Alors que l'été s'installe et que les gens se tournent vers les barbecues, les sorties à la plage et les longues journées passées à l'extérieur, nos régimes ont une chance de se développer dans la nouvelle saison. Ces mois plus chauds sont le moment de manger des ingrédients frais, nourrissants et complets, directement sortis du jardin. Si vous avez de la place, cultiver votre propre nourriture est une merveilleuse façon de vraiment vous connecter à votre assiette, et les livres audio peuvent fournir la bande-son parfaite pour les journées passées les mains dans la saleté.
Ces livres audio captivants prouvent que la nourriture est bien plus qu'une combinaison d'ingrédients; il parle des cultures, des relations et des temps passés. Mettez-en un pendant que vous récoltez votre butin, perdez-vous dedans pendant que vous préparez un dîner en plein air et préparez-vous à vous sentir comme le fin gourmet de la ferme à la table.
Nourri
Dans ce livre audio addictif, l'écrivain culinaire Lia Huber parcourt le monde en explorant comment la nourriture peut donner un sentiment de guérison spirituelle et émotionnelle. S'étendant du Guatemala à la Grèce en passant par la Californie, son récit dynamique explore la façon dont les gens de tous horizons se connectent à leurs assiettes et les uns aux autres. Celui-ci résume parfaitement la façon dont la cuisine peut façonner l'histoire et le récit, et c'est l'écoute estivale parfaite pour tout cultivateur ou chef amateur.
L'explorateur culinaire
Préparez-vous à être impressionné par David Fairchild et ses aventures culinaires. Le célèbre "explorateur alimentaire" (oui, c'est une vraie chose) qui a vécu au 19ème siècle a aidé à introduire certains des aliments les plus convoités d'Amérique tels que les mangues, les raisins sans pépins et - oui ! - les avocats. Mais il s'est heurté à une certaine résistance en cours de route. Écoutez ce récit divertissant pour tout savoir sur la façon dont il a combattu les maladies et a persisté à travers les arrestations pour mettre ces délicieux ingrédients au premier plan. Qui sait? En savoir plus sur l'histoire de ces cultures pourrait vous inciter à en cultiver vous-même.
Donnez un couteau à une fille
Amy Thielen a travaillé dans des cuisines avec des noms acclamés comme David Bouley à Daniel Boulud, mais elle n'est pas votre chef gastronomique typique. Avec ces mémoires touchantes, Amy emmène les auditeurs à travers ses modestes débuts en grandissant entouré d'usines de restauration rapide et dans les scènes culinaires les plus exclusives de New York. Écoutez-la alors qu'elle s'efforce de trouver un moyen d'équilibrer la cuisine haut de gamme et la cuisine maison de bien-être, et obtenez quelques conseils pour votre propre cuisine d'été.
Manger en pleine conscience
Ce livre audio vous aidera à préparer tous vos ingrédients frais d'une manière qui respecte le corps.
Médecin et professeur de méditation, l'auteur Dr Jan Bays est l'un des plus grands experts sur la façon de manger de manière consciente. Elle vous aidera à comprendre pourquoi vous pourriez être tenté de manger des aliments malsains, afin que vous puissiez faire de meilleurs choix. L'écoute de ce titre dans un livre audio permet de digérer plus facilement (sans jeu de mots) toutes ses informations riches et scientifiques et ses conseils pratiques.
