Vous avez probablement lu des dizaines de messages vous indiquant quels aliments vous devriez manger, mais je vais en fait vous dire quelques délicieuses façons de les incorporer dans votre cuisine !
Voici cinq de mes aliments sains préférés - ET les façons dont j'aime les apprécier. Lisez la suite pour une bonne santé et un bon goût :
Curcuma
Le curcuma a des propriétés anti-inflammatoires incroyables. Nous sommes probablement tous aux prises avec une sorte d'inflammation dans notre corps, donc plus nous pouvons consommer d'aliments anti-inflammatoires, mieux c'est. Le curcuma aide également à améliorer l'immunité contre le rhume et les virus, et il agit comme un détoxifiant qui a un grand impact sur la santé du foie.
Comment en profiter : Le curcuma fonctionne très bien dans les recettes de curry et se marie bien avec les saveurs d'agrumes. J'aime assaisonner mes soupes et parfois faire sauter les frites avec du curcuma. Il se marie également bien avec les œufs, ou vous pouvez le mélanger à la sauce tomate.
Chou frisé
Le chou frisé est déjà un super aliment bien connu. Le chou frisé regorge de vitamine K, un agent préventif contre le cancer, de vitamine A, merveilleuse pour la vision, et regorge de fer, important pour la santé du sang. Il possède également de nombreuses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Il agit comme un excellent détoxifiant pour le corps et soutient la santé du foie. De plus, il est riche en calcium, ce qui favorise la santé des os.
Comment en profiter : J'adore faire sauter mon chou frisé avec du jus de citron et de l'huile d'olive (le citron aide votre corps à absorber le fer); mélangez-le dans des jus ou des smoothies, ou faites-le cuire arrosé d'huile d'olive à 400 degrés pour faire des chips de chou frisé.
Graines de chanvre
Les graines de chanvre sont une excellente option végétalienne pour les protéines, car elles contiennent tous les acides aminés essentiels dont notre corps a besoin. Ils regorgent également d'antioxydants provenant de la vitamine E et constituent une excellente source d'acides gras essentiels, ce qui signifie qu'ils peuvent agir comme anti-inflammatoires. De plus, les graines de chanvre sont riches en fibres et contiennent du calcium et du magnésium.
Comment en profiter : Je saupoudre tout de graines de chanvre. Je les aime sur un smoothie, je les saupoudre sur mes salades et je les utilise même sur un sauté. Ils sont le complément parfait à presque tout.
Vinaigre de cidre de pomme
Le vinaigre de cidre de pomme peut aider à réduire les niveaux de glucose sanguin (sucre) dans le corps, agissant comme un agent préventif potentiel du diabète. Il peut également abaisser la tension artérielle et améliorer la santé cardiaque. C'est aussi une aide potentielle à la perte de poids. Enfin, il peut agir comme un impressionnant moyen de prévention du cancer, vous donnant encore plus de raisons d'augmenter votre consommation.
Comment en profiter : J'utilise du vinaigre de cidre de pomme comme vinaigrette pour les salades, ou j'en mélange une cuillère à soupe dans mon thé et j'ajoute du miel pour en couper la saveur.
Huile de coco
L'huile de coco présente de nombreux avantages, allant de l'amélioration de l'utilisation de l'insuline dans le corps à la réduction du cholestérol, en passant par le maintien d'une fonction thyroïdienne normale. L'huile de noix de coco est également bénéfique pour aider le corps à absorber les vitamines, à combattre les maladies et à améliorer la fonction hormonale de notre corps.
Comment en profiter : J'aime l'huile de noix de coco avec à peu près tout. J'y fais cuire mes œufs tous les matins, je m'en sers pour faire sauter des légumes, et surtout je savoure des patates douces rôties à l'huile de coco et à la cannelle.
