La thréonine est un acide aminé essentiel avec un large éventail de fonctions allant du maintien d'un équilibre protéique à la création de collagène et de tissu musculaire élastique comme celui du cœur, et à la production d'enzymes digestives.

Les aliments riches en thréonine comprennent le bœuf maigre, le poulet, le porc, le thon, le tofu, les haricots, le lait, le fromage, les pois verts, les œufs, les graines et les noix. L'apport alimentaire de référence (RDI) de la thréonine est de 15 mg par kilogramme de poids corporel ou de 6,8 mg par livre. Une personne pesant 70 kg (~ 154 livres) devrait consommer environ 1050 mg de thréonine par jour.

Vous trouverez ci-dessous une liste des 10 aliments les plus riches en thréonine avec le %RDI calculé pour une personne pesant 70 kg (154 lb). Pour plus d'aliments riches en thréonine, consultez la liste étendue des aliments riches en thréonine .

Liste des aliments riches en thréonine

Plus de viande rouge riche en thréonine

• 246 % AJR (2 586 mg) par 6 oz de rôti d'agneau
• 165 % RDI (1 734 mg) par 6 oz de bœuf haché maigre
• 119 % RDI (1 247 mg) par 3 oz de rôti de mandrin
• 103 % RDI (1 082 mg) par 3 oz de steak de buffle

Plus de volaille riche en thréonine

• 274 % RDI (2 874 mg) dans une cuisse de poulet entière
• 235 % RDI (2 468 mg) par 6 oz de dinde hachée
• 159 % AJR (1 664 mg) par 6 oz de poitrine de dinde rôtie
• 134 % AJR (1 404 mg) par tasse de canard rôti haché
• 107 % AJR (1 128 mg) dans un pilon de poulet rôti

Plus de produits à base de porc riches en thréonine

• 220 % RDI (2 309 mg) par 6 oz de filet mignon grillé
• 173 % AJR (1 813 mg) par tasse de jambon rôti en dés
• 130 % RDI (1 369 mg) par carré de côtes de porc de 5 oz
• 101 % AJR 1 062 mg) par 3 oz de saucisse bratwurst

Plus de poisson riche en thréonine

• 202 % AJR (2 120 mg) par 6 oz de saumon
• 187 % AJR (1 965 mg) par 6 oz de tilapia
• 187 % RDI (1 960 mg) par 6 oz de vivaneau
• 157 % AJR (1 654 mg) par filet de mahimahi de 6 oz
• 153 % RDI (1 608 mg) par tasse de sardines en conserve

Plus d'aliments à base de soja riches en thréonine

• 68 % RDI (715 mg) par 1/2 tasse de natto
• 50 % RDI (524 mg) par verre de 16 oz de lait de soja
• 34 % RDI (253 mg) par tasse de germes de soja

Plus de légumineuses cuites riches en thréonine

• 69 % RDI (726 mg) par tasse de haricots blancs
• 67 % RDI (706 mg) par tasse de haricots rouges
• 61 % RDI (642 mg) par tasse de haricots noirs
• 61 % RDI (640 mg) par tasse de lentilles
• 59 % RDI (621 mg) par tasse de haricots du nord

Plus de produits laitiers riches en thréonine

• 62 % RDI (649 mg) par tasse de ricotta
• 55 % RDI (649 mg) par tasse de yaourt sans gras
• 36 % AJR (374 mg) par once de parmesan râpé
• 28 % RDI (296 mg) par once de cheddar
• 27 % RDI (279 mg) par once de mozzarella

Plus de légumes riches en thréonine

• 24 % RDI (250 mg) par tasse de patates douces
• 23 % RDI (245 mg) par tasse de carottes cuites
• 22 % RDI (229 mg) par tasse d'épinards cuits
• 18 % RDI (187 mg) par tasse de maïs cuit
• 16 % RDI (170 mg) par tasse de chou frisé cuit

Plus de noix et de graines riches en thréonine

• 34 % RDI (360 mg) par once de graines de chanvre
• 22 % RDI (230 mg) par once d'arachides
• 21 % RDI (224 mg) par once de graines de tournesol
• 21 % RDI (218 mg) par once de graines de lin
• 19 % RDI (201 mg) par once de graines de chia