors des flavanols.
La diversité raciale et ethnique était également "modeste" dans cette étude, donc tester les avantages du cacao sur une plus grande échelle de participants peut clarifier l'étendue des effets.
Comment vous pouvez favoriser le bien-être cardiovasculaire.
Heureusement, il existe une variété de façons de prendre soin et de soutenir votre bien-être cardiovasculaire pour garder votre santé sous contrôle. Voici quelques-unes des façons éprouvées de vous assurer que vous restez en bonne santé :
- Prioriser le sommeil
- Prendre un supplément d'oméga-3
- Continuez à boire votre café quotidien (vraiment !)
- Commencer l'entraînement en force
Les plats à emporter.
Même si nous aimerions que le chocolat soit la réponse à nos problèmes de santé, la supplémentation en extrait de cacao n'a montré aucune réduction significative de la probabilité de problèmes cardiovasculaires. Cela étant dit, l'étude a révélé qu'elle pouvait réduire la gravité des problèmes cardiaques, réduisant ainsi la probabilité de décès de 27 %.
Cela dit, même si votre dose de chocolat noir nocturne n'est peut-être pas une pilule magique pour la santé cardiovasculaire, les experts sont toujours fans de la gâterie (en particulier le cacao cru) pour un certain nombre d'avantages allant de la santé intestinale à la santé du cerveau. Si vous cherchez un dessert chocolaté sain, ne cherchez pas plus loin que cette recette de truffes au chocolat à trois ingrédients.
