Recettes faciles de friteuse à air:10 plats sains et délicieux

Vous avez une friteuse à air mais vous ne savez pas quoi en faire ? Si vous recherchez des recettes de friteuses à air faciles, saines et délicieuses, vous avez de la chance !

Parce que vous pouvez faire frire à l'air à peu près n'importe quel type d'aliment, le meilleur choix pour des recettes faciles à faire avec une friteuse à air est simplement une question de préférence.

Les friteuses à air sont comme des fours à convection de comptoir qui cuisent les aliments au goût d'aliments frits, mais d'une manière plus saine.

Les friteuses à air chaud utilisent de l'air chaud et peu ou pas d'huile pour faire frire des aliments nutritifs sans les calories supplémentaires.

Alors, plutôt que la friture traditionnelle, essayez ces recettes simples de friteuse à air qui sont alléchantes, saines et ne prennent pas beaucoup de temps de préparation !

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Comment fonctionnent les friteuses à air ?

Les friteuses à air cuisent des aliments sains à l'aide d'un mécanisme de chauffage et parfois d'huile.

L'air chaud se précipite autour des aliments pendant la cuisson et la circulation rapide de l'air rend les aliments croustillants sans utiliser d'huile excessive.

Les friteuses à air diffèrent les unes des autres, selon le type et le modèle que vous choisissez.

Certains sont des fours à convection de base, tandis que d'autres sont dotés de fonctionnalités supplémentaires, notamment la capacité de déshydrater les aliments.

Le bon choix pour vous et votre famille dépend de votre budget et de vos préférences.

Comme pour tout type d'appareil de cuisine, il existe des avantages et des inconvénients pour les friteuses à air.

Avantages

Les friteuses à air cuisent les aliments de manière plus saine que les friteuses traditionnelles, car les aliments frits à l'air contiennent souvent moins de calories.

De nombreuses recettes nutritives de friteuses à air sont faciles à préparer, ce qui facilite la préparation d'aliments sains !

Inconvénients

Les friteuses à air offrent de nombreux avantages lorsque votre objectif est de manger sainement, mais leur capacité est limitée, vous devrez donc peut-être faire frire les aliments à l'air en petites quantités.

Selon le type de friteuse à air que vous achetez, leur prix varie souvent entre 100 $ et 200 $, ce qui n'est pas nécessairement bon marché.

Que puis-je cuisiner avec les friteuses ?

Croyez-le ou non, vous pouvez faire cuire un large assortiment d'aliments dans des friteuses à air.

Les exemples incluent :

• Cornichons
• Chou-fleur
• Choux de Bruxelles
• Carottes
• Brocoli
• Épis de maïs
• Aubergine
• Asperges
• Poivrons
• Patates douces
• Autres légumes
• Viandes
• Poulet
• Turquie
• Poisson
• Fruits de mer
• Œufs
• Falafel
• Pâtés impériaux
• Avocats
• Muffins
• Pain perdu
• Tortellinis

À peu près tous les aliments que vous pouvez cuire ou faire frire, vous pouvez également les faire frire à l'air !

La friture à l'air est un processus simple.

Utilisez les étapes suivantes comme guide pour cuisiner à la perfection des aliments sains frits à l'air !

Placez les aliments dans le panier de la friteuse

La première étape de l'utilisation de votre friteuse consiste à placer les aliments préparés dans le panier de la friteuse.

La plupart peuvent contenir jusqu'à 10 pintes, selon la marque et le modèle de votre friteuse à air.

Ajoutez 1 à 2 cuillères à café d'huile ou d'aérosol de cuisson si vous souhaitez que vos aliments aient un goût croustillant.

L'huile d'avocat, l'huile d'arachide, l'huile de sésame, l'huile d'olive extra légère et de nombreuses autres huiles sont d'excellentes options pour les aliments frits à l'air.

Régler la température de la friteuse à air

Réglez la température de votre friteuse à air à l'aide d'un tableau de cuisson ou d'instructions de recette.

Faites frire vos aliments à l'air

Utilisez des recettes simples de friteuse à air pour préparer des repas nutritifs.

Vous devrez peut-être retourner les aliments pendant le processus de cuisson pour leur permettre de bien croustiller ou cuire les aliments en petites quantités.

Nettoyer la friteuse à air

La dernière étape de la friture à l'air consiste à nettoyer votre friteuse à air, afin qu'elle soit prête pour sa prochaine utilisation !

10 recettes faciles avec friteuse !

Vos amis et votre famille adoreront ces délicieuses recettes de friteuse à air facile qui ne demandent pas beaucoup de temps de préparation !

Poitrine de poulet rôtie aux fines herbes à la friteuse

Cette savoureuse recette de poitrine de poulet rôtie à la friteuse constitue le plat principal parfait lorsque vous manquez de temps.

Ingrédients

• 1 1/4-1 1/2 livres de poitrine de poulet
• 1 tasse de babeurre
• 1 1/2 cuillères à café de persil séché
• 1 1/2 cuillères à café de ciboulette séchée
• 3/4 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café d'aneth séché
• 1/2 cuillère à café de poudre d'oignon
• 1/4 cuillère à café de poudre d'ail
• Aérosol d'huile d'olive

Instructions

• Placez le poulet dans un bol et versez le babeurre dessus. Couvrez-le complètement.
• Laissez le poulet reposer à température ambiante pendant au moins 20 minutes (ou réfrigérez-le jusqu'à 4 heures).
• Dans un autre bol, mélanger les épices.
• Retirez le poulet du babeurre et laissez l'excédent s'égoutter.
• Placez le poulet côté peau vers le haut dans votre friteuse à air.
• Saupoudrez-le avec le mélange d'assaisonnement et laissez-le reposer pendant 5 minutes.
• Vaporisez le poulet avec de l'huile de cuisson.
• Cuire à 300 degrés Fahrenheit pendant 10 minutes.
• Augmentez le feu à 350 degrés Fahrenheit et faites cuire le poulet jusqu'à ce que sa température interne atteigne 160 degrés Fahrenheit et qu'il soit doré (30 à 35 minutes).
• Transférer le poulet sur une planche à découper et laisser reposer 10 minutes.
• Tranchez la viande pour la servir et dégustez-la avec vos amis et votre famille !

Portions :2

Filet de poulet friteuse à air

Les enfants et les adultes vont adorer cette recette plus saine de filets de poulet pour friteuse à air !

Ingrédients

• 12 filets de poulet (environ 1 1/4 livres)
• 2 gros œufs, battus
• 1 cuillère à café de sel
• poivre noir au goût
• 1 tasse de chapelure assaisonnée
• Aérosol d'huile d'olive
• Quartiers de citron pour servir

Instructions

• Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre.
• Placez les œufs dans un bol.
• Trempez le poulet dans l'œuf puis dans la chapelure. Secouez l'excédent de miettes.
• Vaporisez les deux côtés du poulet avec de l'huile.
• Préchauffez votre friteuse à air chaud à 400 degrés Fahrenheit.
• Cuire le poulet, par lots, pendant 5 à 6 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré.
• Servez les lanières de poulet avec des quartiers de citron et dégustez !

Portions :4

Saumon en croûte basilic-parmesan Air Fryer

Essayez cette recette simple et alléchante de friteuse à air pour créer le parfait saumon en croûte de basilic et de parmesan qui fond dans la bouche !

Ingrédients

• Aérosol d'huile d'olive
• 4 filets de saumon (environ 5 onces chacun) sans peau
• 1/2 citron
• 1/4 cuillère à café de sel
• Poivre noir au goût
• 3 cuillères à soupe de mayonnaise à l'huile d'olive
• 6 feuilles de basilic frais, hachées
• 3 cuillères à soupe de fromage parmesan ou romano râpé

Instructions

• Préchauffez votre friteuse à air chaud à 400 degrés Fahrenheit.
• Vaporisez le panier de la friteuse avec de l'huile d'olive.
• Assaisonnez le saumon avec du sel, du poivre et du jus de citron.
• Mélanger la mayonnaise avec 2 cuillères à soupe de parmesan et le basilic dans un petit bol.
• Étendre le mélange sur le dessus du saumon.
• Saupoudrez le reste de parmesan sur le dessus.
• Faire frire le saumon par lots pendant environ 7 minutes ou plus, selon l'épaisseur du saumon.
• Laissez refroidir, servez et dégustez !

Portions :4

Burgers de dinde avec friteuse à l'air et courgettes

Considérez cette recette de burger de dinde à la friteuse à la place des hamburgers ou des hot-dogs traditionnels !

Ingrédients

• 6 onces de courgettes râpées
• 1 livre de dinde hachée maigre
• 1/4 tasse de chapelure de grains entiers assaisonnée
• 1 gousse d'ail râpée
• 1 cuillère à soupe d'oignon rouge râpé
• Sel et poivre au goût
• Aérosol d'huile

Instructions

• Exprimez l'humidité des courgettes à l'aide de serviettes en papier.
• Mélanger les courgettes, la dinde hachée, la chapelure, l'oignon, l'ail, le sel et le poivre dans un grand bol.
• Préchauffez votre friteuse à 370 degrés Fahrenheit.
• Cuire les burgers, par lots, pendant 10 minutes (en les retournant à mi-cuisson) ou jusqu'à ce que les burgers soient dorés et cuits au centre.
• Servez et dégustez !

Portions :5 hamburgers

Maïs en épi friteuse

Croyez-le ou non, vous pouvez même faire frire des épis de maïs !

Vos enfants et votre conjoint vont adorer cette recette de friteuse simple et savoureuse !

Ingrédients

• 2 épis de maïs en épi, nettoyés
• Sel et poivre au goût
• Huile d'olive ou vaporisateur d'huile
• 2 cuillères à soupe de beurre à tartiner (facultatif)

Instructions

• Coupez les extrémités des épis de maïs pour qu'ils tiennent dans le panier de votre friteuse à air chaud ou coupez le maïs en deux.
• Enduire tous les côtés du maïs d'huile d'olive ou d'un aérosol de cuisson.
• Assaisonnez le maïs avec du sel et du poivre.
• Faites frire le maïs à 370 degrés Fahrenheit pendant 12 à 16 minutes (retournez-le à mi-cuisson).
• Faites cuire le maïs jusqu'à ce que les grains soient tendres et légèrement dorés (les temps de cuisson varient en fonction de la taille du maïs).
• Ajoutez du beurre si vous le souhaitez, servez et dégustez !

Portions :2

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Courgettes friteuses

Essayez cette recette de courgettes frites à l'air riche en nutriments et en saveurs !

Ingrédients

• 6 à 7 tasses de courgettes (environ 6 petites ou 3 grosses courgettes), coupées en demi-lunes.
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1/4 cuillère à café de sel
• 2 tranches de citron (ou 1 1/2 cuillères à café de jus de citron)

Instructions

• Préchauffez votre friteuse à air chaud à 400 degrés Fahrenheit.
• Dans un bol de taille moyenne, mélanger les courgettes dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.
• Saupoudrer de sel des deux côtés (vous pouvez également assaisonner les courgettes avec de l'assaisonnement italien, des herbes de Provence, un mélange d'épices tout usage ou de l'assaisonnement grec).
• Placez les courgettes dans une friteuse à air et faites cuire pendant 18 à 22 minutes, en les remuant toutes les 4 minutes jusqu'à ce qu'elles atteignent le niveau de cuisson souhaité.
• Pressez le jus de citron sur les courgettes, ajoutez plus de sel si nécessaire, servez et dégustez !

Portions :4

Aubergine friteuse à air

Considérez cette recette rassasiante d'aubergines à la friteuse comme plat principal ou plat d'accompagnement !

Ingrédients

• 1 grosse aubergine ou deux petites
• 1 cuillère à café de sel
• ⅔ tasse de chapelure assaisonnée
• 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
• 1 cuillère à café d'assaisonnement italien
• ¼ de cuillère à café d'ail en poudre
• 2 œufs battus
• ¼ tasse de farine
• Aérosol de cuisson

Instructions

• Coupez l'aubergine en tranches de 1/3 de pouce. Saupoudrer de sel et laisser reposer pendant 20 minutes.
• Entre-temps, mélanger la chapelure, le parmesan, la poudre d'ail et l'assaisonnement italien dans un petit bol.
• Fouetter l'œuf avec 1 cuillère à soupe d'eau dans un autre bol.
• Rincez l'aubergine et essuyez-la.
• Plonger l'aubergine dans la farine, l'œuf et enfin le mélange de chapelure.
• Vaporisez chaque côté de l'aubergine avec un aérosol de cuisson.
• Préchauffez votre friteuse à 380 degrés Fahrenheit.
• Placez l'aubergine dans votre friteuse et faites-la cuire pendant 5 minutes.
• Retournez l'aubergine et faites-la cuire pendant 5 à 7 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce qu'elle soit croustillante et tendre.
• Servez l'aubergine avec votre sauce préférée si vous le souhaitez et dégustez !

Portions :4

Œufs frits à l'air

En tant que recette de friteuse à air facile, envisagez de faire frire des œufs à l'air plutôt que de les faire bouillir !

Ingrédients

• 4 gros œufs
• Sel et poivre au goût
• Tout l'assaisonnement pour bagel (facultatif)

Instructions

• Placez les œufs dans le panier de votre friteuse et faites-les cuire à 250 degrés Fahrenheit pendant 15 à 17 minutes.
• Passez les œufs sous l'eau froide, écalez-les, servez et dégustez !

Portions :4 œufs

Pain perdu à la friteuse

Plutôt que du pain doré traditionnel, pensez plutôt à cette recette savoureuse et facile de friteuse à air pour le pain perdu !

Ingrédients

• 2 œufs
• 2 cuillères à soupe de lait ou moitié-moitié
• 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
• 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1 miche de pain brioché, coupée en 8 tranches

Instructions

• Mélanger les œufs, le lait, la vanille et la cannelle dans un bol et fouetter pour combiner complètement. Mettez le mélange de côté.
• Placer le mélange d'œufs battus et le pain côte à côte.
• Vaporiser le panier de la friteuse avec un spray d'huile.
• Tremper les tranches de pain dans le mélange d'œufs pour enrober les deux côtés.
• Retirez le pain du mélange et placez-le dans le panier de votre friteuse à air. Répétez avec les tranches de pain restantes.
• Faites cuire le pain doré à 400 degrés Fahrenheit pendant 5 minutes. Retournez-le et laissez cuire 3-4 minutes de plus.
• Retirez le pain perdu de votre friteuse et faites cuire les tranches de pain restantes.
• Servez du pain perdu avec des fruits ou d'autres garnitures de votre choix et dégustez !

Portions :8 tranches

Pâtés impériaux à l'avocat avec friteuse à air

Choisissez cette recette de nems croustillants à l'avocat et à l'avocat comme entrée ou plat principal pour vous et votre famille !

Ingrédients du rouleau aux œufs

• 3 avocats moyens, coupés en cubes
• Jus de 1-2 petits citrons verts
• 1/4 tasse de tomates séchées au soleil hachées (emballées dans l'huile), égouttées
• 2/3 tasse d'oignon rouge coupé en dés
• 1/3 tasse de coriandre hachée
• 1 cuillère à café de sel
• Poivre noir au goût
• 10 feuilles d'egg roll
• Un petit bol d'eau
• Aérosol d'huile d'olive ou de colza

Ingrédients de la trempette (facultatif)

• 2 cuillères à soupe de mayonnaise
• 1 cuillère à soupe de sauce chili
• Quelques traits de sriracha

Instructions

• Dans un bol moyen, mélanger l'avocat, les tomates séchées au soleil, le jus de citron vert, l'oignon, le sel, le poivre et la coriandre. Remuer pour combiner.
• Placez les emballages de rouleaux impériaux sur une surface propre.
• Versez 1/4 de tasse du mélange au fond de chaque emballage de pâté impérial.
• Trempez votre doigt dans un bol d'eau et passez-le le long des bords de l'emballage.
• Placez l'emballage autour de la garniture et roulez-la dans un cylindre serré.
• Répétez avec le reste de la garniture et des emballages.
• Vaporisez tous les côtés des nems avec de l'huile.
• Préchauffez votre friteuse à air chaud à 400 degrés Fahrenheit.
• Cuire les nems par lots pendant 6 minutes (en les retournant à mi-cuisson) ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
• Mélangez les ingrédients de la sauce et servez-la avec des nems à l'avocat si vous le souhaitez !

Portions :10 nems