Manger sainement au restaurant

Il peut sembler que vous ayez une tonne de contrôle sur votre alimentation dans votre propre cuisine. Vous préparez vos propres repas; vous suivez tout jusqu'à la macro exacte. Vous commencez vos journées avec un plan défini sur ce que vous allez manger et quand vous allez le manger. Mais que se passe-t-il lorsque les choses ne se déroulent pas selon votre « plan » ? Cédez-vous et classez-vous tout comme un "repas de triche unique" ou faites-vous de votre mieux pour rester sur la bonne voie même lorsque les choses deviennent un peu mouvementées ?

Il peut être difficile de prendre l'habitude de manger sainement au restaurant, mais une fois que vous avez compris, les risques d'échec de votre régime diminuent considérablement. La réalité est que manger à l'extérieur est très différent en termes de nutrition que de manger à la maison, même avec des types de repas très similaires. Cependant, il existe des moyens de manger au restaurant sans pour autant détruire tout votre régime alimentaire !

Manger à l'extérieur ou manger sur place

Vous pensez peut-être que choisir le repas qui ressemble le plus à quelque chose que vous cuisineriez à la maison est votre meilleur pari. C'est généralement un bon début, mais il ne donnera pas toujours les mêmes valeurs nutritionnelles et peut toujours être très calorique.

L'essentiel est que manger au restaurant, même avec votre meilleure intention, n'est pas facile. Les restaurants ne cuisinent pas chaque repas avec des mesures précises comme vous le feriez à la maison. L'intention d'un restaurant est de faire de la nourriture qui a bon goût, pas nécessairement de la nourriture qui est bonne pour vous. Souvent, ces repas contiennent des graisses ajoutées, du sucre caché et des niveaux élevés de sodium. C'est pourquoi il peut être très difficile de manger sainement au restaurant. Voici quelques conseils utiles qui peuvent vous aider à rester sur la bonne voie lorsque vous mangez au restaurant !

1) Planifiez à l'avance

Un grand pas dans la bonne direction consiste à utiliser vos ressources ! Nous vivons à une époque où nous avons accès à une variété de ressources qui nous facilitent la vie. Internet est un outil très utile à utiliser lorsqu'il s'agit de déterminer les meilleures options pour manger en sortant. La plupart des restaurants (sauf s'il s'agit d'une petite entreprise locale) ont des informations nutritionnelles en ligne et facilement accessibles !

De plus, des applications comme l'application Trifecta ont des bases de données alimentaires qui intègrent des millions d'aliments différents provenant de restaurants à service complet et à service rapide communs. Ces ressources facilitent plus que jamais l'anticipation d'un menu et la prise de décisions en fonction de sa valeur nutritionnelle réelle.

Si tout le reste échoue ou si vous n'avez tout simplement pas le temps de rechercher la nutrition à l'avance, soyez intelligent dans vos décisions ! Pour vous aider, nous avons créé un tableau des meilleures choses à rechercher au restaurant. Conseils pour manger au restaurant de nos amis du régime RP :ce tableau contient des adjectifs courants à rechercher, qui contiennent généralement beaucoup de matières grasses !

Des mots comme "sauté", "doré" et "prime" ne sont pas souvent les mots qui nous viennent à l'esprit lorsque nous pensons à des aliments malsains. Cependant, la plupart de ces mots font également référence à un style de cuisine qui nécessite l'utilisation d'huiles ou de beurre, ce qui peut facilement ajouter plus de 200 calories supplémentaires à vos aliments.

Les grands mots à choisir lorsque vous mangez au restaurant sont "Cuit au four", "Grillé", "Cuit à la vapeur" et "Léger". Traditionnellement, cela fait référence à un aliment minimaliste beaucoup plus léger qui ne contient tout simplement pas toutes les huiles, le beurre et le sodium ajoutés.

Cela aide aussi à être un peu pointilleux ! Demandez au serveur s'il a une option de légumes cuits à la vapeur au lieu de la purée de pommes de terre. Demandez au serveur s'il ajoute des huiles supplémentaires à son saumon et s'il peut s'abstenir d'ajouter quoi que ce soit à la nourriture ! Habituellement, les restaurants seront plus que disposés à être aussi transparents que possible en ce qui concerne les valeurs nutritionnelles et la façon dont les aliments sont cuits. S'ils ne le sont pas, ce n'est probablement pas un bon signe pour la façon dont ces aliments sont cuits.

2) Connaissez vos options

Astuce restaurant :Il est vraiment important de ne pas mettre un moule "taille unique" sur un restaurant ! Alors que certains endroits semblent être des types de restaurants "hors limites", beaucoup d'endroits peuvent vraiment vous surprendre avec des options plus saines. La meilleure façon de réussir à long terme avec votre mode de vie plus sain est de réaliser que la plupart des endroits ont des options plus saines et que vous pouvez réellement trouver quelque chose à manger dans la plupart des restaurants.

L'adaptabilité est la clé de tout grand changement et peut être un outil très précieux pour vous sur la voie du succès ! N'étiquetez pas des lieux entiers comme "hors limites", mais veillez également à ne pas masquer un lieu qui sert des options saines comme un "lieu sain". La plupart des restaurants ne servent pas uniquement des aliments "malsains". Cela signifie presque qu'il faut accorder une attention particulière aux restaurants que vous classez comme des établissements de restauration "sains", car souvent ces aliments ne sont pas meilleurs pour vous, caloriquement, que McDonalds.

Voici quelques exemples d'options de restauration rapide saines :

Grillades mexicaines au chipotle

Essayez de vous en tenir à une salade ou un bol. Commencez avec de la laitue ou du riz brun (le bol contient généralement 210 calories supplémentaires pour le riz). Ajoutez ensuite l'un ou l'autre type de haricots, des légumes fajitas (demandez un supplément si vous le souhaitez), la viande de votre choix (les plus sains sont le poulet, les sofritas et le steak). Garnir avec l'une des salsas et profiter !

Fait peu connu :chez Chipotle, vous pouvez demander des extras sur tout sauf la viande et les légumes gratuitement ! Oui, c'est excitant, mais faites attention de ne pas demander d'extras sur les articles plus caloriques comme le riz et les haricots. Demandez des extras sur les légumes, les salsas et la laitue ! Ces éléments sont très faibles en calories.

• Pour le bol :environ 545 calories si vous vous en tenez au riz, aux haricots, aux légumes, à la viande et aux salsas.
• Pour la salade :environ 375 calories si vous vous en tenez à la laitue, aux haricots, aux légumes, à la viande et aux salsas.
• Et si vous avez vraiment besoin de guac, c'est 230 calories supplémentaires.

La fabrique de gâteaux au fromage

Heureusement pour vous, Cheesecake Factory a en fait un menu "Skinnylicous" sur son menu régulier qui vous donne les calories pour chaque article à l'avance. Ces options sont toutes un choix relativement bon pour ne pas compenser votre alimentation, mais il peut y avoir des repas qui répondent plus individuellement à votre alimentation en fonction des valeurs de macronutriments. Un bon repas, par exemple, est le poulet grillé Skinnylicious, qui contient environ 560 calories avec seulement 2 grammes de matières grasses !

Heureusement pour vous, Cheesecake Factory a en fait un menu "Skinnylicous" sur son menu régulier qui vous donne les calories pour chaque article à l'avance. Ces options sont toutes un choix relativement bon pour ne pas compenser votre alimentation, mais il peut y avoir des repas qui répondent plus individuellement à votre alimentation en fonction des valeurs de macronutriments. Un bon repas, par exemple, est le poulet grillé Skinnylicious, qui contient environ 560 calories avec seulement 2 grammes de matières grasses !

Ils ont également des assiettes plus petites, des apéritifs et des cocktails dans ce menu afin que vous puissiez adapter votre repas à vos objectifs comme vous le souhaitez !

Starbucks

Pour ce petit-déjeuner ou ce déjeuner que vous prenez à la volée, Starbucks peut être un endroit étonnamment bon pour obtenir une option décente et saine ! Pour les boissons, évitez les Frappachinos, tout ce qui contient des sucres ajoutés et demandez des sirops sans sucre, du lait faible en gras/lait d'amande/lait de soja pour les options les plus saines.

Pour le petit-déjeuner :

• Sandwich petit-déjeuner au bacon et à la dinde à teneur réduite en matières grasses =230 calories
• Avoine copieuse aux bleuets =220 calories
• Wrap pour le petit-déjeuner aux épinards et à la feta = 290 calories
• Parfait au yaourt grec =270 calories

Pour le déjeuner :

• Bol de salade de poulet et de haricots noirs =360 calories
• Jambon &Panini Suisse =380 calories

Collations :

• Coupe de fruits =90 calories
• Banane =88 calories
• Maïs soufflé au beurre =150 calories

Brasserie BJ

BJ's propose également un menu "moins calorique" intitulé le menu éclairé. Ils ont une bonne sélection d'entrées et de salades à choisir !

• Thon Ahi poêlé éclairé =540 calories
• Saumon glacé au chipotle et aux cerises =590 calories

Taco Bell

Encore une fois, beaucoup d'endroits développent une réputation négative en termes de "bienfaits pour la santé" et il est important de regarder au-delà de ces réputations et de regarder la nourriture ! Taco Bell a en fait été nommé l'un des établissements de restauration rapide les plus sains ces dernières années. Ils ont créé une gamme d'articles plus sains et riches en protéines qui peuvent constituer un excellent repas sur le pouce !

• Power Menu Bowl - Poulet =480 calories
• Power Menu Burrito - Steak =460 calories
• À côté des haricots noirs et du riz =180 calories

McDonald's

Juste pour prouver davantage ce point, nous avons fourni des options plus saines de McDonalds, l'une des entreprises les plus reconnues du pays pour ses "aliments malsains".

Petit déjeuner

• Délice aux blancs d'œufs =250 calories
• Parfait aux fruits et au yogourt =150 calories

Déjeuner

• Sandwich au poulet grillé artisanal - 350 calories
• Hamburger - 250 calories

Côtés

• Salade d'accompagnement - 15 calories
• Tranches de pomme - 15 calories

3) Comprendre l'importance de l'équilibre

Le point principal est qu'il existe de nombreuses options différentes pour réussir à manger au restaurant pendant un régime. Il est extrêmement précieux de maîtriser le concept de manger au restaurant pendant un régime. Si vous réussissez à le faire, vous ressentirez beaucoup moins de pression dans les situations sociales. Vous vous sentirez plus en contrôle de vous-même. Plus important encore, vous n'aurez pas à abandonner un aspect de votre vie pour l'autre. Créer un équilibre tout en apprenant à s'adapter aux changements constants de votre vie fera toute la différence.

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