Ne sous-estimez pas encore l'humble noyer. Déjà reconnues pour leurs qualités cardiaques, de nouvelles recherches montrent que les noix sont également bonnes pour l'intestin, et les deux pourraient même être liées.
Une étude publiée dans le Journal of Nutrition trouvé des changements dans les bactéries intestinales qui se produisent lorsque les gens mangent des noix pourraient améliorer la santé cardiaque, confirmant une fois de plus que l'intestin gouverne l'esprit et le corps.
Quelle est la connexion intestin-cœur ?
Avec l'assaut d'informations entourant le microbiome intestinal, les chercheurs ont voulu mieux comprendre les propriétés lipidiques et lipidiques de la noix et leur impact sur la santé intestinale.
"Nous voulions voir si les changements dans la santé intestinale liés à la consommation de noix étaient liés à des améliorations des facteurs de risque de maladie cardiaque", a déclaré Penny Kris-Etherton, Ph.D., auteure de l'étude.
Et c'est exactement ce qu'ils ont trouvé.
L'étude a inclus 42 participants, âgés de 30 à 65 ans, en surpoids ou obèses. Les participants ont été affectés à trois régimes différents, qu'ils ont suivis pendant six semaines. Un régime comprenait des noix entières et les deux autres les excluaient mais conservaient le même niveau de valeur nutritionnelle provenant de différentes sources. Chaque régime utilisait des noix ou de l'huile végétale pour remplacer les graisses saturées.
Après avoir analysé des échantillons de selles au bout de six semaines, Kristina Petersen, Ph.D., a déclaré que "le régime aux noix a enrichi un certain nombre de bactéries intestinales qui ont été associées à des bienfaits pour la santé dans le passé".
Comme une souche spécifique de bactéries (Eubacterium eligens ) a augmenté, les niveaux de tension artérielle ont diminué. Une autre souche (Lachnospiraceae ) réduit la tension artérielle et le cholestérol. Les deux autres régimes n'ont eu aucun effet sur les facteurs de risque de maladie cardiaque.
Combien de noix devriez-vous manger pour en voir les bienfaits ?
Même des changements mineurs dans votre alimentation peuvent entraîner des améliorations à long terme. Remplacer votre collation typique, surtout si elle est malsaine, par des noix devrait faire l'affaire.
"Manger deux à trois onces de noix par jour dans le cadre d'une alimentation saine pourrait être un bon moyen d'améliorer la santé intestinale et de réduire le risque de maladie cardiaque", a déclaré Petersen. (C'est environ une demi-tasse de noix.)
Abaisser la tension artérielle et le cholestérol en mangeant des noix peut réduire le risque de développer des maladies cardiovasculaires, comme des crises cardiaques ou des accidents vasculaires cérébraux.
"Les résultats s'ajoutent à ce que nous savons sur les bienfaits des noix pour la santé, cette fois en s'orientant vers leurs effets sur la santé intestinale", a déclaré Kris-Etherton. Les chercheurs sont maintenant intéressés à découvrir comment les noix pourraient affecter la glycémie.
Au cas où vous auriez besoin de plus de raisons pour les ajouter à votre alimentation, les noix peuvent également soulager l'inflammation et protéger contre le cancer du sein.
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