Que vous soyez prêt à l'admettre ou non, il est probablement prudent de dire que nous avons tous mangé des aliments tombés par terre. Après tout, la « règle des cinq secondes » nous dit qu'il est sécuritaire de manger des aliments qui ont touché le sol tant que vous les ramassez en cinq secondes ou moins, n'est-ce pas ?
Êtes-vous prêt à parier votre vie dessus ?
Selon Janet Conner, spécialiste de la prévention des infections chez Banner Health, quelle que soit la vitesse à laquelle vous ramassez les aliments sur le sol, vous prenez un risque. Les bactéries, les champignons et les virus peuvent être présents sur n'importe quelle surface. Bien que des facteurs tels que le type de revêtement de sol, la quantité d'humidité dans les aliments tombés et la température ambiante puissent influencer la rapidité et la quantité de germes qui contamineront les aliments, cela se produit bien en moins de cinq secondes. Une étude menée par l'Université de Clemson en 2007 a révélé que lorsqu'un morceau de bologne tombait sur du bois, du carrelage ou de la moquette, des bactéries étaient transférées instantanément au morceau de viande. déjeuner même sur le sol le plus brillant, voici quelques pistes de réflexion :- Vous ne savez vraiment pas ce qu'il reste à cet endroit même où quelqu'un aurait pu marcher avec ses bottes
- Même si vous ramassez votre nourriture dans les cinq secondes, vous aurez toujours des germes qui s'y accrochent
- Il ne faut pas beaucoup de germes pour provoquer une infection
- En cas de doute, jetez-le
Je suppose qu'il y a vraiment une raison de pleurer sur le lait renversé.
