L'étude a révélé que la consommation d'extrait de thé vert pendant quatre semaines peut réduire l'inflammation.
Une étude suggère qu'il est possible de minimiser les risques de syndrome métabolique.
Selon des recherches récentes menées sur des personnes présentant un groupe de facteurs de risque de maladie cardiaque, l'ingestion d'extrait de thé vert pendant quatre semaines peut réduire la glycémie et améliorer la santé intestinale en réduisant l'inflammation et les "fuites intestinales".
Cette étude, selon les chercheurs, est la première à examiner si les propriétés anti-inflammatoires du thé vert peuvent avoir un effet protecteur contre les risques pour la santé associés au syndrome métabolique, une maladie qui touche plus de trois millions d'Américains chaque année.
"Il existe de nombreuses preuves qu'une plus grande consommation de thé vert est associée à de bons niveaux de cholestérol, de glucose et de triglycérides, mais aucune étude n'a lié ses avantages dans l'intestin à ces facteurs de santé", a déclaré Richard Bruno, auteur principal de l'étude et professeur de nutrition humaine à l'Ohio State University.
L'essai clinique, qui comprenait 40 personnes, faisait suite à une étude de 2019 qui a révélé que l'amélioration de la santé intestinale était liée à une réduction de l'obésité et à moins de risques pour la santé chez les souris ayant reçu des suppléments de thé vert.
De manière inattendue, la nouvelle étude a révélé que l'extrait de thé vert réduisait également l'inflammation et la perméabilité intestinales chez les individus en bonne santé, ainsi que la glycémie ou le glucose.
"Ce que cela nous dit, c'est qu'en un mois, nous sommes capables de réduire la glycémie chez les personnes atteintes du syndrome métabolique et chez les personnes en bonne santé, et la baisse de la glycémie semble être liée à la diminution des fuites intestinales et à la diminution de l'inflammation intestinale - indépendamment de la santé. statut », a déclaré Bruno.
Des articles sur les résultats de glucose et la diminution de la perméabilité intestinale et de l'inflammation ont été publiés récemment dans la revue Current Developments in Nutrition .
Au moins trois des cinq facteurs de risque de maladie cardiaque, de diabète et d'autres problèmes de santé - excès de graisse abdominale, hypertension artérielle, faible taux de cholestérol HDL (bon cholestérol), taux élevés de glycémie à jeun et triglycérides, une forme de graisse sanguine - sont présents chez les personnes atteintes du syndrome métabolique.
La difficulté avec ces facteurs de risque qui constituent le syndrome métabolique est qu'ils ne sont souvent que légèrement modifiés et ne nécessitent pas encore de prise en charge médicamenteuse, mais imposent toujours un grand risque pour la santé, a déclaré Bruno.
"La plupart des médecins recommandent initialement de perdre du poids et de faire de l'exercice. Malheureusement, nous savons que la plupart des gens ne peuvent pas se conformer aux modifications de leur mode de vie pour diverses raisons », a-t-il déclaré. "Notre travail vise à donner aux gens un nouvel outil basé sur l'alimentation pour les aider à gérer leur risque de syndrome métabolique ou à inverser le syndrome métabolique."
Quarante participants – 21 atteints du syndrome métabolique et 19 adultes en bonne santé – ont consommé des confiseries gommeuses contenant de l'extrait de thé vert riche en composés anti-inflammatoires appelés catéchines pendant 28 jours. La dose quotidienne équivalait à cinq tasses de thé vert. Dans l'essai croisé randomisé en double aveugle, tous les participants ont passé 28 jours supplémentaires à prendre un placebo, avec un mois sans supplément entre les traitements.
Les chercheurs ont confirmé que les participants, comme conseillé, suivaient un régime pauvre en polyphénols - des antioxydants naturels présents dans les fruits, les légumes, les thés et les épices - pendant les phases de confection de placebo et d'extrait de thé vert de l'étude afin que tout résultat puisse être attribué aux effets de thé vert seul.
Les résultats ont montré que les niveaux de glycémie à jeun pour tous les participants étaient significativement plus faibles après la prise d'extrait de thé vert par rapport aux niveaux après la prise du placebo. La diminution de l'inflammation intestinale due au traitement au thé vert chez tous les participants a été établie grâce à une analyse qui a montré une réduction des protéines pro-inflammatoires dans les échantillons fécaux. En utilisant une technique pour évaluer les taux de sucre dans les échantillons d'urine, les chercheurs ont également découvert qu'avec le thé vert, la perméabilité de l'intestin grêle des participants diminuait favorablement.
La perméabilité intestinale, ou intestin qui fuit, permet aux bactéries intestinales et aux composés toxiques associés de pénétrer dans la circulation sanguine, stimulant ainsi une inflammation chronique de faible intensité.
"Cette absorption de produits dérivés de l'intestin est considérée comme un facteur déclencheur de l'obésité et de la résistance à l'insuline, qui sont au cœur de tous les troubles cardiométaboliques", a déclaré Bruno. "Si nous pouvons améliorer l'intégrité de l'intestin et réduire les fuites intestinales, l'idée est que nous pourrons non seulement atténuer l'inflammation de bas grade qui déclenche les troubles cardiométaboliques, mais potentiellement les inverser.
"Nous n'avons pas tenté de guérir le syndrome métabolique avec une étude d'un mois", a-t-il déclaré. "Mais sur la base de ce que nous savons des facteurs de causalité du syndrome métabolique, il est possible que le thé vert agisse au moins en partie au niveau de l'intestin pour atténuer le risque de le développer ou de l'inverser si vous avez déjà un syndrome métabolique. ”
Le laboratoire de Bruno effectue d'autres analyses des communautés microbiennes dans les intestins des participants à l'étude et des niveaux de toxines bactériennes dans leur sang.
Références :
"L'extrait de thé vert riche en catéchine a réduit l'inflammation intestinale et la glycémie à jeun dans le syndrome métabolique et les adultes en bonne santé :un essai randomisé, contrôlé et croisé" par Joanna Hodges, Min Zeng, Sisi Cao, Avinash Pokala, Shahabbedin Rezaei, Geoffrey Sasaki, Yael Vodovotz et Richard Bruno, 14 juin 2022, Développements actuels en nutrition .
DOI :10.1093/cdn/nzac068.010
"Une confection riche en extraits de thé vert chez des adultes sains et atteints du syndrome métabolique diminue la perméabilité de l'intestin grêle en association avec une inflammation de l'intestin inférieur" par Min Zeng, Joanna Hodges, Geoffrey Sasaki, Sisi Cao, Yael Vodovotz et Richard Bruno, 14 juin 2022, Développements actuels en nutrition .
DOI :10.1093/cdn/nzac053.084
Ce travail a été soutenu par le Département de l'agriculture des États-Unis et le Centre de recherche et de développement agricoles de l'Ohio dans l'État de l'Ohio.
