La lenteine est un type de protéine à base de lentilles d'eau qui surpasse de loin les autres protéines à base de plantes.
Mais, éliminons cela. Je ne suis pas vegan et je ne compte pas le devenir. Je passe en revue les avantages et les inconvénients du véganisme pour vous ici.
Cependant, avoir une alimentation diversifiée comprenant des plantes comme les lentilles d'eau est quelque chose en quoi je crois.
Alors, quel goût ça a ?
J'ai la chance de partager avec vous mon avis sur la barre Green Super Protein avec Lentein de Nectis où j'ai reçu un échantillon gratuit.
Il s'agit de la seule et unique barre protéinée à base de Lentein® sur le marché aujourd'hui.
Examen de la barre protéinée Green Super Protein avec Lentein
Tout d'abord, permettez-moi de commencer par mon évaluation de base de la plupart des barres protéinées sur le marché aujourd'hui. Beaucoup regorgent de sucre et d'ingrédients transformés. Essentiellement, la plupart des barres sont comme manger une barre chocolatée avec un peu de protéines saupoudrées.
Deuxièmement, le goût. La plupart ont plutôt un goût de carton ou de bonbon sirupeux ou les deux. En d'autres termes, je n'aime généralement pas non plus les barres protéinées pour le goût.
Green Super Protein with Lentein® Bars est différent. Ils ont en fait de vrais ingrédients, à commencer par la protéine de pois, la Lentein®, le quinoa, le beurre d'amande, les fibres prébiotiques, le beurre de cajou, les pommes, la lécithine de tournesol, la cannelle, l'avoine et le fruit du moine. Tous ces éléments sont sans OGM et la plupart sont également biologiques.
En ce qui concerne leur apparence, ils ressemblent un peu plus à une barre de chocolat que vous ne l'imaginez. Sur le site Web, ils sont représentés en vert.
Conçue pour être une barre de remplacement de repas, la barre Green Super Protein contient 330 calories, 20 grammes de protéines, 18 grammes de graisses saines, 11 grammes de fibres, 270 mg de potassium, 180 mg de calcium, 3,8 grammes de fer.
Cela correspond à plus de 20% de la valeur quotidienne de la plupart de ces principaux nutriments. Sur cette base, il peut vraiment être considéré comme un substitut de repas valable.
Et pour le goût, même moi, je peux dire qu'ils ont un goût agréable d'épices sans le collant sucré et écoeurant de la plupart des barres protéinées.
C'est parce qu'ils n'ont pas de sucres ajoutés ou de sucres cachés. Zippo. Aucun.
La texture de cette barre est également meilleure que celle des autres barres protéinées, car elle a un goût crémeux du beurre d'amande, pas insipide comme de nombreuses barres protéinées.
Je préférerais toujours manger un repas, mais si vous avez besoin d'un substitut de repas, celui-ci fait l'affaire, sur le plan nutritionnel. Entrons dans plus de cela.
Pourquoi la Lenteine est-elle meilleure que les autres protéines végétaliennes ?
Comparée à toutes les autres protéines végétaliennes, la Lentein® n'est essentiellement que des lentilles d'eau pures.
Pas vraiment une lentille, les lentilles d'eau sont une plante d'eau douce également appelée lemna ou lentille d'eau, elle est donc d'un vert vif comme vous pouvez l'imaginer. Lorsqu'il est consommé frais, il ressemble beaucoup au cresson, un légume.
Lentein® contient un profil complet d'acides aminés et est plus riche en cystéine et en méthionine, qui sont des acides aminés essentiels, que toutes les autres protéines végétales. C'est aussi une protéine complète par rapport aux autres protéines végétaliennes.
À titre de comparaison, cela est similaire à la protéine de lactosérum avec un score d'acides aminés de 0,93. Pour référence, la protéine de lactosérum a un score d'acides aminés de 1,05 tandis que les lentilles ont un score d'acides aminés d'environ 0,5 et le soja est de 0,9. Ces scores sont corrigés de la digestibilité des protéines.
Et, Lentein® contient un profil nutritionnel beaucoup plus élevé que les lentilles ou le soja, avec plus du double de fer, de fibres, de lutéine, d'acides gras oméga 3 et de zinc, pour n'en nommer que quelques-uns.
Autres façons de consommer des protéines vertes
Lentein® se trouve également dans quelques produits connexes comme les poudres de protéines sur le marché aujourd'hui. Gardez à l'esprit que les lentilles d'eau ne sont sur le marché que depuis quelques années, donc les produits ne font que commencer.
Les véritables poudres de protéines vertes de Lentein® incluent Clean Green Protein. Comme toutes les Lentein®, celle-ci contient un profil d'acides aminés naturel et complet et est une protéine végétale complète.
Il contient également des protéines de pois, du sel de mer, des enzymes végétariennes, de la stévia et de la gomme arabique (fibre prébiotique).
Sachez que si vous recherchez des lentilles d'eau sur Internet, vous pouvez trouver des lentilles ordinaires, ce qui n'est pas ce que vous voulez comme source de protéines complète.
Une note sur la durabilité de Lentein
Contrairement à la plupart des protéines végétales, y compris les légumineuses, la Lentein® est neutre en carbone et 98 % de l'eau utilisée dans le processus est recyclée. Exempte d'engrais chimiques et de pesticides également, cette petite protéine végétale se régénère toutes les 48 heures.
En d'autres termes, la santé de la planète est prise en compte lors de la fabrication de protéines végétales comme celle-ci.
Mon avis
La barre de substitut de repas Green Super Protein Lentein® se distingue par ses notes nutritionnelles élevées et aussi par son goût.
En effet, les lentilles d'eau elles-mêmes ont un goût doux, mais contiennent un puissant nutriment par rapport aux autres sources de protéines végétaliennes.
En tant qu'aliment durable, les lentilles d'eau sont vraiment ce qu'elles prétendent être par rapport à de nombreux aliments de santé hautement transformés et soi-disant végétaliens sur le marché aujourd'hui.
