Meilleur alcool à boire pendant un régime :recettes et astuces

En matière de régime, l'alcool est un sujet controversé. Est-ce bien de se faire plaisir de temps en temps ? Ou est-ce que l'alcool est vraiment aussi mauvais qu'on le dit ? De nombreux régimes élimineront tout l'alcool dès le départ. Mais quelle est la raison derrière cette règle, et existe-t-il un moyen d'incorporer de l'alcool dans votre alimentation de manière saine ?

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Comment Beaucoup de calories dans l'alcool ?

Vos calories alimentaires sont composées de trois macronutriments principaux :les protéines, les lipides et les glucides. Cependant, il existe un autre macronutriment qui joue également un rôle :l'alcool.

L'alcool n'est généralement pas inclus dans le macro-comptage traditionnel car il ne s'agit pas d'un nutriment essentiel. Mais tout comme les autres macros, l'alcool est une source de calories dans l'alimentation. En fait, l'alcool est presque aussi riche en calories que les graisses.

Les protéines et les glucides représentent tous deux quatre calories par gramme, et les graisses représentent neuf calories par gramme. Cela signifie que les graisses sont deux fois plus denses en calories que les protéines et les glucides. L'alcool se situe quelque part entre ces deux densités - à environ sept calories par gramme. Il est essentiel de comprendre cela pour comprendre comment l'alcool fonctionne pour ou contre vos objectifs de perte de poids.

L'alcool fait-il grossir ?

L'alcool peut contribuer à la prise de poids de différentes manières :

1. L'alcool est une source de calories vides dans l'alimentation. Cela signifie qu'il ajoute à votre apport calorique quotidien mais ne fournit aucune véritable nutrition. Certains prétendent que de petites quantités d'alcool peuvent avoir des effets bénéfiques sur la santé, comme la santé cardiaque, mais la recherche ne montre pas que l'alcool favorise la perte de poids ou la perte de graisse en particulier (1,2).
2. L'alcool perturbe votre métabolisme. L'alcool est une toxine, et lorsque vous en consommez, votre corps donne la priorité à sa digestion et à son élimination de votre système avant toute autre chose, y compris la métabolisation des aliments que vous mangez (3). En moyenne, un verre « met en pause » votre métabolisme pendant une heure. Et après quelques verres, vous allez commencer à ralentir vos progrès en perturbant votre capacité à brûler efficacement les graisses en cas de déficit calorique et à augmenter potentiellement le stockage des graisses.
3. L'alcool vous coupe l'appétit. Boire en excès peut faire chuter votre glycémie, ce qui peut vous donner faim ou avoir envie d'aliments malsains, même si vous avez consommé beaucoup de calories pour la journée (4,5). De plus, boire réduit vos inhibitions, ce qui peut vous faire moins vous soucier de ce que vous mangez ou de la quantité.

De nombreux régimes obligent les utilisateurs à rester complètement à l'écart de l'alcool en raison des calories supplémentaires. Cependant, certains utilisateurs trouvent qu'une approche tout ou rien peut être difficile à suivre et non viable à long terme. Après tout, apprendre à équilibrer l'indulgence occasionnelle avec une alimentation saine, c'est ce que signifie la modération. Donc, si vous prévoyez de boire pendant un régime, buvez intelligemment et buvez avec modération.

Meilleures boissons alcoolisées pour perdre du poids

Les calories provenant des boissons alcoolisées peuvent s'accumuler rapidement et compenser vos progrès, il est donc essentiel d'opter pour les options les moins caloriques. Évitez les boissons préparées avec des mélangeurs riches en sucre ajouté, comme les sodas, les jus et la crème de noix de coco, et limitez les liqueurs. Les bières peuvent également être riches en calories, en particulier les bières de blé, les stouts et les IPA.

Si vous cherchez à inclure de l'alcool dans votre plan de repas pour perdre du poids, voici quelques exemples de certains des meilleurs choix de boissons à considérer.

Alcool à faible teneur en glucides

Le meilleur alcool à faible teneur en glucides comprend :

• Liqueur claire :vodka, gin, rhum, tequila
• Scotch et bourbon
• Bières légères
• Champagne et du vin

Recettes de boissons alcoolisées hypocaloriques

Vous cherchez des cocktails qui réduisent les calories et ajoutent un peu de nutrition ? Découvrez nos recettes de cocktails inspirées par RD préférées

Marguerite Maigre

Calories par boisson :145

• 1,5 oz de tequila
• Jus de 1 citron vert - environ 3 cuillères à soupe
• Jus d'1/2 orange - environ 1,5 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de nectar d'agave léger
• Assaisonnement Tajín ou sel casher
• Quartier de citron vert, pour garnir le verre et garnir

Garnir le verre d'un quartier de citron vert et tremper dans du Tajín ou du sel. Mélanger les ingrédients restants dans un shaker avec de la glace. Versez et servez !

Pina colada aux fraises

Calories par boisson :148

• 3/4 tasse de fraises surgelées
• 3/4 tasse de lait de coco non sucré
• 1,5 oz de rhum à la noix de coco ou de rhum épicé
• Glace à épaissir

Dans un mélangeur, mélanger tous les ingrédients à puissance élevée. Servir dans un verre et déguster !

Blood Mary à faible teneur en sodium

Calories par boisson :160

• 1 tasse de jus de légumes à faible teneur en sodium
• 1/2 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
• 1/2 cuillère à soupe de sauce piquante
• 1,5 oz de vodka ou de tequila
• Une pincée de sel et de poivre

Mélangez et servez avec des légumes frais en guise de garniture !

Mule de Moscou Kombucha

Calories par verre :127

• 1 tasse de kombucha au gingembre
• 1/4 cuillère à café de gingembre moulu
• 1 cuillère à soupe de jus de citron vert fraîchement pressé
• 1,5 oz de vodka ou de gin

Mélangez et servez avec de la menthe fraîche, des citrons ou des limes !

Étant donné que la plupart de ces boissons sont destinées à être préparées à la maison, nous voulions également inclure des boissons plus saines que vous pouvez commander dans un bar. Voici quelques options intéressantes :

• Gin et eau gazeuse au citron/citron vert (100 calories)
• À l'ancienne (150 calories)
• Champagne Brut Extra Sec (65 calories)
• Vin rouge (120 calories)
• Bière légère (95 calories)

Boisson et perte de poids

Il est extrêmement important que si vous allez boire pendant un régime, ne le fassiez pas trop. Bien que l'un des «bons» choix de boissons ne fasse pas complètement dérailler votre progression, la partie la plus difficile pour la plupart des gens est de limiter votre consommation à 1-2 verres. L'alcool peut être une pente glissante. Parce que l'alcool altère votre jugement, il peut être difficile de ne boire qu'un ou deux verres. Souvent, de mauvais choix alimentaires suivent également la consommation d'alcool, ce qui pourrait nuire à votre contrôle calorique. Pour vous assurer de ne pas en abuser en buvant, voici quelques conseils.

1) Ayez un plan

La plupart des gens s'égarent vraiment lorsqu'ils boivent pendant un régime alors qu'ils n'ont pas mis en place un plan approprié. Si vous savez que vous allez assister à un happy hour avec vos amis ou célébrer quelque chose de spécial, planifiez votre journée en conséquence. La bière, le vin et les alcools plus foncés peuvent être plus riches en glucides, donc si vous prévoyez de boire deux verres de vin, suivez cela dans vos macronutriments quotidiens. Cependant, il est important de ne pas remplacer complètement vos glucides par de l'alcool. Autrement dit, n'exagérez pas et pensez que vous ne devriez pas manger de glucides pour la journée afin que vous puissiez avoir votre juste part de boissons. Lorsque vous suivez un régime, vous êtes en déficit, de sorte que votre corps dépend un peu plus de chaque nutriment provenant de votre alimentation. Et n'oubliez pas de l'ajouter à votre apport calorique total pour vous assurer d'atteindre votre objectif calorique quotidien.

2) Optez pour des collations saines

Si vous avez tendance à grignoter après quelques verres, il sera dans votre intérêt de planifier en conséquence. Si vous savez que vous aurez envie de manger, assurez-vous d'avoir à la maison des collations saines qui vous permettront de vous sentir rassasié sans ruiner votre alimentation. Cela peut également vous inciter à éviter les apéritifs à l'happy hour et à rentrer à la maison à une heure raisonnable.

Essayez de vous en tenir à des aliments riches en protéines ou en glucides, car ils seront plus faciles à digérer. Si vous aimez quelque chose de sucré :ayez du yogourt grec avec des baies dans votre réfrigérateur qui vous attend. Si vous aimez quelque chose de salé et salé :faites-vous plaisir avec du bœuf séché nourri à l'herbe.

3) Revenez-y tout de suite

Plus important encore, lorsque votre alimentation est légèrement modifiée à cause de l'alcool, reprenez votre régime le lendemain. Dans l'ensemble, un jour de congé ne nuira pas à votre alimentation, mais vous ne voudrez pas en faire une habitude. Comme je l'ai déjà dit, la modération est la clé pour que l'alcool fonctionne dans votre alimentation. Essayez de limiter la consommation d'alcool à pas plus de deux verres par semaine pendant un régime. Les calories s'additionnent considérablement à cause de l'alcool, vous ne voudriez donc pas faire tout le travail acharné six jours par semaine pour compenser complètement ce travail au 7e jour.

La vue d'ensemble

En ce qui concerne votre régime alimentaire, vous devez toujours penser à la situation dans son ensemble. Votre objectif avec ce régime est de perdre du poids, donc si l'alcool compromet votre objectif final, tenez-en compte avant de vous adonner à quelques verres de trop.

Dans l'ensemble, un peu d'alcool ne fera pas dérailler tout votre plan. Faire de l'exercice avec modération, avoir un plan pour se remettre sur les rails par la suite et tenir compte de ces calories supplémentaires dans votre objectif quotidien de calories/macronutriments vous assurera d'incorporer sainement toutes les boissons alcoolisées dans votre alimentation.

Pour un moyen facile de suivre vos macros et de voir comment l'alcool peut affecter vos objectifs, consultez l'application Trifecta et voyez combien de calories contiennent vos boissons préférées :

Références :

1. Drenowatz, Clemens et Hill, James et Peters, John et Soriano-Maldonado, Alberto et N. Blair, Steven. (2016). L'association du changement de l'activité physique et du poids corporel dans la régulation de la dépense énergétique totale. Journal européen de nutrition clinique. 71. 10.1038/ejcn.2016.228.

2. Traversy G, Chaput J-P. Consommation d'alcool et obésité :une mise à jour. Rapports actuels sur l'obésité. 2015;4(1):122-130. doi :10.1007/s13679-014-0129-4.