Si vous aimez plonger dans la pastèque, vous n'êtes pas seul. Selon Statista, les Américains ont mangé plus de 14 livres de pastèque en 2020.
La pastèque est une friandise populaire dans le monde entier depuis des siècles. On pense que la pastèque domestique moderne est originaire du Soudan où les agriculteurs ont cultivé des variantes moins amères de la pastèque sauvage sur plusieurs générations pour augmenter sa douceur. Les chercheurs pensent que la royauté égyptienne a peut-être même grignoté de la pastèque sauvage. Le roi Toutankhamon a été enterré avec des graines de pastèque il y a plus de 3 000 ans, mais les amateurs de pastèque peuvent remonter encore plus loin. Susanne Renner, botaniste à l'Université Ludwig Maximilian de Munich, a déclaré à Live Science qu'elle avait découvert une photographie d'une peinture funéraire égyptienne datant de plus de 4 300 ans, représentant une pastèque découpée, aux côtés d'autres fruits sucrés.
En plus d'être une friandise rafraîchissante, la pastèque a de grands avantages pour la santé. Selon WebMD, la pastèque contient du lycopène, un antioxydant, qui peut aider à prévenir le cancer et le diabète tout en favorisant la santé cardiaque. La pastèque contient également un certain nombre de vitamines, telles que la vitamine A, qui favorise la santé des yeux et favorise une peau plus lisse. De plus, manger de la pastèque est un excellent moyen de rester hydraté.
Bien que la pastèque offre de nombreux avantages pour la santé, cela signifie-t-il qu'elle est suffisamment nutritive pour être la partie principale d'un plan de perte de poids ?
Le régime pastèque :avantages et inconvénients
Tout d'abord, quel est exactement le régime alimentaire de la pastèque ? Selon Shape, il existe plusieurs versions, mais elles exigent toutes principalement que vous ne mangiez que de la pastèque pendant une période donnée. Bien que la pastèque contienne un certain nombre de vitamines et de nutriments - et même des protéines, si vous comptez les graines comestibles et les fibres de l'écorce - un régime qui dicte que vous ne mangez que de la pastèque soulève de nombreux drapeaux pour la diététicienne, Kim Rose. En effet, manger de la pastèque, c'est essentiellement manger de l'eau - l'eau représente 90% de sa composition, a déclaré Rose à Shape. De plus, la pastèque ne contient pas suffisamment de protéines, de glucides et de graisses pour répondre aux besoins de votre corps. Les régimes à base de pastèque sont également souvent présentés comme des nettoyants, mais Rose dit que manger uniquement de la pastèque ne nettoie pas les toxines. Il n'y a aucune science factuelle qui confirme cela.
En plus de ne pas fournir suffisamment de nutriments à votre corps, il y a un autre inconvénient. Une fois que vous aurez terminé le régime de la pastèque, vous reviendrez probablement à la façon dont vous mangiez auparavant. La consultante en nutrition Jessica Marcus a expliqué à Healthline que de nombreuses études ont montré que les régimes à la mode comme ceux-ci ne changent pas les habitudes alimentaires. Marcus ajoute que, bien qu'elle ne recommande pas ce type de régime extrême, il est peu probable qu'il soit nocif. Parlez à votre médecin si vous souhaitez savoir comment perdre du poids en toute sécurité.
