Avec plus de 115 composants chimiques différents trouvés dans la racine de gingembre, vous pouvez être sûr que les bienfaits du gingembre pour la santé sont nombreux.
Le gingembre est l'une des herbes les plus utilisées dans le monde aujourd'hui. C'est techniquement un rhizome; une tige souterraine qui pousse horizontalement et forme des racines vers le bas tandis que des feuilles et de nouvelles tiges poussent sur le dessus. Des bourgeons se forment à intervalles réguliers le long de chaque tige, ce qui crée la délicieuse racine de gingembre que nous consommons aujourd'hui.
Les toniques au gingembre sont utilisés par les Chinois et les Indiens de l'Est depuis plus de 4 700 ans pour traiter une variété de maux différents. Pendant l'Empire romain, le gingembre était un bien précieux, tout cela grâce à ses glorieuses propriétés médicinales.
Consommez cette herbe tous les jours pendant un mois et vous récolterez tous les bienfaits du gingembre mentionnés ci-dessous.
10 bienfaits médicinaux du gingembre pour la santé
1. Combat le cancer
Si vous vous demandez comment vous débarrasser des agents cancérigènes dans le corps, commencez par le gingembre. Plusieurs études l'ont trouvé bénéfique dans la lutte contre les cancers du poumon, de la prostate, des ovaires, du côlon, du sein, de la peau et du pancréas. Le composant actif du gingembre, le [6]-gingérol, est un anti-inflammatoire et antibactérien qui inhibe les effets du NF-kB et de divers autres facteurs qui déclenchent la croissance des cellules cancéreuses (1).
Une étude a enquêté sur les propriétés anticancéreuses du gingembre et a découvert que le [6]-gingérol provoque un arrêt du cycle cellulaire dans la phase G1 par une régulation à la baisse de la cycline D1 (2). D'autres études ont montré que le gingembre induit également l'apoptose (mort cellulaire programmée) dans les cellules cancéreuses (3).
2. Améliore la santé cardiaque
Le gingembre est excellent pour protéger la santé de notre cœur. L'ingrédient actif, le gingérol, est un composé qui aide à détendre les vaisseaux sanguins, à stimuler la circulation sanguine et à soulager la douleur. C'est aussi un agent anti-inflammatoire, il aide donc à combattre les maladies cardiaques.
Dans un essai clinique contrôlé par placebo, des patients ayant reçu une dose unique de 10 grammes de gingembre en poudre administrés à des patients atteints de coronaropathie ont produit des réductions significatives de l'agrégation plaquettaire (4). Une autre étude a révélé que chez 20 jeunes hommes volontaires en bonne santé, la supplémentation en gingembre (5 grammes par jour) inhibait de manière significative l'agrégation plaquettaire induite par l'ADP (adénosine diphosphate) et l'épinéphrine (5).
Le gingembre aide également à réduire le taux de cholestérol. Dans une étude clinique contrôlée en double aveugle de 45 jours sur 85 personnes présentant un taux de cholestérol élevé, seulement trois grammes de poudre de gingembre en trois doses fractionnées ont entraîné des réductions significatives de la plupart des marqueurs du cholestérol (6).
3. Protège contre la maladie d'Alzheimer
Le stress oxydatif et l'inflammation chronique accélèrent tous deux le processus de vieillissement. Ils sont les principaux moteurs de la maladie d'Alzheimer et du déclin cognitif lié à l'âge. Une étude a révélé que l'extrait de gingembre était capable d'améliorer les temps de réaction et la mémoire de travail dans un groupe test de 60 femmes d'âge moyen (7).
D'autres recherches montrent que le gingembre peut aider à ralentir la perte de cellules cérébrales, qui est un trait clé des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer (8). De plus, certaines études réalisées sur des animaux suggèrent que les antioxydants et autres composés phénoliques présents dans le gingembre peuvent combattre les réponses inflammatoires qui se produisent dans le cerveau.
4. Aide à la digestion
Le gingembre est une excellente alternative naturelle aux antiacides. Le gingembre a des effets gastroprotecteurs, ce qui signifie qu'il empêche le relâchement du sphincter inférieur de l'œsophage (LES) et empêche l'acide de régurgiter dans l'œsophage.
Le gingembre est également excellent pour traiter le syndrome du côlon irritable (IBS). Selon une étude publiée dans le Journal of the Medical Association of Thailand , le gingembre peut aider à détendre les intestins lors d'une poussée (9). Une autre étude a révélé que le gingembre aidait à soulager les symptômes du SII chez plus de 53,3 % des participants (10).
Le gingembre est également utile pour les personnes ballonnées, constipées et souffrant d'autres troubles gastro-intestinaux. Il détend les muscles lisses de votre muqueuse intestinale et aide les aliments à se déplacer plus facilement dans tout votre système.
5. Aide les efforts de perte de poids
Avez-vous déjà remarqué que le gingembre est l'ingrédient principal de nombreux suppléments « brûle-graisses » ? Il y a une bonne raison à cela. Non seulement le gingembre accélère le métabolisme, mais des recherches ont montré que manger du gingembre avec d'autres aliments aide à augmenter l'effet thermique de ces aliments, brûlant ainsi plus de calories que vous ne le feriez sans (11).
Le gingembre vous aide également à vous sentir rassasié, plus longtemps, et aide donc à réduire votre apport calorique global pour la journée. Non seulement cela, mais le gingembre peut aider à contrôler la glycémie (12). Ceci est important lorsque vous essayez de perdre du poids, car une glycémie bien équilibrée aide à réguler les hormones, incitant votre corps à brûler les graisses stockées et à augmenter votre métabolisme pour vous aider à perdre du poids.
6. Nettoie le système lymphatique
Comme le gingembre est si efficace pour réchauffer le corps, il peut aider à décomposer l'accumulation de toxines dans vos organes, ainsi que dans le système circulatoire. Selon le Dr Oz, "En ouvrant ces canaux lymphatiques et en gardant les choses propres, le gingembre empêche l'accumulation des toxines qui vous rendent sensibles aux infections, en particulier dans le système respiratoire."
7. Bienfaits anti-inflammatoires
Le gingembre est bien connu pour ses bienfaits anti-inflammatoires. Le gingembre contenu dans le gingembre agit sur les récepteurs vanilloïdes, situés sur les terminaisons nerveuses sensorielles. Les chercheurs ont découvert que la brûlure initiale du gingembre affecte directement les voies de la douleur, mais soulage également l'inflammation, qui en elle-même cause de la douleur.
Des études ont montré que le gingembre peut aider à soulager la douleur associée aux menstruations ou aux crampes menstruelles. Une étude portant sur 150 étudiantes atteintes de dysménorrhée primaire a été divisée en trois groupes ; le groupe du gingembre a pris des capsules de 250 mg de poudre de rhizome de gingembre quatre fois par jour pendant trois jours au début de leur période menstruelle, et les deux autres groupes se composaient de 250 mg d'acide méfénamique ou de 400 mg de capsules d'ibuprofène selon le même horaire quotidien. Ils ont constaté que tous les groupes présentaient une diminution significative des crampes menstruelles, sans différence significative entre les groupes (13). Par conséquent, si le gingembre est efficace comme analgésique, pourquoi ne pas simplement prendre du gingembre et éviter les effets secondaires désagréables des médicaments en vente libre ?
Les bienfaits anti-inflammatoires du gingembre s'étendent également aux personnes souffrant de douleurs arthritiques.
8. Aide à inverser le diabète
Les gingérols sont connus pour améliorer naturellement le diabète et améliorer la sensibilité à l'insuline. Dans une étude récente de 2015 portant sur 41 participants atteints de diabète de type 2, 2 grammes de poudre de gingembre par jour ont réduit la glycémie à jeun de 12% (14). Une autre étude de 2006 a découvert qu'ils pouvaient supprimer l'accumulation de sorbitol dans les cellules sanguines humaines et les rats nourris au sucre (15). Ainsi, non seulement le gingembre aide à inverser le diabète, mais il protège et améliore les complications du diabète comme la rétinopathie diabétique.
9. Augmente l'absorption des nutriments
Malheureusement, lorsque nous mangeons un repas, nous n'absorbons pas toujours tous les nutriments. Une personne moyenne absorbe entre 10 et 90 % des vitamines et des minéraux contenus dans sa nourriture (en grande partie à cause de la quantité d'aliments transformés que les gens consomment et de l'excès de mucus qui tapisse le tube digestif).
Le gingembre aide à favoriser une digestion et un métabolisme réguliers de vos aliments, et constitue donc un excellent ajout à votre alimentation si vous avez du mal à absorber les nutriments. Selon le Dr Jockers, le gingembre est connu pour stimuler l'absorption des nutriments (16).
10. Se débarrasse de l'excès de mucus
Enfin et surtout, le gingembre aide à éliminer l'excès de mucus dans le corps, en particulier les voies respiratoires. Le gingembre peut aider à réduire l'accumulation de mucosités dans le corps qui pourraient être laissées après une infection ou après avoir mangé des aliments qui déclenchent une inflammation dans le corps (et donc la création de mucus).
En plus de stimuler l'ensemble du système, le composant actif du gingembre qui aide à éliminer le mucus est appelé oléorésine. On pense que ces composés stimulent la circulation et encouragent tout excès de mucus à être libéré des poumons.
Non seulement cela, mais le gingembre aide également contre le mal des transports, les nausées matinales, guérit les engelures, améliore votre haleine, augmente la libido, renforce le système immunitaire, protège contre les radiations nucléaires et soulage les muscles fatigués.
Après un mois de consommation quotidienne de gingembre, vous remarquerez certainement des avantages impressionnants. J'ai beaucoup de recettes de jus de gingembre et de smoothies (super si vous avez envie de fruits), alors pour vous donner un exemple de la façon dont vous pourriez l'incorporer dans votre alimentation pour le petit-déjeuner tous les jours, consultez les recettes ci-dessous :
Dimanche : Smoothie Ananas Gingembre Anti-Inflammatoire
Lundi : Jus de Carotte Gingembre Curcuma
Mardi : Smoothie Avocat Citron Gingembre
Mercredi : Jus de nettoyage du côlon à la pomme, au gingembre et au citron
Jeudi : Smoothie au biscuit au gingembre
Vendredi : Jus Anti-Cancer Céleri Pomme Gingembre
Samedi : Smoothie miel et gingembre
Ensuite, répétez pendant un mois! Faites-moi savoir dans les commentaires ci-dessous comment vous vous êtes senti après avoir incorporé le gingembre dans votre alimentation pendant un mois ! Je le fais depuis des années et je ne me sens pas mieux.
