Vous êtes-vous déjà demandé comment la nourriture que vous mangez affecte non seulement votre santé, mais aussi l'environnement ?
Des aliments génétiquement modifiés à la viande élevée en usine et à la restauration rapide, nous avons fait de notre corps (et de mère nature) un cimetière de boues grasses, au lieu d'un jardin riche en nutriments et en vie. Il est temps de prendre position contre les aliments qui détruisent votre santé et le bel environnement qui nous maintient en vie.
Voici 8 aliments qui détruisent votre santé et l'environnement :
1. Pieds Génétiquement Modifiés
Les risques pour la santé et l'environnement des aliments génétiquement modifiés (OGM) sont assez étendus. Ils sont toxiques pour le corps humain, provoquant des réactions allergiques (allergénicité), augmentant le risque de cancer, réduisant l'absorption des nutriments, augmentant l'inflammation et faisant courir un risque majeur aux fœtus.
Étant donné que la plupart des études ont été réalisées sur des souris, voici une liste des dangers potentiels des aliments génétiquement modifiés :
– Provoquent des lésions pulmonaires chez la souris
– Provoquent le cancer chez le rat
– Les bactéries intestinales peuvent capter l'ADN à partir d'aliments GM et insérez-le dans votre propre ADN (bizarre, n'est-ce pas ?) souris, allant de choses comme l'arthrite, la maladie de Lou Gehrig, l'ostéoporose et les maladies inflammatoires de l'intestin
– La progéniture de rats gravides nourris avec du soja GM avait une mortalité multipliée par 5, des poids de naissance inférieurs et une incapacité à se reproduire
– Fonction de l'ADN altérée
– Spermatozoïdes endommagés
– Problèmes majeurs de fertilité, avortements, naissances prématurées et décès constatés parmi les produits à base de graines de coton GM nourris aux buffles
Les OGM nécessitent de nombreux produits chimiques différents pour éviter d'être étouffés par les mauvaises herbes et les ravageurs qui ont développé une résistance au bricolage des OGM. En fait, jusqu'à 99,7 % des produits chimiques des cultures GM finissent par s'infiltrer dans l'environnement, contaminant le sol et les cours d'eau.
D'autres préoccupations environnementales de GM incluent :
– Effets néfastes sur les insectes bénéfiques
– Génération potentielle de nouveaux pathogènes végétaux
– Transfert de gènes de résistance aux herbicides vers d'autres plantes
– Conséquences néfastes pour la biodiversité végétale et la faune
– Moins d'importance accordée à la rotation des cultures (qui est une pratique extrêmement importante)
– Monsanto oblige les agriculteurs à acheter de nouvelles semences chaque année
– Le glyphosate (ingrédient actif du Roundup) provoque le syndrome de mort subite (SDS) (un maladie grave des plantes), et a été trouvé dans de nombreux champs à travers le monde
– Le glyphosate favorise également la maladie en agissant comme un chélateur de nutriments vitaux, en détruisant les organismes bénéfiques du sol, en interférant avec la photosynthèse et en affaiblissant la croissance des plantes
2. Viande élevée en usine
La plupart des gens n'ont aucune idée de la quantité de viande élevée en usine qui détruit la planète (et leur santé). Comment la viande affecte-t-elle votre santé ? En voici une courte liste (et cela va bien au-delà) :
– Chargé d'hormones synthétiques et naturelles qui confondent les hormones de notre propre corps et contribuent aux cancers de la prostate et du sein.
– Durcit le les vaisseaux sanguins, grâce à un composé présent dans la viande rouge appelé carnitine, qui provoque l'athérosclérose (durcissement ou colmatage des artères).
– Risque de raccourcissement de la durée de vie. Pendant des années, des études ont prouvé que les végétaliens et les végétariens vivent plus longtemps que leurs homologues carnivores.
– Vous risquez de tomber malade à cause d'E. coli.
– Augmentez votre risque de diabète de type 2 et d'obésité.
– Augmentez votre tension artérielle et votre taux de cholestérol.
– Mettez votre côlon et votre cerveau en danger. Manger trop de fer (niveaux élevés trouvés dans la viande) peut augmenter votre risque de développer la maladie d'Alzheimer (lorsque le fer s'accumule dans le cerveau, la myéline est détruite, et donc la communication entre les neurones est détruite). Manger de la viande déclenche également une réaction inflammatoire dans le côlon et augmente considérablement le risque de cancer colorectal (sans oublier que la viande fermente et reste dans le côlon pendant 7 jours - aucun aliment ne devrait rester dans le côlon aussi longtemps).
La viande d'élevage est également un énorme problème pour l'environnement. Voici quelques-unes des rares (parmi de nombreuses) façons dont la viande a un impact sur la plante :
– La cruauté envers les animaux dans les élevages industriels est pire que vous ne le pensez. Regardez les Terriens !
– Pour produire 1 livre de bœuf, vous avez besoin de 13 livres de céréales et de 2 500 gallons d'eau. C'est complètement inefficace, vu que vous pourriez nourrir des milliers de personnes avec le grain et l'eau qu'il faut pour élever 1 vache.
– Jusqu'à un tiers de la masse terrestre est utilisé pour la culture et le pâturage. Cela signifie plus de déforestation, la destruction des maisons de nombreux animaux et la réduction de notre nombre d'arbres. Encore une fois, totalement inefficace.
– Les gaz à effet de serre résultant de la production animale de masse ont considérablement modifié notre climat (c'est-à-dire le réchauffement climatique). Plus de 401 livres de dioxyde de carbone sont émises dans l'atmosphère, par personne, chaque année !
3. Restauration rapide
La restauration rapide n'est pas seulement liée à la dépression, mais elle peut aussi se manifester par différentes maladies mentales. Il déclenche une réaction inflammatoire dans le corps qui accélère le processus de vieillissement et nous fait paraître plus vieux que nous ne le sommes en réalité. La restauration rapide est également un excellent moyen de maintenir les maux de tête chroniques (si c'est ce que vous recherchez), sans parler d'une voie rapide vers l'obésité, le diabète et les maladies cardiaques.
Une grande partie de la restauration rapide dépend des fermes industrielles, ce qui contribue à une énorme empreinte carbone (voir ci-dessus). Les gaz à effet de serre produits par la culture du blé pour fabriquer les petits pains sont également phénoménaux. La restauration rapide demande aussi beaucoup des emballages - emballages en plastique, boîtes en polystyrène (qui mettent plus de 900 ans à se décomposer dans la décharge), emballages en boîte de cire, pailles et sacs, représentent plus de 40 % de tous les déchets. Les hormones, les médicaments et les engrais nécessaires à la production de restauration rapide sont également une des principales raisons pour lesquelles notre eau est si fortement contaminée et pourquoi les épidémies d'E. Coli et les zones mortes de la vie marine ont augmenté au fil des ans.
4. Soja
Le soja a un effet négatif sur votre santé et sur l'environnement. Cinq problèmes de santé liés à la consommation de soja sont un système immunitaire affaibli (contient des perturbateurs endocriniens appelés phytoestrogènes), altération de la fertilité (structurellement similaire aux œstrogènes endogènes et présentant à la fois des activités œstrogéniques et anti-œstrogéniques faibles), troubles thyroïdiens (les isoflavones affectent négativement la fonction thyroïdienne), lésions cérébrales (exagération du rétrécissement du cerveau chez ceux qui consomment des niveaux élevés de soja) et anomalies infantiles (la quantité de phytoestrogènes contenue dans une journée de lait maternisé au soja équivaut à 5 pilules contraceptives).
Plus de 91 % du soja cultivé aux États-Unis est génétiquement modifié. Ils sont spécialement sélectionnés pour résister à l'herbicide toxique Roundup, qui a d'énormes implications pour la santé de notre planète. Le soja menace la biodiversité, les espèces menacées et la vie des populations locales. Les plantations de soja ont besoin de grandes surfaces pour pousser, ce qui contribue à la déforestation et donc au changement climatique. L'utilisation intensive de pesticides pour la plupart des sojas conventionnels contribue également à l'érosion des sols et à des impacts environnementaux majeurs là où le soja est cultivé.
Si vous devez consommer du soja, choisissez des produits à base de soja fermenté biologique. Le soja fermenté a moins d'impacts sur la santé, et le soja issu de l'agriculture biologique a moins d'impacts sur l'environnement.
5. Huile de palme
Si vous mangez du nutella ou d'autres pâtes à tartiner, des produits en boîte et surgelés ou des chips en sac, il y a de fortes chances que vous consommiez de l'huile de palme. Il est également utilisé dans la margarine, le shortening, les produits de boulangerie et les bonbons. La recherche indique que l'huile de palme, riche en graisses saturées, favorise les maladies cardiaques. En fait, l'huile de palme contient autant de graisses saturées que le beurre. Il favorise également la toxicité reproductive et organique, affectant des organes comme les reins et les poumons.
L'huile de palme est une catastrophe écologique. C'est une cause majeure de déforestation et de perte d'habitat, en particulier pour les orangs-outans. Cependant, les orangs-outans ne sont pas les seuls à être touchés. Les zones défrichées pour l'huile de palme ont affecté le tigre de Sumatra, l'éléphant d'Asie et le rhinocéros de Sumatra, en danger critique d'extinction. Là où ces espèces prospéraient autrefois, elles sont maintenant dépouillées pour cultiver de l'huile de palme pour la production de masse d'aliments transformés. Les plantations de palmiers à huile entravent également les schémas de migration et bloquent les couloirs de déplacement pour les habitants. Ils polluent le sol et l'eau avec des pesticides, provoquent l'érosion des sols et contribuent à la pollution de l'air due aux incendies de forêt.
6. Aliments non biologiques
Consommer des aliments conventionnels qui ne sont pas biologiques peut avoir d'énormes impacts sur la santé. Si vous le pouvez, éloignez-vous de la sale douzaine. Il a été constaté que les personnes qui mangent des produits biologiques contiennent moins de pesticides dans leur corps que les personnes qui mangent des fruits et légumes cultivés de manière conventionnelle. De nombreux produits conventionnels sont également chargés d'OGM, ce qui en soi affecte considérablement notre santé. Les aliments biologiques contiennent plus de composés antioxydants et une valeur nutritionnelle plus élevée, ce qui réduit le risque de maladies chroniques telles que les maladies cardiovasculaires, les maladies neurodégénératives et certains cancers.
Comment les produits conventionnels affectent-ils l'environnement ? Les pesticides utilisés pour les produits conventionnels mettent non seulement les agriculteurs en danger, mais ils détruisent l'environnement et provoquent des fuites dans le sol et les cours d'eau. Le sol affecte tout, depuis les animaux, l'eau et l'air.
Achetez dans les marchés de producteurs locaux et essayez de vous en tenir au bio. Demandez aux agriculteurs locaux s'ils pulvérisent ou non (certains agriculteurs ne peuvent pas se permettre le prix ridicule qu'il faut pour étiqueter comme «certifié» biologique) et explorez les offres en regardant autour de vous. Cela peut demander un peu plus d'efforts, mais c'est tellement ça vaut le coup !
7. Sucre raffiné
Le sucre raffiné est toxique pour le corps. C'est un produit qui a été appauvri en vitamines, minéraux et phytonutriments essentiels et devient quelque chose que le corps ne peut tout simplement pas utiliser. Le sucre raffiné draine le corps des vitamines et des minéraux nécessaires pour aider à digérer, détoxifier et éliminer le sucre. Lorsqu'il est pris tous les jours, le sucre produit un état acide dans le corps, ce qui entraîne la lixiviation du calcium et d'autres minéraux des os et des dents qui se décomposent et s'affaiblissent avec le temps. L'excès de sucre raffiné exerce également un lourd tribut sur notre foie, réduit la fonction cérébrale et contribue au diabète, à l'obésité et à un état inflammatoire chronique dans le corps.
En raison des grandes pratiques de production utilisées pour créer du sucre raffiné, cela a malheureusement un effet sur l'environnement. Le sucre blanc est le résultat de l'introduction de dioxyde de soufre dans le jus de canne avant évaporation. Il blanchit essentiellement le mélange (oui, blanchit Le mélange). De l'acide phosphorique et de l'hydroxyde de calcium sont ensuite ajoutés, qui absorbent et piègent les impuretés. Ces déchets chimiques créent des problèmes majeurs pour les environnements locaux. Sans parler de la quantité de pesticides et d'herbicides appliqués pendant la culture qui contaminent nos sols et nos réserves d'eau. La récolte du sucre de canne pompe également des millions de tonnes de dioxyde de carbone et d'autres produits chimiques dans l'atmosphère chaque année.
8. Produits laitiers
Si vous n'avez pas lu les "10 bonnes raisons pour lesquelles vous devriez abandonner le lait et les produits laitiers", je vous suggère d'aller le faire dès maintenant. Les produits laitiers peuvent causer des choses comme l'ostéoporose, le cancer, la constipation, la diarrhée, l'asthme, les otites, l'inflammation (c'est-à-dire l'arthrite), la bronchite, le diabète, l'hypercholestérolémie et bien plus encore. Le lactose ne se digère pas correctement, ce qui laisse les gens chroniquement gonflés, gazeux et malades. Si vous voulez vraiment continuer à boire du lait, optez pour de délicieuses alternatives au lait à base de plantes comme le lait de coco, d'amande, de lait, de riz et d'avoine. Daiya crée également de délicieux fromages et des alternatives au fromage à la crème !
Les produits laitiers, similaires à l'élevage industriel, ont une énorme empreinte carbone. Les fermes laitières sont responsables d'importantes émissions de gaz à effet de serre, de la contamination bactérienne de l'eau et de la surexploitation des forêts pour l'itinérance et la «récolte» du bétail. De plus, l'industrie laitière est incroyablement cruelle. Ils gardent essentiellement les vaches femelles enceintes de manière chronique afin qu'elles produisent du lait, et une fois que la mère a accouché, son bébé est emmené pour être abattu comme veau, tandis qu'elle est reliée à des machines pour pomper le lait. La tourmente émotionnelle que traversent une mère et son bébé vache n'en vaut pas la peine, à mon avis. Regarder des vidéos sur YouTube transforme cette pensée en réalité.
Source :
https://www.onegreenplanet.org/animalsandnature/10-ways-fast-food-is-destroying-the-world/
https://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2011/ 10/05/has-any-company-ever-harmed-the-planet-more-than-this.aspx
https://www.cspinet.org/palm/PalmOilReport.pdf
http ://www.greenlivingtips.com/articles/white-sugar-vs-raw-sugar.html
