Présentation :
Le prunier est scientifiquement connu sous le nom de Prunus domestica L. Il appartient à la famille des Rosaceae et comprend environ 40 espèces de pruniers. C'est un petit arbre à feuilles caduques arbustif et mesure généralement de 6 à 15 mètres de haut. On le trouve largement dans les régions tropicales et tempérées d'Asie occidentale, d'Inde, d'Australie, d'Amérique du Sud, du Pakistan, d'Europe et d'Afrique. En Inde, il est cultivé dans les régions de l'Uttarakhand, de l'Himachal Pradesh, du Cachemire et du Punjab.
Le prunier est utilisé pour ses propriétés bénéfiques et pour gérer diverses conditions. Le fruit de la prune est de couleur verte, rouge, violette, jaune et il apparaît en forme de boule. Il est riche en antioxydants, polyphénols et composés caroténoïdes. La Santa Rosa, l'ambre noir, la beauté rouge, la rose africaine et la beauté noire sont quelques-unes des principales variétés de prunes.
Valeur nutritionnelle de la prune :
La valeur nutritionnelle de la prune est donnée comme suit :
Composants nutritionnels | Valeur |
Énergie | 46 kcal |
Protéine | 0,7 g |
Glucides | 11,4 g |
Gras | 0,28 g |
Sucre | 9,92 g |
Fibre | 1,4 g |
Acide glutamique | 0,035 g |
Acide aspartique | 0,352 g |
Lysine | 0,016g |
Isoleucine | 0,014 g |
Composants | Valeur |
Calcium | 6 mg |
Fer | 0,17 mg |
Potassium | 157 mg |
Phosphore | 16 mg |
Zinc | 0,1 mg |
Cuivre | 0,057 mg |
Manganèse | 0,52 mg |
Fluor | 2 µg |
Vitamine C | 9,5 mg |
Thiamine | 0,028 mg |
Riboflavine | 0,026 mg |
Niacine | 0,417 mg |
Vitamine B6 | 0,029 mg |
Vitamine K | 64 µg |
Vitamine E | 0,26 mg |
Folate | 5 µg |
Choline | 1,9 mg |
Bêta-carotène | 190 µg |
Vitamine A | 345 UI |
Propriétés de la prune :
La prune est considérée comme une plante médicinale et est principalement utilisée pour des activités biologiques. Les propriétés thérapeutiques de la prune sont :
- Peut être un antioxydant potentiel
- Peut avoir un potentiel antimicrobien
- Peut avoir un potentiel anti-inflammatoire
- Peut avoir un potentiel anti-larvicide (aide à tuer les insectes).
Utilisations potentielles de la prune :
Les prunes ne sont pas seulement de délicieux fruits de saison, elles ont aussi d'autres utilisations utiles. Ils peuvent être utilisés pour la gestion de diverses maladies en raison de leurs nombreuses propriétés utiles.
1. Utilisations potentielles de la prune pour le diabète
Le diabète est une anomalie métabolique due à une production insuffisante ou totale d'insuline. Une étude a révélé que les propriétés antidiabétiques de l'extrait de prune réduisaient considérablement le taux de glucose dans le sang lors de l'essai sur des animaux mené sur des rats. Une autre étude a montré le potentiel de la purée de prunes dans le contrôle des premiers stades de l'hyperglycémie post-prandiale (production élevée de glucose après avoir mangé).
Les aliments à faible indice glycémique (glucose) (IG) aident à contrôler la montée et la chute de l'insuline sanguine post-prandiale. Ainsi, les aliments à faible IG sont recommandés aux personnes atteintes de diabète. Une étude humaine a confirmé que la consommation de prunes séchées pendant le jeûne pouvait aider à réduire les niveaux d'insuline et de glucose plasmatique. La consommation de prunes peut aider les personnes atteintes de diabète, cependant, vous devez contacter votre fournisseur de soins de santé avant d'utiliser des fruits ou des légumes pour des maladies graves comme le diabète.
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2. Utilisations potentielles de la prune pour la constipation
La prune peut aider à soulager la constipation et les problèmes digestifs tels que les flatulences, l'indigestion, les ballonnements et les brûlures d'estomac. Les prunes ont été utilisées comme laxatif doux. Il a été démontré que la confiture préparée à partir de prunes séchées augmente le transit intestinal et diminue efficacement l'utilisation de médicaments. Les prunes séchées peuvent également aider à ramollir les selles, ce qui aide les personnes souffrant de constipation et du syndrome du côlon irritable.
La prune séchée contient quelques composés phénoliques qui peuvent aider à augmenter le mouvement dans le tube digestif, aidant ainsi à vider l'estomac. La prune contient de la sérotonine, qui augmente la production de liquide intestinal et la motilité intestinale. Ils ont également un effet prébiotique et une teneur élevée en fibres qui aident à maintenir les bactéries utiles dans le côlon. Malgré ces avantages, évitez de les utiliser sans consulter votre médecin. si vous souffrez de problèmes ou de troubles digestifs, contactez votre fournisseur de soins de santé et obtenez un diagnostic et un traitement appropriés.
3. Utilisations potentielles de la prune pour le cancer
L'extrait de prune a montré une activité anti-oxydante essentielle lors d'études en laboratoire. La chair, le noyau et l'écorce de la prune contiennent la plus grande quantité d'antioxydants. Les antioxydants contenus dans les prunes peuvent se lier aux cellules cancéreuses et arrêter l'action de l'enzyme spécifique responsable de la voie de signalisation. Cette voie de signalisation est responsable de rendre les cellules cancéreuses plus résistantes aux médicaments anticancéreux. Ces avantages peuvent aider avec le cancer, cependant, en utilisant n'importe quelle herbe ou fruit pour des conditions médicales, consultez votre médecin ou votre médecin.
4. Utilisations potentielles de la prune pour les os
La prune contient de la vitamine K, du cuivre, du potassium et du bore. La vitamine K peut aider à la minéralisation des os et le potassium aide à maintenir la densité minérale osseuse. Il a été démontré que les extraits alcooliques de prune inhibent la résorption osseuse et augmentent la formation osseuse lors d'un essai en laboratoire.
Dans des études animales, il a été démontré que la prune était très efficace sur la perte osseuse préexistante. La poudre de prune a entraîné une augmentation de la densité minérale osseuse et restauré les vertèbres (colonne vertébrale) des rats. Ces avantages ont été prouvés dans des études animales et doivent encore être observés dans des essais humains. Par conséquent, évitez d'utiliser des prunes pour toute maladie des os sans consulter votre fournisseur de soins de santé.
5. Utilisations potentielles de prune pour la grossesse
Des études animales ont noté que l'administration orale d'extrait de prune chez des animaux gravides entraînait une augmentation du développement et de la formation d'os (ostéogenèse) chez le bébé. L'extrait de prune aide également à augmenter la quantité de calcium sérique, ce qui entraîne un taux plus élevé de formation de nouveaux os par rapport à la longueur existante d'un os long. Les avantages ont été observés dans des études animales et doivent encore être confirmés chez l'homme. Vous devez prendre des précautions avant d'utiliser des prunes pendant la grossesse.
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6. Utilisations potentielles de prune pour maigrir
La prune contient des polyphénols et des composés bioactifs, qui jouent un rôle important dans la régulation de l'énergie chez les personnes obèses, augmentent l'apport alimentaire et renforcent les effets analogues à l'insuline et protecteurs du cœur. Le jus de prune contient peu de calories, ce qui peut contribuer à une réduction significative du poids corporel.
Dans une étude préclinique, la consommation de jus de prune était utile pour la perte de poids corporel. La faible teneur en calories du jus de prune et sa teneur plus élevée en polyphénols aident également à réduire le poids corporel.
7. Autres bienfaits de la prune pour la santé
- Les prunes fraîches contiennent de la sérotonine, un neurotransmetteur qui peut aider à réduire l'anxiété et la néophobie (peur des nouveaux aliments).
- Dans des études cliniques, il a été démontré que la consommation de jus de prune aide à maintenir les niveaux d'insuline et de glucose dans le sang, ce qui peut aider à prévenir le risque de maladies cardiaques.
- Les prunes sont une riche source de potassium qui aide à contrôler le rythme cardiaque et la tension artérielle.
Bien qu'il existe des études qui montrent les avantages du jus de betterave dans diverses conditions, elles sont insuffisantes et des études supplémentaires sont nécessaires pour établir l'étendue réelle des avantages du jus de betterave sur la santé humaine.
Comment utiliser Prune ?
La prune peut être utilisée de la manière suivante :
- Les graines de prune sont riches en lipides et en protéines qui peuvent être utilisées comme une bonne source pour les médicaments, la nourriture et la peau.
- Les prunes peuvent être utilisées dans les produits laitiers tels que le yaourt, le lassi et la crème glacée. Il peut également être utilisé dans les produits alimentaires tels que les tartes et les biscuits.
- Il est généralement utilisé sous forme de morceaux, de pulpe, d'extrait ou de poudre qui augmente la saveur et améliore la valeur nutritionnelle des aliments.
- La prune peut être utilisée pour faire des boissons alcoolisées comme les vins.
- Les prunes séchées sont également utilisées pour faire des collations, du jus, de la gelée, de la poudre et de la confiture.
Vous devriez toujours consulter votre médecin ayurvédique avant de consommer des prunes pour un usage régulier. Ils seront la meilleure personne pour vous prescrire la forme et le dosage corrects en fonction de votre état de santé. N'interrompez pas ou ne remplacez pas un traitement en cours de médecine moderne par une préparation ayurvédique/à base de plantes sans consulter un médecin qualifié.
Effets secondaires de la prune :
Les effets secondaires de la prune sont liés aux problèmes digestifs et aux réactions allergiques. Les effets secondaires les plus courants de la prune sont :
- Les personnes ayant des problèmes de constipation et buvant de grandes quantités de jus de prune pourraient éprouver des problèmes digestifs excessifs tels que flatulences, indigestion et ballonnements.
- Les gens peuvent avoir des réactions allergiques en mangeant des prunes. Il contient un composant considéré comme un allergène potentiel présentant des réactions allergiques spécifiques à l'immunoglobuline E (IgE).
Cependant, si vous ressentez des effets indésirables, contactez immédiatement votre médecin ayurvédique qui vous l'a prescrit. Ils sauront vous traiter de manière appropriée.
Précautions à prendre avec la prune :
La prune est généralement considérée comme sûre si elle est prise aux doses recommandées. Cependant, des précautions générales doivent être suivies lors de la consommation de prune.
- Grossesse : Les prunes ont de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé. La consommation de prune s'est révélée bénéfique pour la santé de la mère et du bébé. Il n'y a pas assez d'informations sur l'impact négatif des prunes pendant la grossesse. Cependant, si des symptômes inhabituels apparaissent, consultez immédiatement votre médecin ayurvédique.
- Enfants : Le jus de prune contient une grande quantité d'alcool qui pourrait entraîner une mauvaise absorption du fer chez les nourrissons. Chez certaines personnes, les prunes ont montré des réactions allergiques médiées par les IgE. Les enfants sont aux stades de développement de leur système immunitaire. Ainsi, des réponses immunitaires allergiques sont souvent observées. Ainsi, des précautions sont nécessaires si de telles réactions se produisent; consultez votre médecin ayurvédique pour éviter tout problème lié à la santé des enfants.
Interactions avec d'autres médicaments :
Divers jus de fruits contiennent une quantité inconnue de composés phytochimiques et, lorsqu'ils sont combinés avec d'autres médicaments, ils peuvent entraîner des interactions aliments-médicaments entraînant des effets secondaires. De même, le jus de prune contient également de multiples composés phytochimiques qui peuvent entraîner une exposition accrue au système, entraînant une pression artérielle élevée (hypertension). Cette interaction négative entre aliments et médicaments doit être prise en compte par votre médecin ayurvédique pour éviter de développer de graves problèmes de santé. Par conséquent, il est préférable de suivre les conseils de votre médecin ayurvédique qui vous a prescrit cette herbe.
Foire aux questions :
La prune est-elle bonne pour le diabète ?
Oui. Les prunes ont un faible indice glycémique et contiennent également du sorbitol qui aide à abaisser le taux de glucose dans le sang. Si vous ou quelqu'un que vous connaissez souffrez de diabète, évitez d'utiliser des herbes ou des fruits sans consulter votre fournisseur de soins de santé.
Quels sont les différents avantages de la prune ?
Le fruit de la prune aide à renforcer le système immunitaire, à améliorer la puissance de l'œil et à prévenir des affections telles que l'arthrite, l'asthme, l'anémie, l'hypercholestérolémie, la maladie d'Alzheimer et les maladies cardiaques. Cependant, évitez d'utiliser la prune pour tout problème de santé sans consulter d'abord le médecin. .
Quelles vitamines sont présentes dans la prune et quels en sont les bienfaits ?
La prune contient de la vitamine A, de la vitamine B, de la vitamine C, de la vitamine K et de la vitamine E.
La vitamine A protège contre les cancers de la bouche et du poumon. La vitamine B aide à métaboliser les glucides, les protéines et les graisses dans le corps. La vitamine C aide à développer la résistance du corps aux agents nocifs et élimine également les radicaux libres. La vitamine K agit comme un agent de coagulation du sang, aide au métabolisme des os et réduit la maladie d'Alzheimer chez les personnes âgées.
La prune est-elle bonne pour perdre du poids ?
Oui. Des études ont montré que le remplacement des boissons sucrées par des jus riches en polyphénols comme le jus de prune peut prévenir l'obésité, qui entraîne une perte de poids. c co Contactez votre fournisseur de soins de santé ou votre nutritionniste avant d'apporter des modifications à votre régime alimentaire. Car cela peut avoir des conséquences sur votre état de santé général.
Peut-on utiliser la prune comme anti-moustique ?
Oui. L'extrait de prune montre une activité contre les larves de moustiques et lorsqu'il est appliqué sur la peau, il peut être utilisé comme répulsif contre les moustiques.
Quels sont les avantages de la peau de prune ?
La peau de prune contient une grande quantité de composés phénoliques. Il montre une activité antioxydante élevée, ce qui aide à prévenir la propagation des cellules cancéreuses. Vous devez consulter un médecin qualifié pour une maladie aussi grave.
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