Développer une relation saine avec la nourriture peut changer la vie, surtout quand il s'agit de votre santé. Les troubles de l'alimentation sont incroyablement courants, mais développer une relation saine avec la nourriture ne doit pas être un objectif difficile ou farfelu.
Malheureusement, la plupart des gens n'ont pas le bon lien conscient avec leur alimentation. Lorsque vous êtes premier-né, votre relation avec la nourriture est à son stade le plus organique. Vous mangez ce qui est à votre disposition lorsque vous avez faim et recherchez les sources spécifiques de nutrition dont votre corps a besoin.
En tant qu'enfant, vous ne vous souciez pas du nombre de calories dans votre assiette ou de la teneur élevée en cholestérol de votre dîner. En vieillissant, vous en apprenez davantage sur la nutrition, les aliments qui sont bons pour vous et les aliments que vous devriez essayer d'éviter. D'un certain point de vue, cette éducation liée à l'alimentation est une bonne chose. Cela signifie que vous pouvez prendre de meilleures décisions adaptées à votre santé.
Cependant, votre connaissance des aliments qui sont «mauvais» pour vous peut également entraîner des sentiments malsains de culpabilité, de honte et de panique lorsque vous mangez. Ce sont ces sentiments qui font parfois place aux troubles alimentaires.
En plus de cela, beaucoup de gens ne mangent pas consciemment et mangent plutôt sans réfléchir quand ils s'ennuient à la maison. Ce n'est pas une bonne relation avec la nourriture, surtout si vous avez l'habitude de grignoter inconsciemment tard le soir.
Alors, comment faites-vous pour développer une relation saine avec la nourriture ?
Définir votre relation avec la nourriture
Avant de pouvoir développer une relation positive avec la nourriture, vous devez savoir où vous en êtes actuellement. Notamment, une bonne relation avec la nourriture n'a rien à voir avec la qualité de votre alimentation ou le nombre de calories que vous consommez. Il s'agit plutôt de savoir comment et pourquoi vous choisissez de manger certains aliments.
Si vos décisions sur ce qu'il faut manger sont motivées par des sentiments de culpabilité, d'obsession et d'autres émotions négatives, cela indique une mauvaise relation avec la nourriture. Voici quelques-uns des symptômes d'une relation malsaine avec la nourriture, pour vous aider à diagnostiquer le problème :
- Vous vous sentez coupable de manger certains aliments
- Vous évitez ou limitez certains aliments de façon obsessionnelle
- Avoir des règles spécifiques concernant les aliments que vous pouvez et ne pouvez pas manger (non déterminés par des conditions de santé telles que les allergies et les intolérances)
- Vous comptez beaucoup sur les applications ou le comptage des calories pour vous dire quand arrêter de manger
- Ignorer les signaux de faim naturels de votre corps
- Vous êtes souvent impliqué dans des régimes à la mode
- Vous ressentez un stress et une anxiété importants en mangeant dans des contextes sociaux
- Gloire de certains aliments au point d'être trop rassasiée et inconfortable
- Manger sans réfléchir devant la télé ou en s'ennuyant, même si vous n'avez pas faim
- Une incapacité à contrôler ou à surveiller des portions
Il convient également de noter que votre relation avec la nourriture peut être transitoire. Certaines personnes mangent parfois en toute liberté, puis se sentent limitées dans ce qu'elles peuvent manger plus tard. L'objectif de développer une relation saine avec la nourriture est d'avoir des expériences plus positives avec ce que vous mangez.
Qu'est-ce qu'une relation saine avec la nourriture ?
La National Eating Disorders Association définit une relation saine avec la nourriture comme une « alimentation détendue ». Vous devriez vous sentir entièrement à l'aise et ne pas être guidé par une émotion spécifique dans vos décisions de quoi manger. Vous devez également manger consciemment.
Bien qu'il soit considéré comme sain de savoir quels aliments sont bons pour vous et lesquels ne le sont pas, une relation saine avec la nourriture reconnaît que manger ne se limite pas à manger comme carburant. Contrairement aux animaux qui ne mangent que pour leur survie, les êtres humains mangent pour le plaisir, la socialisation, la tradition et le plaisir.
Voici les signes que vous développez une relation saine avec la nourriture :
- Autorisez-vous à manger des aliments que vous aimez
- Écouter et respecter les signaux de faim de votre corps
- Manger quand on a faim et s'arrêter quand on est rassasié
- Ne pas imposer de restrictions inutiles sur ce que vous pouvez manger
- Ne pas laisser les opinions des autres dicter ce que vous mangez
- Ne comptez pas les calories ni ne stressez pour votre poids
- Manger des aliments avec modération (la bonne quantité au bon moment)
- Comprendre que vous n'êtes pas défini par les aliments que vous mangez
- Choisir des aliments qui vous font vous sentir bien
Gardez à l'esprit que pour beaucoup d'entre nous, notre relation avec la nourriture est fortement influencée par les attentes de la société. Une pression croissante pour être « mince » et manger des aliments sains à tout moment peut être difficile à ignorer. Le monde dans lequel nous vivons signifie qu'il n'est pas facile d'arrêter simplement de se soucier de ce que vous mangez. Construire une bonne relation avec la nourriture prend du temps.
Comment établir une relation plus saine avec la nourriture
Si, après avoir lu les symptômes ci-dessus, vous avez décidé que vous n'aviez pas la meilleure relation avec la nourriture, ne paniquez pas. Vous pouvez commencer à établir une meilleure connexion avec votre alimentation.
Commencez par découvrir quels aliments vous devez réellement restreindre dans votre alimentation à des fins de santé légitimes. Vous pouvez le faire en utilisant des tests sanguins, des tests d'allergie et des tests ADN pour déterminer les aliments auxquels vous êtes génétiquement sensible. Un test CircleDNA vous aidera à mieux comprendre vos intolérances alimentaires.
Une fois que vous savez ce que vous pouvez et ne pouvez pas manger :
1. Donnez-vous la permission inconditionnelle de manger
Cela peut sembler simple, mais la plupart d'entre nous imposent de nombreuses conditions à l'autorisation de manger. Si vous essayez de perdre du poids, vous pourriez vous dire que vous ne pouvez pas manger d'aliments qui pourraient influencer votre tour de taille. Ou vous pourriez décider que vous ne pouvez manger qu'une petite partie d'un certain repas.
Créer des règles sur le moment où vous pouvez et ne pouvez pas manger vous expose à la faim, à la peur de la nourriture et à un sentiment de privation. En fin de compte, avoir quelques biscuits supplémentaires pour le dessert peut être mieux que d'avoir trop peur d'ouvrir la boîte à biscuits.
2 Mangez quand vous avez faim
Vous êtes né avec la capacité naturelle de réguler votre faim. Les enfants peuvent facilement dire quand ils sont rassasiés ou affamés, mais en tant qu'adultes, nous avons tendance à ignorer notre sensation de faim et à nous concentrer sur d'autres stimuli à la place. Par exemple, vous pourriez décider que vous êtes "plein" parce que votre assiette est vide.
En plus de cela, la culture diététique nous dit que nous devons nous en tenir à un nombre spécifique de calories lorsque nous mangeons chaque jour, plutôt que de simplement manger jusqu'à ce que nous soyons satisfaits. Plus vous écoutez vos vrais signaux de faim, plus il est facile de réguler votre alimentation et votre appétit.
3. Essayez de manger en pleine conscience
L'alimentation consciente est peut-être la partie la plus importante pour réparer une mauvaise relation avec la nourriture. De nos jours, beaucoup d'entre nous mangeons distraits, regardons une émission ou vérifions nos téléphones. Cela rend plus difficile la reconnaissance des signaux de faim et de satiété que nous avons déjà du mal à identifier.
Manger consciencieusement signifie éliminer les distractions et se concentrer uniquement sur votre nourriture. Vous remarquez le goût et la texture des aliments, savourez chaque bouchée et laissez votre corps vous dire quand vous êtes rassasié. Manger en pleine conscience vous aide également à identifier les raisons de vos choix alimentaires. Par exemple, mangez-vous parce que vous avez réellement faim ou simplement parce que vous vous ennuyez ?
Lorsque vous mangez, demandez-vous :
- Quelles saveurs est-ce que je remarque en ce moment ? Est-ce que je les apprécie ?
- Comment cet aliment modifie-t-il mon appétit ?
- Cette nourriture satisfait-elle mes envies ?
- Avais-je vraiment faim quand j'ai décidé de manger ça ?
- Est-il possible que je mange pour une autre raison que la faim , comme la solitude, l'ennui ou le stress ?
- Qu'est-ce qui m'a poussé à manger ça ?
4. Découvrez toutes sortes d'aliments
Au fil du temps, nous prenons progressivement l'habitude de qualifier certains aliments de « mauvais » et d'autres de « bons ». Bien que certains aliments soient nettement plus nutritifs, manger un « mauvais » aliment de temps en temps ne causera pas nécessairement de graves problèmes de santé, sauf si vous avez une allergie.
L'une des pires choses à propos de l'étiquetage des aliments comme «mauvais», c'est que vous en avez souvent plus envie. Plus vous vous dites que vous ne pouvez pas manger un certain aliment, plus vous le voulez. Une étude a testé ce phénomène en plaçant un groupe de personnes au régime et non au régime dans des pièces privées où ils pouvaient manger autant de biscuits qu'ils le souhaitaient. Les non-régimes étaient plus susceptibles de réguler leur consommation.
Lorsque vous autorisez tous les aliments dans votre alimentation, vous êtes moins susceptible de vous gaver ou de trop manger lorsque vous avez la possibilité de « enfreindre les règles ». Lorsque vous mettez tous les aliments dans la liste « acceptable » de votre alimentation, vous êtes également moins susceptible de vouloir constamment des biscuits et des gâteaux.
5. Ne justifiez pas ce que vous mangez
Vous permettre de manger n'importe quoi signifie également que vous n'avez pas à justifier ce que vous décidez de manger à qui que ce soit, même à vous-même. Il n'y a aucune raison de dire à quelqu'un avec qui vous êtes assis que vous avez commandé un hamburger au lieu d'une salade parce que vous avez passé une mauvaise journée. Vous n'avez pas non plus à expliquer que vous avez une salade pour le dîner parce que vous avez envie de quelque chose de frais.
Autorisez-vous simplement à manger la nourriture qui vous convient le mieux sur le moment.
Beaucoup d'entre nous supposent que les gens autour de nous examinent constamment nos choix et les jugent. Cependant, la réalité est que la plupart des gens ne remarquent probablement pas, ne se soucient pas ou ne se soucient pas de ce que vous mangez. Ils sont trop occupés à s'inquiéter de leur propre vie pour considérer ce qui se passe dans la vôtre.
Développer une relation saine avec la nourriture au fil du temps
La relation d'une personne avec la nourriture peut être une bataille complexe. Certaines personnes ont plus de mal à surmonter les mauvaises habitudes et les troubles alimentaires que d'autres. Si tel est votre cas, vous pourriez avoir du mal à développer par vous-même une relation saine avec la nourriture.
Si vous ne pouvez pas arrêter d'être obsédé par ce que vous mangez, si vous ne pouvez pas arrêter de trop manger sans réfléchir, ou si vous craignez que votre relation avec la nourriture ne vous rende en mauvaise santé, parlez à un professionnel. Il existe des médecins, des diététistes, des thérapeutes et d'autres prestataires de soins de santé qui peuvent vous aider à comprendre votre histoire avec la nourriture et vous guider vers un avenir meilleur. Certains thérapeutes se spécialisent dans les troubles de l'alimentation et peuvent vous offrir une mine d'informations.
Avant tout, rappelez-vous que toutes les bonnes relations nécessitent de la pratique pour être maîtrisées, alors continuez à travailler dessus et n'abandonnez pas.
