"Pensez-y comme éteindre la combustion des graisses":5 façons dont la consommation d'alcool sabote les objectifs de perte de poids

• L'alcool fait des ravages sur vos hormones, votre maîtrise de soi et votre capacité à brûler les graisses.
• Par conséquent, cela peut vous faire prendre du poids si vous buvez trop.
• Certaines personnes sont cependant plus sujettes à la prise de poids que d'autres.

Le «ventre de bière» fait référence à cet estomac saillant que certains hommes transportent. Mais vous n'avez pas besoin d'être un homme ou de boire de la bière pour prendre du poids à cause de l'alcool.

Pour être franc, les résultats de l'étude sont mitigés à ce sujet :les chercheurs tentent toujours de déterminer exactement comment l'alcool peut faire prendre du poids et qui pourrait être le plus à risque, déclare Judy Simon, diététicienne nutritionniste clinique et enseignante clinique au programme des sciences de la nutrition à l'université. de Washington.

Pourtant, on estime que 42% des Américains sont obèses et 60% des Américains disent boire de l'alcool. Maintenant, tous les Américains qui boivent de l'alcool ne sont pas obèses, et tous les Américains obèses ne boivent pas.

Mais si vous appartenez à l'une ou l'autre de ces catégories, ou aux deux, voici quelques informations importantes sur la façon dont la consommation d'alcool peut affecter votre corps et entraîner une prise de poids, entre autres effets secondaires, ainsi que quelques conseils sur la meilleure façon de consommer de l'alcool pour compenser le risque.

1. Cela change la façon dont votre corps traite les graisses

L'alcool est une toxine. Si vous en consommez trop, vous pouvez développer une intoxication alcoolique ou même mourir. Ceci est important pour le gain de poids potentiel car il dicte la façon dont votre corps réagit à l'alcool.

Pour prévenir l'empoisonnement à l'alcool et la mort possible, votre foie concentre toute son énergie sur le métabolisme ou la décomposition de l'alcool en composants non toxiques.

En conséquence, votre corps sacrifie le métabolisme des graisses parce qu'il est trop occupé à décomposer l'alcool. Et ce n'est pas bon pour votre poids.

Cette graisse que vous ne brûlez pas ? Il est stocké en tant que poids supplémentaire. Ainsi, si vous mangez une pizza ou même une salade légère avec votre cocktail, les calories de cet aliment sont stockées sous forme de graisse au lieu d'être brûlées pour produire de l'énergie.

"L'une des choses que je dis à mes patients, c'est que chaque soir, si vous buvez quelques verres de vin, pensez-y comme si vous éteigniez la combustion des graisses", déclare le Dr Holly Wyatt, vice-présidente des programmes cliniques à l'Université de l'Alabama. au Département des sciences de la nutrition de Birmingham.

"Si vous essayez de perdre du poids, ce que vous voulez vraiment, c'est que la combustion des graisses soit activée autant que possible", déclare Wyatt.

2. Ça donne faim

L'alcool peut également affecter le niveau de faim, ce qui peut vous amener à grignoter davantage, ce qui vous amène à consommer plus de calories, ce qui peut finalement entraîner une prise de poids. C'est un cercle vicieux, vraiment.

Bien que les recherches récentes sur les humains soient limitées, des études antérieures ont suggéré que différentes hormones liées à la faim, comme la ghréline et la leptine, pourraient être affectées par la consommation d'alcool.

Plus récemment, une étude réalisée en 2017 sur des souris a révélé que la consommation d'alcool déclenchait des régions du cerveau généralement associées à la famine, provoquant une suralimentation des souris.

Même s'il contient beaucoup d'énergie, l'alcool n'a pas non plus le même effet rassasiant que les aliments solides.

"Votre corps ne détecte pas les liquides de la même manière qu'il détecte les solides", explique Wyatt. "Vous pouvez consommer beaucoup de calories rapidement et le corps peut même ne pas les enregistrer."

Cela peut vous aider à consommer par inadvertance plus de calories que vous n'en avez besoin.

3. Il est difficile de choisir des options saines

La consommation d'alcool peut également vous amener à faire de mauvais choix alimentaires. L'alcool est connu pour réduire les inhibitions, altérant les sections logiques de prise de décision de votre cerveau comme le cortex préfrontal.

Bien que votre prise de décision soit altérée, vous pourriez être plus enclin à manger des aliments que vous éviteriez normalement, ou même à abandonner complètement votre alimentation saine, dit Wyatt.

Même une fois dégrisé, d'autres effets physiques de l'alcool peuvent faire obstacle à une alimentation saine et à un programme d'exercice physique.

"Si quelqu'un a la gueule de bois le lendemain, les chances qu'il se réveille et ait un mode de vie sain [sont minces]", déclare Simon. "Tu ne vas pas vouloir te lever et courir."

4. C'est déjà bourré de calories

L'alcool est bourré de calories :Il contient 7 calories par gramme, contre 4 calories par gramme pour les glucides et les protéines et 9 calories par gramme pour les lipides.

Par conséquent, l'alcool est considéré comme une substance à haute énergie. Cela signifie que même si vous sautez le cocktail sucré, il y a encore beaucoup de calories dans votre whisky pur.

À titre de référence, voici le nombre de calories généralement contenues dans la bière, le vin, les alcools forts et certains cocktails populaires :

Les cocktails sont parmi les pires contrevenants en matière de nombre de calories. Il y a plusieurs raisons à cela :

1. Ils contiennent généralement du sucre ajouté, ce qui augmente les calories.

2. Ils peuvent contenir jusqu'à deux verres standard d'alcool, doublant ainsi les calories provenant de l'alcool que vous obtiendriez en un seul verre.

Important : Votre corps peut métaboliser une boisson alcoolisée par heure. Cela signifie que si vous souhaitez rester éméché pendant plus d'une courte période, vous consommerez probablement au moins quelques verres. Pour la plupart des formes d'alcool, deux boissons représentent 250 à 300 calories au total. Cela représente environ 15 % de l'apport calorique quotidien recommandé pour les femmes, ou environ 12 % de l'apport calorique quotidien recommandé pour les hommes.

5. Ça perturbe vos hormones

L'alcool peut aussi jeter une clé dans votre système endocrinien. Par exemple, Simon dit que l'alcool peut affecter les niveaux d'hormones reproductives comme la testostérone et l'œstrogène.

"Certains d'entre eux peuvent être liés au poids, car tout dans le système endocrinien est tellement interdépendant", dit-elle.

L'alcool peut également affecter votre rythme circadien ainsi que vos niveaux de cortisol, explique Laura Lashinger, professeure agrégée au Département des sciences nutritionnelles de l'Université du Texas à Austin.

L'alcool est "une sorte de facteur de stress pour votre corps, il peut donc faire perdre à votre corps la sécrétion de cortisol appropriée", explique Lashinger. "Et le cortisol est responsable d'un grand nombre de nos fonctions corporelles."

Le cortisol peut stimuler la faim et affecter votre métabolisme. En d'autres termes, un cortisol élevé pourrait contribuer à la prise de poids, en particulier autour du ventre.

Vous pouvez toujours prendre du plaisir à boire

Avons-nous déjà effrayé l'alcool ? Ne vous inquiétez pas :tous ceux qui boivent ne prennent pas de poids.

Il y a particulièrement peu de preuves suggérant que les buveurs occasionnels prendront du poids. Si vous souhaitez continuer à boire tout en restant mince, voici quelques conseils à garder en tête :

1. Choisissez judicieusement : D'abord et avant tout, Wyatt dit que vous devriez choisir des boissons alcoolisées à faible teneur en calories. Évitez les boissons riches en glucides et en sucre, comme les cocktails avec des jus de fruits, et optez plutôt pour un alcool distillé comme la vodka combiné à un mélangeur sans calorie comme l'eau de Seltz aromatisée.

2. Boire à l'heure : Faites attention quand vous buvez, dit Wyatt. Bien qu'il n'y ait pas de moment magique de la journée où vous pouvez boire sans risquer de prendre du poids, vous devez savoir à quel moment de la journée vous êtes le plus susceptible de grignoter ou de trop manger. Par exemple, si vous avez déjà tendance à trop manger tard le soir, ce n'est peut-être pas le bon moment pour ajouter de l'alcool, car cela peut réduire vos inhibitions et vous amener à avoir une frénésie de malbouffe plus importante que prévu. Il en va de même si vous adorez le petit-déjeuner :évitez les Bloody Mary et les mimosas.

3. Mangez des aliments solides : Même si l'alcool réduit votre capacité à brûler les graisses, Simon dit que la réponse n'est pas de boire l'estomac vide. Boire avec de la nourriture peut aider à avoir l'esprit plus clair, ce qui peut vous aider à prendre de meilleures décisions plus saines tout au long de la nuit, comme éviter la malbouffe.

4. Hydrater : Boire un verre d'eau pour chaque boisson alcoolisée peut également vous aider à ralentir votre consommation, dit Simon.

Dans l'ensemble, selon Simon, la meilleure protection contre la prise de poids est "de s'en tenir à cette moyenne de quatre verres ou moins par semaine pour les femmes et de moins de deux verres par jour pour les hommes".

Important : Si vous cherchez à perdre du poids mais que vous ne pouvez pas abandonner l'alcool, cela pourrait être le signe d'un problème de dépendance. "Un abus chronique comme celui-ci entraîne toute une série de problèmes, pas seulement autour de la régulation du poids corporel, mais autour de plusieurs zones de votre corps", déclare Wyatt. "Si vous ne pouvez pas le couper, c'est un drapeau rouge."

Meilleures boissons et spiritueux non alcoolisés

Si vous souhaitez prendre un verre tout en limitant votre consommation d'alcool, essayez de vous substituer à certaines de nos boissons non alcoolisées et spiritueux préférés, dont plusieurs sont faibles en calories ou en sucre.

• Meilleur vin sans alcool : Jukes 6 (paquet de 9), 55 $ chez Jukes Cordialities

• Meilleure bière sans alcool : Athletic Brewing Co. Run Wild (pack de 12), 29,99 $ sur Amazon

• Meilleurs spiritueux sans alcool : CleanCo Clean T (23,7 oz liq.), 29,99 $ sur Amazon

• Meilleurs cocktails sans alcool prémélangés : Boissons artisanales curieuses (paquet de 4), 36 $ chez Curious Elixirs

À emporter d'initiés

Bien que l'alcool n'affecte pas nécessairement tout le monde de la même manière, il peut faire prendre du poids à certaines personnes en raison de sa teneur élevée en calories et de la façon dont il affecte le métabolisme, les hormones de la faim et la prise de décision.

Si vous souhaitez éviter de prendre du poids tout en continuant à boire, essayez de choisir des boissons alcoolisées à faible teneur en calories et gérez la quantité d'alcool que vous consommez.

Et si vous avez du mal à arrêter de boire, malgré un fort désir de le faire, il existe des ressources utiles :Parlez à votre médecin ou appelez la ligne d'assistance SAMHSA au 1-800-662-HELP (4357), un service gratuit, confidentiel, 24h/24 et 7j/7. service d'orientation et d'information sur les traitements pour les personnes et les familles aux prises avec des troubles liés à l'utilisation de substances.