De nouvelles recherches suggèrent qu'un apport alimentaire plus élevé en acides gras oméga-3 à longue chaîne pendant l'enfance peut réduire le risque de développer un asthme ultérieur, mais uniquement chez les enfants porteurs d'une variante génétique commune.
De nouvelles recherches suggèrent qu'un apport alimentaire plus élevé en acides gras oméga-3 à longue chaîne pendant l'enfance peut réduire le risque de développer un asthme ultérieur, mais uniquement chez les enfants porteurs d'une variante génétique commune. L'étude, dirigée par l'Université Queen Mary de Londres, est en collaboration avec l'Université de Bristol et l'Université de Southampton, au Royaume-Uni, et le Karolinska Institutet, en Suède.
Au Royaume-Uni, 1,1 million d'enfants (1 sur 11) reçoivent actuellement un traitement contre l'asthme et la plupart des cas d'asthme chez les adultes commencent dans l'enfance. Le NHS dépense environ 1 milliard de livres sterling par an pour traiter et soigner les personnes souffrant d'asthme.
L'auteur principal, le professeur Seif Shaheen de l'Université Queen Mary de Londres, a déclaré:«L'asthme est la maladie chronique la plus courante chez l'enfant et nous ne savons actuellement pas comment la prévenir. Il est possible qu'une mauvaise alimentation augmente le risque de développer de l'asthme, mais jusqu'à présent, la plupart des études ont pris des «instantanés», mesurant l'alimentation et l'asthme sur une courte période de temps. Au lieu de cela, nous avons mesuré le régime alimentaire, puis suivi les enfants pendant de nombreuses années pour voir qui développait de l'asthme et qui ne l'était pas.
"Bien que nous ne puissions pas dire avec certitude que manger plus de poisson préviendra l'asthme chez les enfants, sur la base de nos découvertes, il serait néanmoins judicieux que les enfants au Royaume-Uni consomment plus de poisson, car peu atteignent actuellement l'apport recommandé."
Le poisson est particulièrement intéressant car il est une riche source d'acides gras oméga-3 à longue chaîne, l'acide eicosapentaénoïque (EPA) et l'acide docosahexaénoïque (DHA), qui ont des propriétés anti-inflammatoires.
L'étude, publiée dans le European Respiratory Journal , a utilisé les données d'une grande cohorte de naissance britannique, Children of the 90s, qui a recruté des mères qui étaient enceintes au début des années 1990 et qui suit leur progéniture depuis lors. Ils ont analysé l'association entre l'apport d'EPA et de DHA provenant de poissons à l'âge de 7 ans (estimé par des questionnaires de fréquence alimentaire) et l'incidence de nouveaux cas d'asthme diagnostiqué par un médecin entre 11 et 14 ans.
L'apport d'oméga-3 à longue chaîne provenant du poisson n'était pas associé à l'asthme dans l'ensemble de la cohorte (4 543 personnes). Cependant, l'équipe a examiné plus en détail les enfants ayant une constitution génétique particulière. Plus de la moitié des enfants portaient une variante commune du gène de la désaturase des acides gras (FADS) qui est associée à des niveaux inférieurs d'acides gras oméga-3 à longue chaîne dans le sang. Chez ces enfants, un apport alimentaire plus élevé en acides gras oméga-3 à longue chaîne était associé à un risque plus faible d'asthme. Le risque était de 51 % inférieur, en comparant ceux du quartile supérieur de l'apport en oméga-3 à longue chaîne à ceux du quartile inférieur.
De plus, ce résultat a également été trouvé dans une étude indépendante de cohorte de naissance en Suède (BAMSE).
Comme ils n'ont trouvé qu'une association observationnelle, les chercheurs avertissent qu'ils ne peuvent pas dire avec certitude qu'un apport plus élevé d'acides gras oméga-3 à longue chaîne pendant l'enfance peut prévenir le développement ultérieur de l'asthme. L'étape suivante consiste à voir si un apport plus élevé est également associé à un risque plus faible d'exacerbations chez les enfants qui souffrent déjà d'asthme.
Référence :« Apport d'acides gras polyinsaturés n-3 dans l'enfance, FADS génotype et asthme incident » Mohammad Talaei, Emmanouela Sdona, Philip C. Calder, Louise R. Jones, Pauline M. Emmett, Raquel Granell, Anna Bergström, Erik Melén et Seif O. Shaheen, 27 janvier 2021, European Respiratory Journal .
DOI 10.1183/13993003.03633-2020
Le projet a été financé par le Rosetrees Trust et la Bloom Foundation. Le UK Medical Research Council, Wellcome et l'Université de Bristol fournissent un soutien de base aux enfants des années 90.
