Vous vous sentez comme un zombie jusqu'à ce que vous ayez bu votre première tasse de café ? Stockez-vous des boissons énergisantes et des boissons gazeuses à forte teneur en caféine lorsque vous étudiez pour les examens universitaires ? Buvez-vous continuellement des boissons riches en caféine tout au long de la journée pour rester alerte ?
80% de la population mondiale consomme au moins un produit contenant de la caféine par jour, et ce nombre passe à 90% pour les adultes en Amérique du Nord. En conséquence, les entreprises saisissent l'opportunité de produire toutes sortes de produits contenant de la caféine dans les boissons énergisantes, le café traditionnel et les boissons gazeuses.
Mais qu'est-ce que la caféine et pourquoi est-elle si indispensable à notre vie quotidienne ?
Comment la caféine vous affecte-t-elle ?
La caféine est un stimulant qui affecte notre cerveau et d'autres organes. Il est absorbé de l'intestin à la circulation sanguine, où il se déplace vers le foie et est décomposé en composés qui peuvent affecter les fonctions de nos organes.
On le trouve naturellement dans des aliments tels que :
- Grains de café
- Feuilles et bourgeons de thé
- Noix de dola
- Fèves de cacao
- Graines de guarana
- Feuille de yerba maté
Bénéfices pour la santé des boissons contenant de la caféine
Maintenant que nous connaissons les bases, approfondissons les effets de ce produit chimique sur notre corps.
- Augmentation de la vigilance
Une petite dose (~75 mg) peut vous rendre plus attentif, et une plus grande quantité (160-600 mg) peut augmenter votre vigilance, votre vitesse de raisonnement et votre mémoire.
- La fatigue est réduite
L'adénosine est le coupable de nous faire sentir fatigué. La caféine se lie aux récepteurs de l'adénosine, bloquant ainsi ses effets.
- Amélioration de la concentration
La caféine peut vous rendre plus alerte et concentré en raison de la hausse des niveaux d'adrénaline et de l'activité cérébrale de vos neurotransmetteurs, de la dopamine et de la noradrénaline.
- Aide à la perte de poids
La consommation de produits contenant de la caféine peut entraîner une perte de poids car elle peut supprimer votre appétit.
- Peut améliorer les performances sportives
La caféine peut améliorer vos performances sportives, en particulier pour l'endurance et votre effort perçu.
- Risques réduits de la maladie d'Alzheimer et de la maladie de Parkinson
La recherche a montré que la consommation de caféine tout au long de la vie peut réduire le risque de maladie d'Alzheimer et de maladie de Parkinson.
- Peut prévenir les spasmes des paupières
La caféine peut protéger contre le blépharospasme, un trouble oculaire causé par une fonction cérébrale anormale qui vous fait cligner des yeux sans arrêt. Dans les cas graves, il peut entraîner la cécité.
- Peut réduire le risque de certains cancers
Les avantages possibles liés au cancer comprennent :
- Risque réduit de cancer de la peau
- Diminution du risque de cancer de la bouche, de la gorge et d'autres cancers
- Risque réduit de cancer de l'endomètre
- Risque réduit de cancer de la prostate
- Risque réduit de cancer de la tête et du cou
- Réduction du risque de récidive du cancer du sein
Combien est trop ?
Comme pour toutes les bonnes choses, il est préférable de le consommer avec modération.
Selon les recommandations de la Food and Drug Administration (FDA), les adultes ne devraient pas boire plus de 400 mg de caféine (deux à quatre tasses de café) par jour.
La FDA met également en garde contre la caféine en poudre et en liquide car les niveaux de caféine sont trop élevés. Pour mettre les choses en perspective, une seule cuillère à café de poudre de caféine contient autant de caféine qu'environ 28 tasses de café. Par conséquent, la consommation de caféine en de telles quantités peut entraîner de graves problèmes de santé et potentiellement la mort.
Mélanger de la caféine avec de l'alcool et des drogues n'est pas non plus une bonne idée car vous ne savez pas comment les substances vont réagir. Vous pouvez également finir par boire plus que prévu si vous le mélangez avec de l'alcool.
Bien que la caféine soit sans danger pour la consommation adulte, elle ne convient pas aux enfants. Les femmes enceintes, les femmes essayant de tomber enceintes et les femmes qui allaitent devraient consulter leur professionnel de la santé avant de boire des boissons contenant de la caféine. Ils devraient également essayer de réduire leur consommation de caféine à 200 mg ou moins par jour.
Les personnes sensibles à la caféine peuvent faire face à des effets secondaires désagréables même lorsqu'elles consomment moins que la limite quotidienne recommandée.
Effets secondaires d'une consommation excessive de caféine
Lorsque vous consommez trop de boissons contenant de la caféine, voici quelques-uns des effets secondaires indésirables les plus courants :
- Maux de tête
La consommation de produits contenant de la caféine est une cause fréquente de maux de tête, car les vaisseaux sanguins autour de votre cerveau se rétrécissent lorsque vous consommez de la caféine et se dilatent lorsque vous arrêtez. Cela peut entraîner une augmentation du flux sanguin et une pression sur les nerfs environnants peut déclencher un mal de tête connu sous le nom de mal de tête lié au manque de caféine.
- Insomnie
De nombreuses personnes consomment de la caféine pour rester éveillées et alertes, mais cela peut également interférer avec le sommeil. Par conséquent, les gens peuvent avoir du mal à s'endormir ou à dormir profondément car le produit chimique peut rester dans votre système pendant environ cinq heures.
- Nervosité
Bien que la caféine vous aide à vous sentir alerte, elle peut également vous faire sentir en alerte élevée car elle déclenche votre réaction de combat ou de fuite.
- Battement de coeur rapide
Consommer trop de boissons contenant de la caféine peut modifier la vitesse ou la régularité de votre rythme cardiaque. Si vous pensez avoir un rythme cardiaque irrégulier ou anormal après avoir bu de la caféine, il s'agit d'une préoccupation sérieuse et vous devez consulter votre médecin immédiatement.
- Troubles
La surconsommation de caféine peut provoquer une stimulation physique qui vous rend nerveux. Cette réaction aux stimulants est courante et peut également vous faire avoir des pensées et des paroles décousues. Par conséquent, les gens ont du mal à se détendre ou à se calmer après avoir bu trop de boissons contenant de la caféine.
- Tremblements musculaires
Vos muscles peuvent involontairement se contracter en raison d'une consommation élevée de caféine.
- Problèmes d'estomac
Une multitude de problèmes d'estomac peuvent survenir lorsque vous buvez trop de tasses de café. En conséquence, vous pouvez ressentir des maux d'estomac, des gaz, des brûlures d'estomac, de la constipation, de la diarrhée, des nausées et des vomissements.
- Irritabilité
La combinaison de ces effets secondaires peut vous empêcher de vous reposer suffisamment, vous faisant vous sentir épuisé et irritable le lendemain.
Risques pour la santé liés à une consommation excessive de caféine
En plus de tous les effets secondaires négatifs du café susmentionnés, des risques pour la santé plus graves peuvent survenir dans des cas extrêmes.
- Dépression
La caféine peut aggraver les symptômes d'anxiété et de dépression (comme on le voit dans les effets secondaires négatifs) lorsqu'elle est consommée en grande quantité. Les personnes souffrant de dépression et consommant de nombreux produits contenant de la caféine peuvent également être confrontées à des symptômes plus graves lorsqu'elles arrêtent soudainement de boire de la caféine.
- Glycémie
Votre glycémie peut augmenter après la consommation de certains produits contenant de la caféine, car cela peut perturber l'action de votre insuline. La recherche montre que la caféine peut provoquer une augmentation du taux de sucre dans le sang chez les personnes atteintes de diabète de type 2.
- Fertilité
Cette étude a révélé que la caféine pouvait diminuer l'activité musculaire dans les trompes de Fallope, ce qui pouvait diminuer les chances de tomber enceinte.
- Grossesse
Certaines études montrent que boire plus de 300 mg de caféine par jour peut entraîner un retard de croissance fœtale et un rythme cardiaque fœtal anormal. Dans les cas graves, cela peut également entraîner une perte de grossesse.
- Miction fréquente ou incapacité à contrôler la miction
Outre le fait que le café, le thé et les boissons énergisantes sont des liquides, la consommation de produits contenant de la caféine stimule également votre vessie, ce qui vous fait ressentir un besoin d'uriner plus fréquent. À long terme, cela peut également entraîner une incontinence.
- Aggravation des symptômes de la ménopause
Les femmes qui consomment des produits contenant de la caféine pendant la ménopause peuvent être plus sujettes aux bouffées de chaleur et aux sueurs nocturnes.
- Dépendance à la caféine
Dans les cas graves, vous pouvez également devenir physiquement et psychologiquement dépendant de ce produit chimique. Les personnes atteintes de cette dépendance peuvent avoir du mal à passer leur journée sans café.
- Retrait de caféine
Cette dépendance peut entraîner un sevrage de la caféine, avec des symptômes tels que :
- Mauvaise humeur ou mauvaise humeur
- Maux de tête
- Nausée
- Manque de clarté mentale
- Étourdissement
Connaissez-vous la teneur en caféine de vos boissons préférées ?
Si vous aimez le café, le thé et les boissons énergisantes, il y a de fortes chances que votre consommation quotidienne de caféine soit assez élevée, à moins que vous ne buviez du déca. Vous êtes-vous déjà demandé quelle est la teneur en caféine de vos boissons préférées ?
La teneur en caféine des boissons peut varier en raison des différences de produit, de traitement et de brassage. Si votre boisson n'est pas accompagnée d'une étiquette, vous pouvez utiliser ces chiffres comme guide général de la teneur en caféine de vos boissons préférées.
Café
- Café infusé :96 mg par portion de 8 oz
- Café décaféiné infusé :2 mg par portion de 8 oz
- Expresso :64 mg par portion de 1 oz
- Expresso décaféiné :0 mg par portion de 1 oz
- Café instantané :62 mg par portion de 8 oz
- Café instantané décaféiné :2 mg par portion de 8 oz
Thé
- Thé noir infusé :47 mg par portion de 8 oz
- Thé noir décaféiné infusé :2 mg par portion de 8 oz
- Thé vert infusé :28 mg par portion de 8 oz
- Thé en bouteille :19 mg par portion de 8 oz
Autres
- Cola :22 mg par portion de 8 oz
- Boisson énergisante :29 mg par portion de 8 oz
- Énergétique :portion de 215 mg/1 oz
Le plat à emporter
Ne vous inquiétez pas. Il n'y a aucune raison de supprimer le café de votre vie. Ce n'est généralement pas une source de préoccupation lorsqu'il n'est pas consommé de manière excessive. De plus, boire des boissons contenant de la caféine avec modération peut apporter plusieurs avantages pour la santé.
Cependant, vous devez toujours prendre note des effets secondaires indésirables et des risques pour la santé de la caféine afin de savoir quand réduire si nécessaire.
Il est conseillé d'éviter les produits caféinés si vous :
- Êtes enceinte ou allaitez
- Avez des problèmes de sommeil
- Vous avez des migraines et des maux de tête chroniques
- Être anxieux
- Avoir des battements de cœur rapides ou irréguliers
- Souffrez d'hypertension artérielle
- Prenez actuellement des médicaments
- Vous êtes un enfant ou un adolescent
L'impact de la caféine varie considérablement en fonction de facteurs tels que votre taille, votre sexe et votre sensibilité. Vous devez être conscient de votre état de santé afin de savoir quand quelque chose ne va pas. Vous voulez savoir si vous êtes sensible à la caféine ? Utilisez le code promo "CIRCLE25" pour obtenir une remise de 25% sur les kits CircleDNA.
