Que font les protéines pour votre corps ? Une quantité adéquate de protéines est l'un des éléments les plus importants de tout régime alimentaire, mais pourquoi ? En tant que source essentielle de carburant, la protéine est un « macronutriment » responsable de la construction de la masse musculaire. Tout comme les glucides ou les fibres, les protéines sont essentielles pour que votre corps fonctionne comme il se doit. Cependant, beaucoup de gens ne comprennent pas à quel point les protéines peuvent être précieuses.
Votre corps a besoin de protéines pour prospérer, mais des études suggèrent que de nombreux adultes ne consomment pas suffisamment de protéines dans leur alimentation, en particulier lorsqu'ils commencent à vieillir. Dans l'America's Journal of Nutrition, des chercheurs ont découvert qu'un adulte sur trois âgé de plus de 50 ans manquait l'apport en protéines recommandé.
Alors, qu'est-ce que les protéines et pourquoi sont-elles si importantes ?
Que font les protéines pour votre corps ? Les bienfaits des protéines
Il existe plus de 10 000 types de protéines présentes dans le corps humain, alimentant tout, de la fonction de vos organes à la croissance de vos cheveux et de vos ongles. Les protéines sont un élément essentiel de ce qui fait des êtres humains les créatures que nous sommes, et elles sont également essentielles aux processus qui alimentent votre métabolisme.
Les experts recommandent de tirer environ 10 % de nos calories quotidiennes des protéines. Si vous essayez de déterminer une quantité en grammes pour votre alimentation quotidienne, prenez votre poids en livres et multipliez-le par 0,36.
Voici ce que font les protéines pour votre corps :
1. Assure une croissance et un maintien sains
Le plus évident des avantages des protéines est peut-être qu'elles permettent à votre corps de continuer à grandir et à prospérer. Les protéines de votre corps expirent et se renouvellent constamment.
Dans des circonstances normales, votre corps décompose généralement la même quantité de protéines chaque jour pour construire et réparer les tissus. Cependant, pendant les périodes de maladie, pendant la grossesse et pendant l'allaitement, vous utilisez plus de protéines, ce qui signifie que vous avez besoin de plus dans votre alimentation.
2. Envoie des signaux de communication cruciaux
Certaines protéines peuvent également être des "hormones" - des substances qui facilitent les communications entre les tissus, les cellules et les organes du corps. Ces substances sont fabriquées par les glandes et les tissus endocriniens et se déplacent dans votre corps dans votre sang. Les hormones comme les protéines et les peptides sont fabriquées à partir de chaînes d'acides aminés. Voici des exemples du type d'hormones à base de protéines que votre corps utilise quotidiennement :
- Insuline : responsable de l'absorption du glucose
- Glugcan : décompose le glucose dans le foie
- HGH : stimule la croissance des os et des tissus corporels
- ACTH : améliore la libération de cortisol pour la fonction métabolique
3. Fournit une structure
Les protéines se présentent sous de nombreuses formes et formes différentes. Certaines sont des substances fibreuses, qui peuvent protéger les tissus et les cellules de votre corps.
Le collagène, la kératine et l'élastine contribuent tous à former un cadre conjonctif dans tout votre corps. La kératine est responsable de la création d'une peau, d'ongles et de cheveux sains, tandis que le collagène est responsable de la connexion des os, des ligaments, des tendons et de la peau. L'élastine est la substance qui permet aux tissus de votre corps de conserver leur forme d'origine après contact et étirement.
4. Crée des réactions biochimiques
Les enzymes sont une sorte de protéine chargée d'aider les diverses réactions biochimiques qui se produisent dans les cellules du corps (et autour d'elles). Ces enzymes peuvent se combiner avec d'autres molécules pour fournir divers résultats. Par exemple, les enzymes lactase permettent au corps de digérer le lactose (le sucre du lait). Sans protéines, nous aurions du mal avec des choses comme la digestion, la production d'énergie et même la coagulation du sang. Il a même été prouvé que le manque d'accès à des enzymes comme celles-ci peut entraîner des maladies.
5. Régule l'équilibre hydrique
Les protéines peuvent aider à réguler les processus corporels qui maintiennent l'équilibre hydrique. Essentiellement, cela signifie que vous avez la bonne quantité d'eau dans votre système. La globuline et l'albumine sont des protéines du corps qui attirent et retiennent l'eau. Si vous n'avez pas assez de protéines dans votre alimentation, vos niveaux finiront par diminuer, ce qui peut entraîner des problèmes comme un gonflement ou un œdème.
6. Gère le PH sanguin
Les protéines jouent un rôle essentiel dans la régulation des concentrations de diverses bases et acides dans votre sang et vos fluides corporels. Dans tout votre corps, vous avez différents niveaux de PH. Par exemple, votre acide gastrique a un PH de 2, alors que votre sang est généralement à 7,4.
Un PH constant est essentiel à une bonne santé, car le moindre changement peut être potentiellement mortel. Heureusement, votre corps régule constamment son PH en utilisant des protéines comme "l'hémoglobine" - la protéine de vos globules rouges.
7. Améliore les performances du système immunitaire
Les protéines aident à former des anticorps ou des immunoglobulines responsables de la lutte contre l'infection. Ces substances protègent votre corps des virus et bactéries nocifs. Lorsque ces envahisseurs pénètrent dans les cellules humaines, votre corps produit des anticorps pour s'en débarrasser. Une fois que votre corps a produit des anticorps contre une substance spécifique, vos cellules n'oublient jamais comment les fabriquer - mais elles ont besoin de protéines pour recréer les anticorps à l'avenir.
8. Stocke et transporte les nutriments
Les protéines appelées « protéines de transport » transportent des substances dans le sang, à l'intérieur et à l'extérieur des cellules. Les substances transportées par ces protéines comprennent souvent des nutriments comme les minéraux et les vitamines, la glycémie, l'oxygène et le collagène.
L'hémoglobine, par exemple, est une protéine responsable du transport de l'oxygène des poumons vers les tissus du corps. Les transporteurs de protéines ont tous des rôles spécifiques à accomplir pour aider votre corps à prospérer.
De combien de protéines avez-vous besoin dans votre alimentation ?
La quantité de protéines dont vous avez besoin pour une alimentation saine dépend de plusieurs facteurs. Bien qu'il existe des apports quotidiens recommandés à prendre en compte, certaines personnes auront besoin de protéines supplémentaires pour faire face à différentes périodes de leur vie, comme la grossesse. Un test ADN peut vous donner un aperçu du type d'équilibre en macro et micronutriments dont vous aurez besoin pour être en aussi bonne santé que possible.
Si vous recherchez les avantages des protéines pour la perte de poids, il est particulièrement important d'examiner attentivement votre équilibre calorique et la manière dont vous pouvez adapter votre alimentation.
En général, les quantités de protéines recommandées sont :
- Enfants de moins de 4 ans :13 grammes
- Enfant de 4 à 8 ans :19 grammes
- Enfants de 9 à 13 ans :34 grammes
- Femmes de 14 ans et plus :46 grammes
- Hommes de 14 à 18 ans :52 grammes
- Hommes de 19 ans et plus :56 grammes
Heureusement, il est assez facile de trouver diverses excellentes sources de protéines dans le monde moderne. Vous pouvez faire le plein d'un type particulier de protéines faciles à absorber et idéales pour la construction musculaire sous la forme de « protéines de lactosérum ». Cette substance est souvent disponible sous forme de poudres et de shakes et a tendance à être idéale pour améliorer les performances musculaires pendant et après l'exercice.
Si vous recherchez des protéines alimentaires standard, essayez :
- Œufs :les œufs entiers contiennent environ 6 grammes de protéines
- Amandes :6 grammes de protéines par once
- Blanc de poulet :53 grammes de protéines pour un blanc (sans peau)
- Avoine :11 grammes pour une tasse d'avoine
- Fromage cottage :une tasse (226 grammes) contient environ 28 grammes de protéines
- Yourt grec :un contenant (170 grammes) contient environ 17 grammes de protéines
- Lait :une tasse contient jusqu'à 8 grammes de protéines
- Brocoli :une tasse (96 grammes) contient 3 grammes de protéines
- Bœuf maigre :une portion de 3 onces contient 25 grammes de protéines
Que se passe-t-il si vous ne consommez pas assez de protéines ?
Les protéines sont un élément essentiel de tout régime alimentaire. Ne pas en consommer suffisamment pourrait signifier que vous souffrez de divers problèmes de santé. Ces problèmes comprennent l'enflure (lorsque le liquide s'accumule dans diverses parties de votre corps) et des problèmes de qualité de vos cheveux, de votre peau et de vos ongles. Étant donné que tout dans votre corps est composé de différents types de protéines, vous avez besoin d'un accès constant à cette substance pour prospérer.
Les protéines affectent même votre humeur. C'est parce que les neurotransmetteurs de votre cerveau sont constitués des éléments constitutifs des protéines (acides aminés). Le manque de protéines dans votre alimentation peut modifier le fonctionnement de votre cerveau, entraînant des sentiments d'anxiété, de dépression et de stress.
Si rien d'autre, un manque de protéines peut souvent provoquer des symptômes tels que :
- Faiblesse et fatigue
- Perte de masse musculaire
- Métabolisme plus lent
- La faim
- Guérison plus lente après une blessure
- Maladie
Ne sous-estimez pas les protéines
Vous connaissez maintenant la réponse à la question :Que font les protéines pour votre corps ? Les protéines ont de nombreux rôles essentiels pour votre corps. La substance répare et construit les tissus de votre corps, permettant des réactions métaboliques qui affectent toutes les parties de votre vie. En tant que bloc de construction crucial dans le cadre structurel de votre corps, les protéines aident également à maintenir un bon équilibre hydrique et PH. Enfin, ils renforcent le système immunitaire et stockent également les nutriments.
Ne pas obtenir suffisamment de protéines dans votre système pourrait signifier que vous rencontrez une gamme de problèmes de santé qui vous font vous sentir moins bien que vous. Ne sous-estimez pas la puissance de ce macronutriment. Pour obtenir votre profil alimentaire unique et votre rapport nutritionnel basé sur votre ADN, essayez le test CircleDNA Premium pour obtenir vos rapports sur l'alimentation et la nutrition.
