L'huile de paprika soluble est une couleur rouge naturelle obtenue par des procédés d'extraction, de séparation et de filtration. C'est un liquide huileux de couleur rouge foncé. Il se dissout dans la graisse et l'huile minérale. Le paprika soluble dans l'eau est une fine poudre moulue de Capsicum annum.
L'huile de paprika soluble est obtenue par des procédés d'extraction, de séparation et de filtration. Le paprika est une épice issue d'un poivron rouge doux de la famille des Capsicum annum. Le paprika est une poudre fine moulue à partir de certaines variétés de Capsicum annum.
L'oléorésine de paprika (également connue sous le nom d'extrait de paprika) est un extrait soluble dans l'huile dérivé des fruits secs de Capsicum Annum Linn ou Capsicum Frutescens (piments rouges indiens). L'extraction est réalisée par percolation avec une variété de solvants, principalement l'hexane, qui sont éliminés avant utilisation. Cependant, nous le formulons et en faisons un produit dispersible dans l'eau ou soluble dans l'eau. Il donne une nuance de couleur jaune pâle à rouge-orange avec une bonne stabilité aux acides, à la lumière et aux acides.
Le paprika est principalement utilisé comme colorant et/ou aromatisant dans les produits alimentaires. Il est composé de capsaïcine, le principal composé aromatisant donnant du piquant à des concentrations plus élevées, et de capsanthine et de capsorubine, les principaux composés colorants (entre autres caroténoïdes).
Le paprika est une épice issue d'un poivron rouge doux de la famille des Capsicum annum. Le paprika est une poudre fine moulue à partir de certaines variétés de Capsicum annum.
N° CEE : E-160c
Noms alternatifs : Extrait de Paprika, Capsanthine
Force : 40000CU – 100000CU
Formulaires produit disponibles : Poudre &Liquide
Candidature : Le paprika est utilisé pour colorer les produits carnés, les confiseries, les huiles végétales, les snacks, le surimi, les assaisonnements, les sauces, les produits carnés, les soupes, les produits de boulangerie, les vinaigrettes, les marinades, les fromages fondus, les préparations de fruits, les plats cuisinés et les conserves.
Gamme de produits :
• LIQUIDE COULEUR PAPRIKA − HYDROSOLUBLE − 10 000 à 50 000 CU
• LIQUIDE COULEUR PAPRIKA − SOLUBLE DANS L'HUILE − 10 000 à 1 60 000 CU
Nuance de couleur paprika
Vinayak Ingredients India est l'un des principaux fabricants et fournisseurs de colorants alimentaires au paprika. Pour toute demande, veuillez nous contacter aux coordonnées mentionnées ci-dessous :[email protected]
