Un apport adéquat en cuivre est nécessaire pour un système immunitaire sain et des os sains. Le cuivre travaille également avec le fer pour créer des cellules sanguines et réduire le risque d'anémie. (1)
Les fruits peuvent être une bonne source de fibres, de protéines, de fer et même de cuivre.
Les fruits riches en cuivre comprennent le durian, les avocats, les goyaves, les grenades, les mûres, les kiwis, les mangues, les ananas, les abricots et les bananes. (2) La valeur quotidienne actuelle (DV) pour le cuivre est de 0,9 mg. (3)
Pour les fruits plus riches en cuivre, consultez la liste étendue des fruits moins courants riches en cuivre et des fruits secs riches en cuivre.
Liste des fruits riches en cuivre
1 Durian| Cuivre par tasse haché | Cuivre pour 100g | Cuivre pour 200 Calories |
|---|---|---|
| 0,5 mg (56 % VQ) | 0,3 mg (31 % VQ) |
2 Avocats| Cuivre par avocat | Cuivre pour 100g | Cuivre pour 200 Calories |
|---|---|---|
| 0,4 mg (42 % VQ) |
3 Goyaves| Cuivre par tasse | Cuivre pour 100g | Cuivre pour 200 Calories |
|---|---|---|
| 0,4 mg (42 % VQ) | 0,7 mg (75 % VQ) |
4 Grenade| Cuivre par tasse | Cuivre pour 100g | Cuivre pour 200 Calories |
|---|---|---|
| 0,3 mg (31 % VQ) |
5 mûres| Cuivre par tasse | Cuivre pour 100g | Cuivre pour 200 Calories |
|---|---|---|
| 0,2 mg (26 % VQ) | 0,8 mg (85 % VQ) |
6 Kiwis| Cuivre par tasse | Cuivre pour 100g | Cuivre pour 200 Calories |
|---|---|---|
| 0,2 mg (26 % VQ) |
7 mangues| Cuivre par tasse | Cuivre pour 100g | Cuivre pour 200 Calories |
|---|---|---|
| 0,2 mg (20 % VQ) |
8 Ananas| Cuivre par tasse | Cuivre pour 100g | Cuivre pour 200 Calories |
|---|---|---|
| 0,2 mg (20 % VQ) |
9 abricots| Cuivre par tasse | Cuivre pour 100g | Cuivre pour 200 Calories |
|---|---|---|
| 0,1 mg (13 % VQ) | 0,3 mg (36 % VQ) |
10 bananes| Cuivre par tasse en tranches | Cuivre pour 100g | Cuivre pour 200 Calories |
|---|---|---|
| 0,1 mg (13 % VQ) |
