Si vous voyagez beaucoup, vous savez à quel point il est difficile de trouver des repas adaptés aux paléo. Alors, la prochaine fois que vous êtes pressé et qu'il n'y a pas un seul bol de patates douces dans les parages, optez pour ces valeurs sûres dans les chaînes de restaurants populaires.
Il peut être difficile de savoir où vous pouvez commander des aliments qui ne saboteront pas votre régime alimentaire sain. Heureusement, manger au restaurant avec un régime paléo est un peu plus facile avec ce guide utile mettant en évidence les meilleurs repas des grandes chaînes de restaurants.
Notez que cette liste est principalement composée d'aliments « lents ». La plupart des repas de restauration rapide sont notoirement préparés avec des huiles malsaines et des ingrédients bon marché. Vous devrez peut-être prendre un peu de temps pour vous asseoir plutôt que pour le service au volant, mais qui n'aime pas un repas confortable sans avoir à cuisiner ?
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Vous pouvez également utiliser le guide pratique $-$$$ pour garder votre budget sous contrôle ! Les restaurants marqués d'un seul $ proposent des repas à moins de 10 $, avec $$ en moyenne de 10 à 20 $ et $$$ indiquant un repas de plus de 20 $.
Que vous recherchiez quelque chose à faible teneur en glucides, à haute teneur en protéines ou plein à craquer de légumes, ces 10 chaînes de restaurants américaines offrent les options faciles que vous recherchez.
1. Chipotlé – $$
La restauration rapide de Chipotle est entièrement hypoallergénique. C'est vrai, il n'y a pas de cacahuètes à trouver sur place! Il existe également des options pour le rendre sans gluten, sans noix et sans maïs, mais pour une protection supplémentaire, assurez-vous de demander à votre serveur de mettre des gants frais.
Meilleure option à faible teneur en glucides :Une salade avec poulet, steak ou barbacoa. Évitez la vinaigrette et faites le plein de salsa douce, moyenne ou piquante et d'une boule de guac.
Meilleure option riche en protéines :Une salade avec une double portion de poulet, steak ou barbacoa. Sautez la vinaigrette et garnissez de salsa douce, moyenne ou piquante et de guac.
Meilleure option de légumes emballés :Une salade avec de la laitue supplémentaire, des légumes fajitas et de la salsa douce, moyenne ou piquante au lieu de la vinaigrette. Ajoutez du poulet, du steak ou du barbacoa pour des options protéinées adaptées aux paléo.
2. Rouge-gorge – $$
Ce restaurant de hamburgers américain propose de tout, des hamburgers aux salades en passant par le poulet ou le saumon grillé. Fondamentalement, vous avez beaucoup de choix pour manger ici et le garder paléo.
Meilleure option à faible teneur en glucides :Saumon Sear-ious avec brocoli cuit à la vapeur sans fond.
Meilleure option riche en protéines :Guacamole Bacon Burger enveloppé dans de la laitue avec un côté de brocoli cuit à la vapeur.
Meilleure option de légumes emballés :Salade Avo-Cobb-O (sauter le fromage et les toasts à l'ail).
3. Steakhouse de l'arrière-pays – $$$
Ce steakhouse d'inspiration australienne propose un excellent mélange de steak, de poulet et de fruits de mer, ce qui en fait un arrêt solide lorsque vous devez rester amical avec Paleo.
Meilleure option à faible teneur en glucides :Poulet grillé sur la Barbie avec un accompagnement de légumes variés (sauter la sauce BBQ).
Meilleure option riche en protéines :Surlonge de coupe centrale de 11 onces avec un côté de brocoli.
Meilleure option de légumes emballés :Salade Aussie Cobb (sauter le fromage et les croûtons) avec vinaigrette et vinaigrette à l'huile et un côté de brocoli.
4. Denny’s – $
Ouvert tard et tôt, Denny's est idéal pour les voyageurs et les heures creuses. Ils ont pas mal d'éléments de menu personnalisables et sans gluten.
Meilleure option à faible teneur en glucides :Omelette végétarienne chargée avec des légumes supplémentaires au lieu du fromage (sauter les côtés des pommes de terre rissolées et du pain grillé).
Meilleure option riche en protéines :Double Burger (sauter le fromage et le pain) avec bacon, avocat et champignons. Ajouter une salade du jardin avec une vinaigrette et une vinaigrette à l'huile et/ou des quartiers de citron (sans fromage ni croûtons).
Meilleure option de légumes emballés :Salade Cobb (sans fromage) avec du vinaigre et de l'huile ou des quartiers de citron pour la vinaigrette ; ajoutez un côté de brocoli pour encore plus de légumes.
5. BJ – $$
Faites une halte dans cette brasserie pour un compromis parfait avec vos amis pas si paléo. Ils peuvent obtenir des pizzas ou des tacos, tandis que vous pouvez déguster de délicieux repas qui vous permettront de respecter votre objectif de plan de repas.
Meilleure option à faible teneur en glucides :Poulet au thym citronné éclairé, sautez le riz brun.
Meilleure option riche en protéines :Bacon-Guacamole Deluxe Burger (sauter le pain, le fromage et la mayonnaise) avec un côté de brocoli ou d'asperges au lieu de frites. Si vous le ressentez vraiment, ajoutez un côté supplémentaire de bacon ou une deuxième galette de burger !
Meilleure option de légumes emballés :Salade de chou frisé et de choux de Bruxelles rôtis (sauter le fromage).
6. Applebee – $$
Bar-grill familial, Applebee's est à la fois un lieu de restauration américain, une cuisine réconfortante et un bar sportif.
Meilleure option à faible teneur en glucides :Haut de surlonge de 6 onces avec deux côtés de brocoli cuit à la vapeur.
Meilleure option riche en protéines :Haut de surlonge de 8 onces avec deux côtés de brocoli cuit à la vapeur et une brochette de crevettes ajoutée.
Meilleure option de légumes emballés :Salade de poulet grillé (sauter le fromage et la vinaigrette) avec un avocat supplémentaire et un côté de brocoli.
7. Homard rouge – $$$
Vous n'avez pas à vous en tenir aux fruits de mer ici - Red Lobster propose également des steaks et des salades. La bonne nouvelle est qu'il est en fait assez convivial pour le paléo et offre plusieurs options.
Meilleure option à faible teneur en glucides :Crevettes grillées au bois accompagnées de brocoli et d'asperges.
Meilleure option riche en protéines :Crevettes et surlonge grillées au bois. Passer le côté de la purée de pommes de terre pour un autre côté de brocoli ou d'asperges.
Meilleure option de légumes emballés :Saumon de la Nouvelle-Orléans, accompagné d'asperges à la place de la purée de pommes de terre.
8. Panéra – $$
Ce café-boulangerie est souvent évité par la foule à faible teneur en glucides, mais Panera propose également d'excellentes options paléo-friendly remplies de légumes. Si vous avez la maladie cœliaque ou si vous ne pouvez pas gérer la contamination croisée, ce n'est peut-être pas l'endroit pour vous. Sinon, il n'y a aucune raison de sauter ce café omniprésent.
Meilleure option à faible teneur en glucides :Salade grecque. Passer le fromage et ajouter du poulet à la place.
Meilleure option riche en protéines :Salade Cobb de la déesse verte au poulet.
Meilleure option de légumes emballés :Salade de pommes Fuji au poulet (sauter le fromage).
9. Cinq gars – $$
Vous ne manquerez même pas les frites lorsque vous croquerez dans les burgers fraîchement grillés et juteux de Five Guys.
Meilleure option à faible teneur en glucides :Burger ou Bacon Burger, sautez le pain, avec de la laitue et des tomates.
Meilleure option riche en protéines :Bacon Burger, sautez le pain, avec toutes les garnitures végétariennes que vous voulez (en plus, ajoutez un peu de bacon supplémentaire aussi).
Meilleure option de légumes emballés :Sandwich végétarien, sautez le petit pain, avec des garnitures supplémentaires de tomates, oignons, champignons et poivrons verts.
10. Usine de gâteaux au fromage – $$$
Si vous vous trouvez à la Cheesecake Factory, ne vous inquiétez pas. Parmi les gâteaux au fromage sans fin et les pâtes lourdes, il existe quelques options adaptées au paléo qui vous combleront en un rien de temps.
Meilleure option à faible teneur en glucides :Saumon frais grillé (troquez la purée de pommes de terre contre une seconde face de brocoli).
Meilleure option riche en protéines :Entrecôte grillée (sauter la purée de pommes de terre et choisir un deuxième côté végétarien).
Meilleure option de légumes emballés :Salade Bien-être.
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