Chez mindbodygreen, nous le soulignons tout le temps :chaque corps est unique et a ses propres besoins. Maintenant, cela est particulièrement vrai de l'alimentation et de la nutrition. Non seulement notre corps réagit différemment aux aliments, mais nous avons tous nos propres préférences gustatives et exigences de style de vie. Lorsque vous examinez l'alimentation à travers toutes ces variables, vous obtenez une grande variété de résultats.
Et quand j'ai parlé avec le mannequin Kate Bock lors d'un récent épisode de Clean Beauty School, elle a ressenti la même chose. "Il a fallu un certain temps pour trouver l'équilibre. Et je pense que beaucoup de gens, que vous soyez étudiant, que vous travailliez ou que vous ayez une famille et des enfants, tout le monde a une vie bien remplie. Et tout le monde veut se sentir mieux et avoir l'air Je pense que beaucoup de gens sont vraiment durs avec eux-mêmes, mais il faut une minute pour comprendre ce que vous mettez dans votre corps, ce qui va vous donner une bonne énergie, ce qui va vous donner une peau claire, ce qui va vous faire sentir bien, ce qui va vous donner votre meilleure vie ou votre meilleur moi », dit-elle.
Cela dit, il est parfois amusant de se pencher sur ce que les gens consomment au jour le jour. Non seulement cela peut être une source d'inspiration (qui n'aime pas apprendre une nouvelle recette ou une nouvelle façon d'utiliser un ingrédient ?), mais parfois jeter un coup d'œil dans la vie des autres peut être tellement satisfaisant.
Ici, ce que le Sports Illustrated modèle de couverture mange en une journée.
Le plan de repas incontournable de Kate Bock.
"Manger sainement me guide vraiment tout au long de la journée, de la semaine, du mois. C'est ce qui dirige vraiment ma vie. Manger est vraiment la principale source d'énergie, de clarté de la peau et de bien-être dans mon corps et moi-même, " elle dit. "Les gens veulent toujours une pilule secrète, mais il n'y en a pas. Mangez proprement, c'est votre miracle !"
- Restez hydraté. Ce n'est certainement pas la seule façon dont Bock prend soin de sa peau et de son corps, mais elle souligne à quel point elle accorde la priorité à rester hydratée et à boire de l'eau. "Quand je ne me sens pas au mieux, je sais généralement que cela signifie que je dois boire plus d'eau", dit-elle. "Je bois des tonnes d'eau, pas d'eau aromatisée, pas de jus, juste beaucoup, beaucoup d'eau."
- Petit-déjeuner. "J'ai l'habitude de prendre mon petit-déjeuner le matin ; je mange le même petit-déjeuner tous les jours, et ça me fait du bien", dit-elle, notant qu'elle n'est pas seulement une lève-tôt régulière, mais qu'elle fait toujours son lit. Nous aussi, nous aimons la cohérence. Son petit déjeuner de choix ? C'est simple :"Je fais deux œufs avec de l'huile d'olive dessus avec de l'avocat ou un fromage à la crème végétalien aux noix que j'aime vraiment. Et mon café", dit-elle. Le tout est suivi d'un entraînement.
- Déjeuner. Pas de tristes salades de déjeuner pour Bock. "Le déjeuner est généralement une grande salade. J'achète des cuisses de poulet, je les fais mariner et j'en fais un tas pendant une semaine. Nous les gardons dans un Tupperware au réfrigérateur pour que vous puissiez toujours sortir un morceau de poulet frais prêt à emporter." elle dit. (Préparation de repas de mannequins aussi !) "Et puis j'ai mis des pignons de pin grillés, des pois chiches grillés, des amandes grillées, de l'avocat, de l'huile d'olive, le tout sur différents légumes verts." Et quand elle s'ennuie de salade ? "Je fais des wraps à la laitue avec ce poulet, donc le déjeuner est toujours quelque chose avec des légumes."
- Collation. "En général, j'ai toujours besoin d'une collation parce que parfois je ne dîne que tard", explique Bock. Son préféré à avoir sous la main est celui que nous aimons aussi :Abby's Better Nut Butter. "Il est difficile de trouver des collations faciles qui ne contiennent pas trop de sucre ou d'additifs, mais elles sont délicieuses et ont des tonnes de saveurs. Ils ont aussi de petits sachets compressibles, alors j'en prends avec moi quand je suis en déplacement, comme quand je vais aux matchs de Kevin [Love, basketteur professionnel et son fiancé] ou si je voyage en considérant que les aéroports n'ont pas les options les plus saines."
- Dîner. Alors que ses autres repas ont tendance à être assez réguliers, c'est au dîner que la variété se produit. "Nous préparons généralement une protéine comme du poulet, du poisson ou un steak, puis nous faisons preuve de créativité ! Je prépare une très bonne salade thaïlandaise au bœuf. J'aime tellement la cuisine thaïlandaise et je m'inspire souvent des plats thaïlandais", a-t-elle déclaré. dit. (Découvrez cette recette de salade pad thaï si vous vous sentez inspiré pour préparer un plat thaïlandais ce soir également.) Et avec le dîner, si elle sent qu'elle veut un verre de quelque chose en plus, elle dit qu'elle aime Pompette :une eau si légère et propre qu'elle ne ressemble pas à une indulgence."
Les plats à emporter.
Ce que nous mettons dans notre corps change la façon dont nous nous sentons, la quantité d'énergie que nous avons, l'apparence de notre peau, etc. C'est pourquoi Bock y prête une si grande attention. "J'adore la nourriture", dit-elle. "Je mange ce qui me nourrit et me fait du bien, bouge mon corps et reste actif, et tout s'équilibre."
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