La sérotonine est une substance chimique du cerveau connue pour avoir un impact sur votre humeur. Maintenir les niveaux en équilibre peut aider à promouvoir une sensation de calme, de bien-être, de vigilance mentale, de contrôle et une capacité accrue à gérer le stress. Étant donné que l'alimentation peut influencer notre apport en sérotonine, Samir Becic et Health Fitness Revolution ont dressé une liste des 10 meilleurs aliments stimulant l'humeur :
- Noix et graines : Des chercheurs de l'Université de Barcelone ont découvert que les hommes et les femmes qui mangeaient des amandes, des noix et des noix du Brésil avaient des niveaux plus élevés de métabolites de la sérotonine. De plus, seulement une once de noix mélangées par jour peut également aider à réduire l'obésité, la tension artérielle et la glycémie.
- Yaourt grec : Ce choix de produits laitiers contient plus de calcium que vous n'en trouverez dans le lait ou le yogourt ordinaire, et il peut aussi vous rendre heureux. Des niveaux de calcium appropriés donnent l'ordre "Go", alertant votre corps pour qu'il libère des neurotransmetteurs de bien-être.
- Poissons d'eau froide de haute mer : comme le saumon et le thon sans mercure contiennent des acides gras oméga-3 qui peuvent aider à améliorer les symptômes de la dépression. Une étude antérieure de la faculté de médecine de l'Université de Pittsburgh a révélé que les volontaires présentant des niveaux élevés d'acides gras oméga-3 dans le sang présentaient moins de symptômes de dépression et une attitude plus positive.
- Graines de lin : une autre excellente source d'acides gras oméga-3. Ils sont également riches en magnésium et vitamines B, des nutriments qui nous aident à combattre le stress.
- Isoflavones de soja :aide à l'humeur et à la fonction mentale. Ces aliments sont également de riches sources de protéines végétariennes (sans cholestérol) qui peuvent également contribuer à réduire le risque de maladies cardiovasculaires. Ajoutez des aliments à base de soja tels que le tofu, le tempeh, le miso et le lait de soja à votre alimentation quotidienne.
- Avocat : riche en acides gras oméga-3, acides aminés, antioxydants et potassium.
- Asperges : Ce légume est l'une des principales sources végétales de tryptophane, qui sert de base à la création de sérotonine, l'un des principaux neurotransmetteurs régulateurs de l'humeur du cerveau. Des niveaux élevés de folate contribuent également au profil de promotion du bonheur des asperges, car des recherches ont montré que jusqu'à 50 % des personnes souffrant de dépression souffrent de faibles niveaux de folate.
- Chocolat noir : qui contient un antioxydant connu sous le nom de resvératrol. Ce nutriment peut aider à augmenter les niveaux cérébraux d'endorphines et de sérotonine, contribuant ainsi à améliorer votre humeur. La dose recommandée est d'une once par jour (pas le sac entier !)
- ADH : est une forme particulière d'acide gras oméga-3 que l'on retrouve dans de nombreux aliments. Mais l'inclusion d'œufs enrichis en DHA biologique dans l'alimentation fournira également une bonne source de protéines et de tryptophane. Une étude publiée dans le Journal of the American College of Nutrition a révélé que lorsque les gens mangent des œufs au petit-déjeuner, ils se sentent plus rassasiés et consomment donc moins de calories tout au long de la journée par rapport à un petit-déjeuner riche en glucides, comme un bagel.
- Moules : chargé avec certains des plus hauts niveaux naturels de vitamine B12 protectrice du cerveau sur la planète. Cela en fait une source alimentaire importante, étant donné qu'une partie importante de la population américaine est déficiente en vitamine B12. Le maintien de niveaux sains de B12 préserve la gaine de myéline qui isole les cellules de votre cerveau, aidant votre cerveau à rester affûté à mesure que vous vieillissez. Les moules contiennent également des oligo-éléments qui sont importants pour équilibrer votre humeur, notamment du zinc, de l'iode et du sélénium, des éléments essentiels pour maintenir votre thyroïde, le principal régulateur de l'humeur de votre corps, sur la bonne voie.
Avec un changement de régime stimulant l'humeur, n'oubliez pas d'inclure également l'exercice. L'exercice régulier peut être aussi efficace pour le traitement de la dépression que les antidépresseurs ou la psychothérapie. Le simple fait de sortir pendant 30 minutes peut avoir un impact énorme sur vos perspectives pour le reste de la journée.
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