La recherche montre que les personnes ayant un indice élevé d'oméga-3 sont moins susceptibles de mourir du COVID-19.
Des chercheurs du Fatty Acid Research Institute (FARI) et des collaborateurs du Cedars-Sinai Medical Center de Los Angeles et du comté d'Orange, en Californie, ont publié la première preuve directe que des taux sanguins d'oméga-3 plus élevés peuvent réduire le risque de décès par COVID-19 infection. Le rapport a été publié dans la revue Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids le 20 janvier 2021.
Plusieurs articles dans la littérature médicale émettent l'hypothèse que les acides gras oméga-3 devraient avoir des effets bénéfiques chez les patients infectés par le COVID-19, mais jusqu'à présent, aucune étude évaluée par des pairs n'a été publiée à l'appui de cette hypothèse.
Cette étude a inclus 100 patients admis à l'hôpital avec COVID-19 pour lesquels des échantillons de sang d'admission avaient été stockés. Les résultats cliniques de ces patients ont été obtenus et le sang a été analysé pour l'indice oméga-3 (O3I, niveaux d'EPA + DHA de la membrane des globules rouges) chez OmegaQuant Analytics (Sioux Falls, SD). Quatorze des patients sont décédés.
Les 100 patients ont été regroupés en quatre quartiles selon leur O3I, avec 25 % des patients dans chaque quartile. Il y a eu un décès dans le quartile supérieur (c'est-à-dire 1 décès sur 25 patients avec O3I> 5,7 %), avec 13 décès chez les patients restants (c'est-à-dire 13 décès sur 75 patients avec O3I <5,7 %).
Dans les analyses de régression ajustées selon l'âge et le sexe, les personnes du quartile le plus élevé (O3I> 5,7 %) étaient 75 % moins susceptibles de mourir que celles des trois quartiles inférieurs (p =0,07). En d'autres termes, le risque relatif de décès était environ quatre fois plus élevé chez les personnes ayant un O3I inférieur (<5,7 %) par rapport à celles ayant des niveaux plus élevés.
"Bien qu'elle ne respecte pas les seuils de signification statistique standard, cette étude pilote - ainsi que de multiples sources de données concernant les effets anti-inflammatoires de l'EPA et du DHA - suggère fortement que ces acides gras marins disponibles sur le plan nutritionnel peuvent aider à réduire le risque d'effets indésirables dans COVID-19 les patients. Des études plus importantes sont clairement nécessaires pour confirmer ces résultats préliminaires », a déclaré Arash Asher, MD, l'auteur principal de cette étude.
En accord avec le Dr Asher, chercheur en cardiologie et co-développeur avec le Dr Harris de l'indice Omega-3, Clemens von Schacky, MD, (PDG, Omegametrix GmbH, Martinsried, Allemagne, et non impliqué dans l'étude) a déclaré :« Asher et al ont démontré qu'un faible indice d'oméga-3 pourrait être un puissant prédicteur de décès par COVID-19. Bien qu'encourageants, leurs résultats doivent clairement être reproduits."
L'expert en oméga-3 James H. O'Keefe, Jr., MD, (directeur de la cardiologie préventive, Saint Luke's Mid America Heart Institute, Kansas City, MO, et également non impliqué dans l'étude) a observé :« Une réponse inflammatoire excessive, appelée «tempête de cytokines», est un médiateur fondamental de la maladie COVID-19 grave. Les acides gras oméga-3 (DHA et EPA) ont de puissantes activités anti-inflammatoires, et cette étude pilote fournit des preuves suggestives que ces acides gras peuvent atténuer la tempête de cytokines du COVID-19. »
L'équipe de recherche du FARI recherche actuellement des financements pour approfondir ces observations préliminaires. Les individus et les organisations qui souhaitent soutenir cette recherche sont encouragés à visiter la page des dons du FARI.
Référence :« Acide gras oméga-3 dans le sang et décès par COVID-19 :une étude pilote » par Arash Asher, Nathan L. Tintle, Michael Myers, Laura Lockshon, Heribert Bacareza et William S. Harris, 20 janvier 2021, Prostaglandines, leucotriènes et acides gras essentiels .
DOI :10.1016/j.plefa.2021.102250
Le Fatty Acid Research Institute (FARI) est une fondation de recherche et d'éducation à but non lucratif. FARI a été fondée afin d'accélérer la découverte des effets sur la santé des acides gras, notamment les acides gras oméga-3 à longue chaîne EPA et DHA. Les chercheurs et les scientifiques du FARI se concentreront avec détermination sur la publication d'études de recherche de haute qualité sur les multiples relations entre les niveaux d'acides gras et les résultats pour la santé humaine (et animale). Ces études amélioreront la capacité de prédire le risque de maladie et, plus important encore, suggéreront des moyens de réduire le risque en modifiant notre alimentation et/ou nos régimes de supplémentation.
