Nous décidons souvent quels aliments sont les plus sains pour nous en fonction de leur profil nutritionnel et de leur impact sur divers facteurs physiques, comme le soutien du système immunitaire et le maintien de la santé intestinale. Cependant, de nombreux joueurs vedettes sont excellents pour leur santé mentale globale. Ils méritent également de passer du temps sur le devant de la scène.
Aujourd'hui, faisons la lumière sur le puissant kiwi :une étude indique qu'il peut même améliorer votre humeur.
Pourquoi la recherche associe le kiwi à une humeur élevée.
Dans cette étude de 2013, les étudiants ont ajouté la moitié ou deux kiwis dorés par jour à leur alimentation (un fruit riche en vitamine C), et les résultats indiquent que ceux du groupe à deux kiwis par jour avaient une humeur générale améliorée, chercheurs dire. Plus précisément, une diminution de la perturbation totale de l'humeur (c'est-à-dire une mesure de l'humeur négative globale) et une augmentation de la vigueur (c'est-à-dire l'énergie et l'enthousiasme) ont été observées à la fin de l'étude.
Il est logique que le kiwi riche en vitamine C puisse avoir cette association avec une humeur élevée :dans une autre étude de 2018 de la revue Antioxidants, les chercheurs ont trouvé une association significative entre l'état d'humeur des participants et le statut en vitamine C.
Quelle est la cause de ces réponses spécifiques, demandez-vous? Eh bien, la vitamine C se trouve à des concentrations élevées dans le cerveau. Les neurones (cellules nerveuses) et la glie (un réseau de cellules qui soutiennent le système nerveux) dépendent de l'absorption et du transfert adéquats et régulés de la vitamine C. La vitamine C est également essentielle à la synthèse des neurotransmetteurs, y compris la norépinéphrine, qui joue un rôle dans la régulation de l'humeur. .* Tout ce discours scientifique signifie essentiellement :votre cerveau vraiment aime (et a besoin) de vitamine C, il est donc important d'en consommer suffisamment.
Alors, quelle quantité de vitamine C devriez-vous ingérer ? Eh bien, il y a environ 130 milligrammes de vitamine C par kiwi doré, ce qui signifie que chaque participant qui mangeait deux kiwis par jour consommait environ 260 milligrammes de vitamine C par jour. Bien sûr, bien que le kiwi soit une source stellaire de ce nutriment antioxydant, nous ne pouvons pas isoler les bienfaits pour la santé d'un aliment entier comme le kiwi à la seule vitamine C (après tout, le kiwi offre une gamme de macro, micro et phytonutriments) .
D'autres avantages de la vitamine C pour tout le corps peuvent nécessiter plus de milligrammes par jour. En fait, la science démontre qu'une dose plus élevée de C (c'est-à-dire des doses concentrées comme 500 mg ou 1 000 mg) peut aider à améliorer votre jeu pour la réponse immunitaire, les avantages cardiovasculaires et plus encore.*
Les plats à emporter.
Lorsque vous discutez des meilleurs aliments sains pour le cerveau, vous ne faites généralement pas le lien entre les kiwis et la santé mentale; cependant, la recherche sur la vitamine C offre une perspective révélatrice. Dans cette étude, les participants ont consommé 260 milligrammes de vitamine C par jour grâce à un duo de kiwis. Découvrez cette histoire pour savoir quelle quantité vous devriez réellement prendre pour un bénéfice optimal.
