Est-ce juste nous ou est-ce que tout le monde manque de sommeil ces jours-ci ? Vous pouvez faire beaucoup pour augmenter vos chances d'obtenir une bonne nuit de repos. Dans cet esprit, nous avons interrogé certains des meilleurs praticiens de la médecine fonctionnelle du pays, leur demandant de partager le seul aliment qu'ils recommandaient pour un sommeil optimal. La réponse choquante qui est revenue maintes et maintes fois ? Une pomme de terre cuite au four. Lisez la suite pour savoir exactement pourquoi, ainsi que leurs autres choix.
Pommes de terre au four
Ma nourriture de choix pour une bonne nuit de sommeil est une pomme de terre au four. La recherche montre que les régimes riches en graisses saturées et en sucre et pauvres en fibres (pensez aux aliments transformés et à la malbouffe contenant de la viande, du fromage et du pain blanc comme une pizza au pepperoni) sont associés à un sommeil plus léger et moins réparateur. D'autre part, les glucides complexes et les aliments à base d'amidon comme les pâtes, le riz et les pommes de terre sans beurre ni huile de coco facilitent le sommeil. Les aliments aux glucides complexes stimulent la libération de sérotonine qui calme le cerveau. Les aliments riches en protéines, qu'il s'agisse de viande ou de haricots, font le contraire. Rappelez-vous, une patate, deux patates, trois patates, ronflement.
— Joel Kahn, MD, instructeur de classe mbg et auteur de Votre solution pour tout le cœur
Avant d'entrer dans ce que je mange pour une bonne nuit de sommeil, laissez-moi vous dire ce que je ne mange pas et ce qui va sûrement interférer avec la qualité de votre sommeil. Si vous voulez bien dormir, le soir, vous devez éviter l'alcool, le sucre et la caféine. Vous pouvez dire :"Eh bien, j'ai sommeil après un verre de vin", et cela peut être vrai, mais l'effet est transitoire et ne dure que la moitié de la nuit, tandis que pendant la seconde moitié, il interfère avec le REM, conduisant à une insatisfaction. repos nocturne. De plus, la chute de votre glycémie qui se produira inévitablement une heure ou deux plus tard après un verre interrompra également votre sommeil. Alors, maintenant que vous savez ce qu'il faut éviter si vous voulez passer une bonne nuit de sommeil, que dois-je manger pour améliorer la qualité du sommeil ? Cela commence par un dîner bien équilibré plus de trois heures avant le coucher, car on ne peut pas bien dormir le ventre plein. Avec mon dîner, j'obtiens la bonne proportion de macro-nutriments (lipides, protéines et glucides) afin de fournir une énergie constante tout au long du jeûne de la nuit. J'aime diviser l'assiette en quartiers :¼ de protéines, ¼ d'oméga-3 sains et ½ de glucides complexes (principalement des légumes verts). Un aliment spécifique sur ma liste de favoris pour une bonne nuit de sommeil est une patate douce cuite au four. Ils sont riches en potassium, ce qui aide vos muscles à se détendre. Ils contiennent également du magnésium, qui favorise la sécrétion de GABA dans le cerveau, un neurotransmetteur induisant la relaxation. En tant que glucides complexes, ils se digèrent lentement, fournissant l'énergie constante dont votre corps a besoin pour passer la nuit à jeun. Et leur teneur en vitamine B6 devient un cofacteur d'un certain nombre de réactions chimiques importantes dans le cerveau, notamment la production de sérotonine et de mélatonine, l'hormone induisant le sommeil.
— Vincent Pedre, docteur en médecine ., et auteur de Bonne Gut
Thé Rooibos + adaptogènes (et encore un vote pour la pomme de terre !)
Mon rituel pour une bonne nuit de sommeil est un thé rooibos apaisant avec une cuillère à café de Dream Dust de Moon Juice. De plus, avoir un amidon et une graisse sains le soir peut mettre le corps en mode somnolent. Pensez :patates douces arrosées d'un peu d'huile d'avocat.
—Dr. Will Cole , instructeur de Le régime d'élimination
Amandes
Quand j'ai du mal à dormir, j'aime manger une poignée d'amandes crues et non salées. Ces noix sont riches en vitamine B6 et en tryptophane qui soutiennent le neurotransmetteur sérotonine. De faibles niveaux de sérotonine peuvent nous empêcher de nous endormir et de rester endormis. Les amandes sont un moyen naturel de stimuler l'humeur et d'augmenter la sérotonine pour une nuit de sommeil réparatrice.
— Tiffany Lester , M.D. et créateur de L'entraînement inconscient
Pour me préparer à une bonne nuit de sommeil, je mange une poignée d'amandes germées. Les amandes contiennent des graisses et des protéines, pour nous donner une glycémie stable tout au long de la nuit, du magnésium, qui favorise la réponse de relaxation, et du tryptophane, qui peut favoriser la production de mélatonine et la somnolence. Je préfère manger des amandes qui ont été germées car cela désactive ce qu'on appelle l'acide phytique. De cette façon, vous avez une meilleure chance d'absorber tous les nutriments contenus dans les amandes.
— Ellen Vora , M.D. et instructeur des cours mbg sur anxiété et insomnie
Aliments riches en magnésium
Pour booster mon sommeil, j'élimine la caféine de mon alimentation. Je m'assure également d'avoir beaucoup de magnésium. C'est facile pour moi. J'ai une assiette de salade verte ou de légumes verts cuits tous les jours. Ou vous pouvez avoir un smoothie vert avec du persil et des raisins verts.
Une autre option pour obtenir plus de magnésium, bien que ce ne soit pas quelque chose à manger, consiste à prendre un bain de sel d'Epsom le soir avant de se coucher. Quelques gouttes d'huile essentielle de lavande dans l'eau du bain sont un bel ajout. Enfin, j'apprécie une tasse ou deux de thé à la camomille avec le souper et/ou après le souper le soir. Je mets souvent un peu de lait de coco et une touche de cardamome ou de muscade. C'est un délicieux dessus pour mon repas du soir.
— Terry Wahls , docteur en médecine, instructeur de classe mbg et auteur de Le protocole Wahls :Cuisiner pour la vie
