Les choix d'aliments riches en fibres comprennent les bananes, le pain de blé entier, les pommes et le brocoli.
L'intestin humain a évolué pour prospérer grâce aux fibres fermentescibles, et non aux hamburgers.
Il peut être intimidant pour les clients de choisir parmi la vaste sélection de suppléments de fibres alimentaires dans l'allée de la pharmacie ou du supermarché. Ils proposent également une variété d'allégations santé sans être soumis à l'approbation ou à l'examen de la FDA. Comment pouvez-vous alors déterminer quel supplément est efficace et le mieux pour vous ?
Selon une analyse détaillée des microbes intestinaux des participants à la recherche qui ont pris trois types différents de suppléments dans divers ordres, ceux qui consommaient le moins de fibres avant l'étude ont le plus bénéficié des suppléments, quel que soit le type qu'ils ont pris.
"Les personnes qui ont le mieux répondu mangeaient le moins de fibres au départ", a déclaré le responsable de l'étude Lawrence David, professeur agrégé de génétique moléculaire et de microbiologie à l'Université Duke.
Les fibres alimentaires présentent des avantages au-delà de la défécation plus facile annoncée. Les fibres fermentescibles, qui sont composées de glucides alimentaires que certaines bactéries peuvent digérer alors que l'intestin humain ne le peut pas, sont une source cruciale de nutriments dont vos microbes intestinaux ont besoin pour rester en bonne santé.
"Nous avons évolué pour dépendre des nutriments que nos microbiomes produisent pour nous", a déclaré Zack Holmes, ancien Ph.D. étudiant au laboratoire David et co-auteur de deux nouveaux articles sur la fibre. "Mais avec les changements récents dans l'alimentation des aliments riches en fibres, nous avons cessé de nourrir nos microbes avec ce dont ils ont besoin."
Lorsque vos insectes intestinaux mangent une alimentation riche en fibres, ils produisent plus d'acides gras à chaîne courte, qui vous protègent des maladies intestinales, du cancer colorectal et même de l'obésité. En particulier, ils augmentent la production de butyrate, un acide gras qui sert de source d'énergie aux cellules intestinales elles-mêmes. Il a été démontré que le butyrate augmente la résistance de l'intestin aux infections, réduit l'inflammation et crée des cellules de la muqueuse intestinale plus heureuses et plus saines.
Le groupe de recherche de David s'est demandé s'il pourrait être nécessaire de « personnaliser » les suppléments de fibres pour différentes personnes à la lumière de la vaste gamme de suppléments sur le marché. Il a été démontré que différentes fibres fermentescibles ont des effets différents sur la production d'acides gras à chaîne courte selon les individus.
"Nous n'avons pas vu beaucoup de différence entre les suppléments de fibres que nous avons testés. Au contraire, ils semblaient interchangeables », a déclaré David lors d'une visite de son nouveau laboratoire étincelant dans le bâtiment MSRB III, qui comprend une « toilette scientifique » spéciale pour la collecte d'échantillons et un ensemble de huit fermenteurs « intestinaux artificiels » pour la croissance de microbes intestinaux heureux à l'extérieur. un corps.
"Quel que soit le supplément de test que vous choisissez, il semble que votre microbiome vous remerciera avec plus de butyrate", a déclaré David.
L'adulte américain moyen ne consomme que 20 à 40 % de la quantité quotidienne recommandée de fibres, ce qui serait à l'origine de bon nombre de nos maladies courantes, notamment l'obésité, les maladies cardiovasculaires, les troubles digestifs et le cancer du côlon. Au lieu de devoir devenir totalement végétarien ou de consommer des kilos de chou frisé quotidiennement, des suppléments de fibres pratiques ont été créés pour augmenter la production d'acides gras à chaîne courte.
Les expériences de Duke ont testé trois principaux types de suppléments de fibres fermentescibles :l'inuline, la dextrine (Benefiber) et les galactooligosaccharides (GOS) commercialisés sous le nom de Bimuno. Les 28 participants ont été séparés en groupes et ont reçu chacun des trois suppléments pendant une semaine dans des ordres différents, avec une semaine de congé entre les suppléments pour permettre aux tripes des participants de revenir à un état de base.
Les participants qui avaient consommé le plus de fibres auparavant ont montré le moins de changement dans leur microbiome, et le type de supplément n'avait pas vraiment d'importance, probablement parce qu'ils hébergeaient déjà une population plus optimale d'insectes intestinaux, a déclaré David.
À l'inverse, les participants qui avaient consommé le moins de fibres ont vu la plus forte augmentation de butyrate avec les suppléments, quel que soit celui qui était consommé.
Dans une deuxième étude réalisée par le laboratoire David avec le soutien de l'Office of Naval Research des États-Unis, ils ont découvert que les microbes intestinaux répondaient à un nouvel ajout de fibres en une journée, modifiant considérablement les populations d'insectes présents dans l'intestin et changeant lequel de leurs gènes. qu'ils utilisaient pour digérer la nourriture.
À l'aide de leurs fermenteurs intestinaux artificiels, les chercheurs ont découvert que les microbes intestinaux étaient préparés par la première dose à consommer des fibres et les digéraient rapidement à la deuxième dose.
"Ces résultats sont encourageants", a déclaré l'étudiant diplômé Jeffrey Letourneau, auteur principal de la deuxième étude. "Si vous êtes un consommateur pauvre en fibres, cela ne vaut probablement pas la peine de trop insister sur le type de fibres à ajouter. Il est simplement important que vous trouviez quelque chose qui fonctionne pour vous de manière durable."
"Cela n'a pas besoin d'être un supplément non plus", a ajouté Holmes. « Il peut simplement s'agir d'un aliment riche en fibres. Les gens qui mangeaient déjà beaucoup de fibres, qui proviennent de plantes comme les haricots, les légumes-feuilles et les agrumes, avaient déjà des microbiomes très sains. »
Références :« Les réponses du microbiote à différents prébiotiques sont conservées chez les individus et associées à l'apport habituel en fibres », Zachary Holmes, Max Villa, Heather Durand, Sharon Jiang, Eric Dallow, Brianna Petrone, Justin Silverman, Pao-Hwa Lin et Lawrence David, 29 ans. Juillet 2022, Microbiote .
DOI :10.1186/s40168-022-01307-x
"Mémoire écologique de l'exposition antérieure aux nutriments dans le microbiome intestinal humain", Jeffrey Letourneau, Zachary Holmes, Eric Dallow, Heather Durand, Sharon Jiang, Verónica Carrion, Savita Gupta, Adam Mincey, Michael Muehlbauer, James Bain et Lawrence David, 23 juillet 2022 , Journal ISME .
DOI :10.1038/s41396-022-01292-x
L'étude a été financée par les National Institutes of Health, l'Office of Naval Research, le NASA Translational Research Institute et la Damon Runyon Cancer Research Foundation.
