La vitamine K est une vitamine liposoluble similaire à la vitamine D. Contrairement aux vitamines hydrosolubles, les vitamines liposolubles peuvent être stockées dans le corps et doivent être consommées avec des aliments gras présents dans l'alimentation. Il existe deux variantes de K et les deux ont de petites différences mais des avantages similaires. La plupart des suppléments de K se trouvent en conjonction avec d'autres vitamines telles que la vitamine D (car elles sont toutes deux liposolubles et contribuent à la santé globale des os). Dans cet article, nous allons discuter de tout ce qu'il faut savoir sur la vitamine K !
Qu'est-ce que la vitamine K ?
La vitamine K est une vitamine liposoluble qui aide essentiellement à la coagulation du sang pour prévenir les pertes de sang ou les saignements excessifs en cas de blessure. Il s'agit d'une vitamine liposoluble similaire à la vitamine D et, de la même manière que la vitamine D, elle aide également à maintenir la santé des os.
Existe-t-il différentes variations de vitamine K comme B &D ?
La vitamine K fait référence aux groupes de composés qui aident à la coagulation du sang et à la santé des os. Il existe deux types de vitamine K et celles-ci sont appelées K1 et K2. K1, également connu sous le nom de phylloquinone, se trouve principalement dans les légumes à feuilles vertes et sert de source principale de vitamine K. K2, ou ménaquinone, est généralement la version transformée de K1 qui subit son processus dans l'intestin à l'aide de bactéries. On le trouve généralement dans les aliments fermentés et d'autres produits d'origine animale et c'est généralement la forme que l'on trouve le plus dans les magasins de suppléments.
Quelle est la différence entre le K1 et le K2 ? Lequel dois-je prendre ?
Des études montrent que l'apport global de K1 ou de K2 est bénéfique pour la santé globale en ce qui concerne la coagulation sanguine et la santé des os. K1 se trouve principalement parmi les plantes et autres aliments à feuilles vertes, mais s'est avéré moins absorbable et moins facilement métabolisé que K2. K2 est caractérisé par des ménaquinones ou MK qui sont des branches latérales qui s'étendent en longueur et sont étiquetées en conséquence de MK4-MK13. MK4 et MK7 se sont avérés plus bénéfiques pour la coagulation sanguine et la santé globale des os. Le K1 peut être trouvé plus adéquatement dans son alimentation mais le K2 s'avère un peu plus bénéfique, est plus accessible en termes de supplémentation et s'est avéré durer plus longtemps dans l'organisme.
Quand dois-je prendre de la vitamine K ? Et comment?
Étant donné que la vitamine K est une vitamine liposoluble, il est recommandé de la prendre avec d'autres aliments gras que l'on trouve dans l'alimentation quotidienne. En effet, les vitamines liposolubles sont métabolisées dans le corps de la même manière que les graisses ! Certains exemples d'aliments riches en bonnes graisses comprennent le poisson, l'avocat, le beurre de cacahuète, etc. Il est également bon de considérer les aliments essentiels à une bonne santé osseuse, car il est fort probable qu'ils soient également riches en vitamine D. Comme la plupart des autres vitamines, il est préférable de prendre K le matin avec le petit-déjeuner ! Prendre des vitamines le matin permet à son corps de les métaboliser au mieux tout au long de la journée. Encore une fois, K est une vitamine liposoluble, donc la prendre avec le petit-déjeuner est une évidence !
De quelle quantité de vitamine K ai-je besoin ?
Les doses de vitamine K varient d'un individu à l'autre, principalement en fonction de l'âge. Avant de décider si une supplémentation en vitamine K est nécessaire, une consultation avec un médecin ou un professionnel de la santé est fortement recommandée. Une supplémentation adéquate en K peut être obtenue en adoptant une alimentation équilibrée et saine, de sorte qu'une supplémentation supplémentaire peut ne pas être nécessaire. Cependant, la malnutrition ou des saignements excessifs pourraient nécessiter une supplémentation supplémentaire. Il n'y a pas d'effets secondaires prouvés résultant de la prise de vitamine K, mais des interactions avec d'autres médicaments peuvent être possibles. Pour une liste de ces interactions, visitez le site Web du National Institute of Health pour en savoir plus. Voici quelques dosages suggérés de vitamine K en fonction de l'âge.
| Âge | Dosage (microgrammes) |
| Naissance-6 mois | 2,0 mcg |
| 7-12 ans | 2,5 mcg |
| 1 à 3 ans | 30 mcg |
| 4-8 ans | 55 mcg |
| 9-13 ans | 60 mcg |
| 14-18 ans | 75 mcg |
| Hommes adultes | 120 mcg |
| Femmes adultes | 90 mcg |
Tableau des dosages fourni par https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminK-Consumer/
