La théorie de l'évolution humaine des singes remonte au milieu du XIXe siècle. Aujourd'hui, lorsque nous regardons les singes et les humains, il existe diverses similitudes. La différence significative que nous pouvons voir est le niveau d'énergie des humains et des singes. Les singes sont considérés comme l'un des animaux les plus méchants. Avec l'évolution humaine, diverses techniques sont inventées, de nouveaux aliments sont créés et nos vies sont totalement différentes de celles de nos ancêtres. Nous vivons une vie de luxe. Et ce luxe nous fait passer des plaisirs naturels aux plaisirs artificiels. De plus, avec tant de progrès, nous consommons plus d'aliments synthétiques que naturels. Mais les singes suivent toujours le régime naturel. Et clairement, nous pouvons voir la différence dans la santé et la force des deux. Savez-vous ce que les singes aiment manger ? Bananes!
Avec tant de choses dans le monde, lorsque les choses empirent, les gens réalisent l'importance d'une bonne santé et deviennent des maniaques de la forme physique tout en prenant des compléments alimentaires synthétiques. Ces suppléments aident à atteindre nos objectifs de mise en forme à un rythme rapide, mais peuvent avoir une influence négative sur notre santé à long terme. De plus, quelqu'un a dit à juste titre :"La santé ne concerne pas le poids que vous perdez, mais la vie que vous gagnez". Au lieu de poursuivre un objectif de perte ou de gain de poids, devenons en forme. La chose la plus simple pour commencer votre voyage Fat to Fit est de saisir et de manger la banane la plus proche que vous pouvez trouver. Voyons pourquoi.
Appartenant à la famille des Musaceae, les bananes sont scientifiquement appelées Musa. Ce sont des plantes à fleurs tropicales, clairement visibles par les bananes regroupées au sommet de la plante. Même si les bananes suscitent une certaine attention négative, au début du XXe siècle, elles sont devenues le premier "super aliment" déclaré par l'American Medical Association comme aliment santé pour les enfants et traitement de la maladie coeliaque.
Les bananes sont très nutritives. Ils sont une source de vitamine B6, de fibres, de potassium, de magnésium, de vitamine C et de manganèse. Une banane moyennement mûre peut vous apporter environ 28 g de glucides, 1 g de protéines, 15 g de sucre naturel, 3 g de fibres, 450 mg de potassium, 0 g de matières grasses et 89 calories.
Glucides : Les bananes sont riches en glucides, principalement sous forme d'amidon dans les bananes non mûres et se transforment en sucre à mesure que la banane mûrit. Au cours de la maturation, la composition de la banane change radicalement. Dans les bananes vertes non mûres, la teneur en amidon est d'environ 80% du poids sec, qui se transforme en sucre, et donc les bananes mûres ne contiennent que 1% d'amidon. Le sucre contenu dans les bananes mûres est principalement composé de saccharose, de fructose et de glucose et représente environ 16 % du poids frais. L'IG (indice glycémique), qui mesure la rapidité avec laquelle l'amidon des bananes pénètre dans la circulation sanguine et augmente le taux de sucre dans le sang, est relativement faible, autour de 42-58, ce qui dépend de la maturité de la banane.
Fibres : L'amidon très présent dans les bananes est «l'amidon résistant», qui traverse l'intestin sans être digéré. Cet amidon agit comme une fibre. Dans le gros intestin, il se transforme en butyrate par les microbes sains par fermentation. Le butyrate est un type d'acide gras à chaîne courte qui contribue à une meilleure santé intestinale. Les bananes contiennent également d'autres fibres telles que la pectine. Une partie de la pectine des bananes est soluble dans l'eau, ce qui augmente avec la maturation et est la raison du ramollissement des bananes.
Vitamines et Minéraux
- Potassium : Une riche source de potassium, les bananes aident à abaisser la tension artérielle et contribuent à la santé du cœur.
- Vitamine B6 : Avec une teneur importante en vitamine B6, une banane de taille moyenne peut vous aider à atteindre jusqu'à 33 % de la valeur quotidienne (DV) de la vitamine.
- Vitamine C : Bien que principalement présentes dans les agrumes, les bananes sont également une bonne source de vitamine C.
Comme la plupart des fruits et légumes, les bananes contiennent également divers composés végétaux bioactifs en tant que produit végétal.
- Dopamine : La dopamine est un neurotransmetteur crucial dans le cerveau. La dopamine des bananes n'altère pas la barrière hémato-encéphalique pour se sentir bien mais agit comme un antioxydant.
- Catéchine : Parmi les nombreux flavonoïdes antioxydants trouvés dans les bananes, la catéchine est le principal. Il est bénéfique pour notre santé et réduit le risque de crise cardiaque.
La banane est le fruit le plus consommé dans le monde. Certains des avantages fantastiques de ce super aliment sur votre santé sont :
Santé cardiovasculaire : Les bananes sont riches en potassium. Le potassium est un minéral vital et un électrolyte qui porte une petite charge dans notre corps. Les cellules nerveuses envoient des signaux au cœur pour qu'il batte régulièrement. Le potassium aide également à maintenir un équilibre sain de l'eau dans les cellules et réduit les effets de l'excès de sodium alimentaire. Un déséquilibre avec peu de potassium et une teneur élevée en sodium peut entraîner une hypertension artérielle. Un excès de sodium peut provoquer une coagulation du sang et des dommages. Le potassium aide à éliminer l'excès de sodium dans l'urine et soulage la tension dans les vaisseaux sanguins. Riches en potassium et en fibres et à faible teneur en sodium, les bananes sont essentielles dans les régimes sains pour le cœur comme DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) qui nécessitent environ 4 700 mg de potassium par jour dans votre alimentation.
Santé digestive : Les patients atteints de diarrhée et les patients souffrant d'autres maux d'estomac qui nécessitaient des aliments fades et faciles à digérer se voyaient autrefois recommander le régime BRAT (banane, riz, compote de pommes, pain grillé). Faciles à manger, les bananes aident également à reconstituer les électrolytes comme le potassium perdu par les vomissements ou la diarrhée. Ils contiennent également de l'amidon résistant qui aide à guérir votre intestin. L'amidon résistant est présent dans les bananes non mûres et est appelé ainsi parce qu'il « résiste » à la digestion dans l'intestin grêle. De nombreuses maladies chroniques, y compris les troubles digestifs, peuvent être évitées en mangeant des bananes non mûres, car cet amidon est la nourriture des microbes bénéfiques du tube digestif, qui aident à casser et à fermenter l'amidon lors de son passage dans l'intestin grêle.
Contrôle du poids : L'idée que les bananes provoquent un gain de poids n'a aucune preuve. Aucune étude n'affirme que les bananes provoquent une perte de poids, mais elles ont diverses propriétés qui peuvent contribuer à la perte de poids. Les bananes sont riches en fibres et les aliments riches en fibres sont associés à un faible poids. De plus, des études récentes ont montré que l'amidon résistant peut être un ingrédient favorable à la perte de poids. Il augmente la satiété, réduit l'appétit et aide à consommer moins de calories. Dans diverses études, une consommation plus élevée de poires, de pommes et de baies a montré un gain de poids inférieur au fil du temps, mais les bananes ont également montré la même chose. Alors ayez les fruits savoureux, faciles à emporter sur le chemin de votre bureau ou de votre salle de sport, et vous pouvez être sans souci à propos des mythes que vous avez entendus.
Conserver le "super aliment" : Il existe quelques étapes élémentaires pour avoir vos bananes avec le meilleur goût au bon moment.
- Ne le rangez pas à la lumière directe du soleil. De plus, vous n'avez besoin d'aucun dispositif ou technique de stockage unique (pas même d'un réfrigérateur !); conservez-les simplement à température ambiante.
- La réfrigération de bananes vertes non mûres peut perturber le mûrissement normal et affecter le goût.
- Si vous trouvez des bananes mûres fraîches mais que vous voulez les manger le lendemain, vous pouvez augmenter le processus de maturation en les conservant dans un sac en papier brun avec d'autres fruits mûrs car elles émettent du gaz éthylène qui favorise la maturation. De plus, si vous souhaitez ralentir le processus de maturation, rangez-les à l'écart des autres fruits mûrs. L'utilisation de sacs en plastique peut provoquer la pourriture.
- N'utilisez pas de sacs en plastique pour stocker les bananes car ils emprisonnent l'excès d'humidité, ce qui fait pourrir la banane plus tôt.
- Les bananes dans l'arbre mûrissent progressivement, ce qui est favorisé par le regroupement au sommet et empêche l'excès de pression et d'humidité de s'accumuler au fond en exposant les fruits à des quantités égales d'oxygène.
- Lorsque vous n'obtenez que des bananes mûres sur le marché, ne vous inquiétez pas, elles peuvent également être facilement conservées au réfrigérateur. La saveur des bananes jaunes dorées peut être conservée pendant une semaine en les stockant dans un tiroir à produits scellé. Même si la peau peut brunir, la banane à l'intérieur sera correcte.
- Si vous avez des bananes mûres dont la peau est devenue entièrement brune, vous pouvez toujours les utiliser. Épluchez et écrasez les bananes pour les utiliser dans les aliments de boulangerie ou congelez-les pour les utiliser dans les smoothies.
Il y a eu plusieurs rumeurs concernant les bananes et leurs effets sur la santé et le poids humains. L'une des rumeurs est que les personnes atteintes de diabète de type II peuvent manger des bananes ou non ? Comment cela les affectera-t-il ? Mais, vous pouvez être soulagé qu'il n'y ait aucune preuve scientifique pour le montrer. Naturellement, on s'attend à ce que les bananes augmentent immédiatement le taux de sucre dans le sang avec la grande quantité d'amidon et de sucre. Mais, en raison de leur faible IG, les bananes n'augmentent pas autant le taux de sucre dans le sang que les autres aliments ayant la même teneur en glucides. Cependant, il est suggéré aux personnes atteintes de diabète de type II d'éviter les bananes très mûres en grande quantité et de contrôler leur glycémie. Dans un autre ordre d'idées, certaines études suggèrent que les bananes peuvent causer de la constipation, tandis que d'autres affirment le contraire. Si elles sont consommées en quantité modérée, les bananes ne causent aucun effet néfaste sur notre santé et peuvent même améliorer notre santé naturellement.
Consommer des bananes : Consommer des bananes est la façon la plus simple et la plus délicieuse de commencer un voyage sain aujourd'hui. Les bananes ont un goût naturellement sucré, sont douces et donc savoureuses et faciles à manger. Les bananes ne causent aucun problème à manger car elles ne nécessitent pas de coupe, de lavage ou de transformation pour être mangées. Il suffit de peler et de manger !
Le meilleur moment pour manger une banane est le matin. Rappelez-vous de ne pas en avoir à jeun, car la grande quantité de magnésium et de potassium dans les bananes peut provoquer un déséquilibre dans le sang. Si vous associez une banane à d'autres fruits ou à des flocons d'avoine le matin, cela peut être une merveille pour votre parcours de perte de poids.
Les bananes peuvent être utilisées dans de nombreuses recettes passionnantes pour rendre la nourriture saine et savoureuse. Certaines des recettes que vous pouvez facilement faire à la maison sont :
- Biscuits à la banane et à l'avoine : Ajoutez un peu de banane à votre recette habituelle de biscuits à l'avoine et un petit-déjeuner amusant et excitant est prêt.
- Smoothie : Des bananes mûres fraîches peuvent être ajoutées pour un goût meilleur et plus frais le matin ou un smoothie à emporter. Nous pouvons également utiliser de la pulpe de banane congelée pour conserver les bananes mûres.
- Chutney à la banane : Coupez votre banane en petits morceaux, ajoutez un peu de sel, un peu de sucre et du citron. Mélangez et réservez une demi-heure au réfrigérateur. Une délicieuse collation saine est prête.
- Croustilles de banane : Très facile à faire avec les bananes non mûres; ce sont une alternative saine aux croustilles.
- Pain aux bananes : Un pain fraîchement sorti du four a bien meilleur goût que les pains emballés, et lorsque vous ajoutez un peu de banane, vous aurez un début de journée délicieux mais nutritif.
Avec leurs avantages nutritionnels incroyables et leur facilité de stockage et de consommation, les bananes sont une bénédiction. Vous pouvez les consommer au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner, ou comme collation entre les repas. Vous pouvez les utiliser dans de nombreuses recettes et rendre les aliments sains et savoureux. Mais, n'oubliez pas de ne pas avoir d'excès, car "trop de quoi que ce soit est dangereux".
La peau des bananes est aussi une chose très utile. En raison de la teneur élevée en potassium et en magnésium des bananes, la peau fait un fumier très fertile. Frotter la peau de banane sur votre visage peut enlever les marques et faire briller votre peau. Certaines cuisines proposent également de délicieux plats à base de peau de banane.
Un aliment et ces nombreux bienfaits pour la santé. Depuis l'enfance, nous mangeons des bananes, mais avez-vous déjà pensé que le fruit ordinaire, jaune, petit et long a tant à vous donner. Maintenant que nous le savons, pourquoi tarder ? Nous voyons la survie de la tendance la plus en forme, alors commençons notre voyage fat to fit aujourd'hui. Comme dit, ‘Votre corps est le reflet de votre style de vie’, ayons un mode de vie proche de la nature et des compléments alimentaires naturels. Commençons par manger une banane ! La prochaine fois que quelqu'un vous offre une banane, vous savez quoi faire. Ne dites pas «non» et savourez le goût du super aliment avec les nombreux avantages qu'il apporte. Dites bonjour à un boyau et un cœur heureux avec une banane.
Foire aux questions (FAQ)
Comme on le dit souvent, manger des bananes fait-il grossir ?
Il n'y a aucune preuve scientifique que les bananes augmentent votre poids corporel. Les calories que vous obtenez d'une banane sont bien inférieures à celles d'autres aliments riches en glucides. Les bananes contiennent 0 % de matières grasses et sont riches en fibres, ce qui peut aider à réduire le poids.
Les personnes atteintes de diabète peuvent-elles manger des bananes ?
Oui. Vous avez juste besoin de vérifier votre taux de sucre dans le sang. Tant qu'elles sont consommées en quantité modérée, les bananes n'ont pas d'effets néfastes sur la santé. Même avec une teneur élevée en amidon et en sucre, les bananes n'augmentent pas le taux de sucre dans le sang en raison de leur faible IG. Il est recommandé aux personnes atteintes de diabète d'éviter de manger des bananes très mûres en grande quantité.
Les bananes causent-elles de la constipation ?
Certaines études soutiennent cette notion, tandis que d'autres affirment exactement le contraire. Si vous ne consommez pas de bananes en excès, cela ne vous fera aucun mal et rendra également votre intestin heureux.
Comment décider si la banane est bonne à manger ?
Les bananes peuvent être utilisées à tous les stades du fruit, du pas mûr au complètement mûr. Une banane verte n'est pas mûre et a la plus haute teneur en amidon, tandis qu'une banane entièrement brune est pourrie lorsque l'amidon se transforme en sucre. La meilleure banane à manger crue serait une banane dorée.
Combien de bananes par jour sont saines ?
Les bananes sont très nutritives et peu caloriques. Il n'y a pas de nombre fixe qui est considéré comme sain. La quantité de bananes que vous pouvez manger dépend de vos besoins caloriques et nutritionnels. Mélangez les bananes avec d'autres aliments nutritifs pour répondre aux besoins. Cependant, une à deux bananes par jour sont considérées comme modérées pour une personne en bonne santé moyenne. Une consommation excessive de bananes peut devenir préjudiciable.
Où se procurer des bananes ?
La banane est le fruit le plus consommé au monde. Vous pouvez acheter des bananes auprès de n'importe quel vendeur de fruits près de chez vous. La couleur de la banane peut estimer la santé de la banane. Les bananes non mûres sont vertes, virent au jaune doré, ce qui est le meilleur stade pour les manger crues, puis des taches brunes apparaissent sur la peau extérieure et la banane est pourrie lorsqu'elle est brun-noir.
Quel est le meilleur moment pour manger des bananes ?
Vous pouvez manger une banane à tout moment de la journée. Ses effets se verront mieux lorsque vous les mangerez le matin. Bien que manger une banane à jeun ne soit pas recommandé. Vous pouvez les accompagner d'autres fruits/légumes nutritifs ou de flocons d'avoine.
Où poussent le plus de bananes dans le monde ?
La ville de Machala, dans le sud-ouest de l'Équateur, est la capitale mondiale de la banane. Mais l'Inde est le premier pays producteur de bananes au monde. En 2020, l'Inde a produit 31,5 millions de tonnes de bananes, soit 26,43 % de la production mondiale de bananes.
Quel est l'effet des bananes sur la santé humaine ?
Les bananes sont des fruits très nutritifs et peu caloriques. Les bananes peuvent être bénéfiques pour le corps humain à bien des égards. Les bananes contiennent du potassium qui est un nutriment essentiel et un électrolyte qui transporte la charge vers le cœur et le fait pomper régulièrement. Les bananes aident à réduire la tension artérielle et à garder votre cœur en bonne santé. Les bananes sont aussi la nourriture heureuse de l'intestin. Les bananes non mûres contiennent de l'amidon résistant, qui résiste à la digestion dans l'estomac et se mélange aux bons microbes du gros intestin. La fermentation forme des acides gras à chaîne courte qui aident à garder l'intestin en bonne santé et à maintenir la digestion. Les bananes peuvent également vous aider dans votre parcours de perte de poids. Les bananes sont riches en fibres et pauvres en calories. Mélangez les bananes avec d'autres fruits/légumes nutritifs. La fibre de la banane vous donne la sensation d'un estomac plein, réduisant ainsi l'apport calorique.
Peut-on utiliser des peaux de banane ?
Il y a des délices dans certaines cuisines à base de pelures de banane. De plus, les bananes sont riches en potassium et en magnésium. Ces nutriments sont très bénéfiques pour le sol et les pelures de banane font donc un excellent fumier. Les peaux de banane sont également utilisées dans divers traitements de la peau. Frotter régulièrement une peau de banane sur votre visage peut aider à réduire les taches sur la peau et à faire briller votre peau.
Les femmes enceintes peuvent-elles manger des bananes ?
Oui! Les bananes aident à remédier aux nausées matinales des femmes enceintes. Les bananes sont également une excellente source de potassium, de vitamine B6, de vitamine C et de fibres. Il peut également aider à lutter contre la constipation, un gros problème pendant la grossesse. Les National Institutes of Health recommandent de manger trois à quatre portions de bananes par jour pour les femmes enceintes.
Les mères qui allaitent peuvent-elles manger des bananes ?
Oui! Les bananes sont très nutritives. Les bananes sont riches en fibres, ce qui aide à soulager la sensation de faim chez les mères qui allaitent en leur donnant la sensation d'un estomac plein. Les bananes sont une riche source de potassium, permettant aux mères qui allaitent de maintenir les niveaux de liquide et d'électrolytes qui améliorent la circulation du lait maternel.
Peut-on donner des bananes aux nourrissons ?
Les bananes sont considérées comme un excellent premier aliment pour votre enfant. Et il n'y a pas un mais plusieurs avantages. Un bébé peut manger des bananes dès qu'il commence à manger. Les bananes sont molles et pâteuses et très faciles à manger pour un bébé. Les bananes sont très nutritives. Les bananes sont faciles à digérer. Vous pouvez facilement mélanger les bananes avec la nourriture, les céréales, le lait que votre bébé mange déjà. Il peut agir comme un édulcorant naturel. Ou vous pouvez simplement écraser la banane et nourrir votre bébé.
Combien de temps peut-on conserver les bananes ?
La durée de conservation des bananes dépend du stade auquel elles sont détachées de l'arbre. Les bananes vertes non mûres peuvent être conservées pendant quelques semaines, tandis que nous pouvons conserver les bananes mûres jaune doré pendant quelques jours avant de commencer à trop mûrir puis à pourrir. Les bananes trop mûres peuvent être écrasées et utilisées dans les aliments de boulangerie ou congelées et utilisées dans les smoothies. La vitesse de maturation des bananes peut être contrôlée dans une certaine mesure en les stockant correctement. Si vous voulez que les bananes mûrissent tôt, conservez-les dans un sac en papier brun avec d'autres bananes ou fruits mûrs. Les fruits mûrs émettent du gaz éthylène qui favorise la maturation. Au contraire, si vous souhaitez retarder le processus de maturation, éloignez les bananes des autres fruits mûrs. La saveur des bananes jaunes dorées peut être conservée pendant une semaine en les stockant au réfrigérateur dans un tiroir à produits scellé. La peau peut brunir, mais la banane sera préservée.
Références
- https://www.healthline.com
- https://www.hsph.harvard.edu
- https://www.wikipedia.ou
