Cet article est fondé sur des preuves et étayé par 20 études de recherche sur la sécurité et l'efficacité du fenouil.
Lorsque votre tube digestif est en bonne santé, vous vous sentez très probablement bien aussi. C'est un gaz .
Mais un excès de gaz dans le ventre n'est pas un sujet de plaisanterie et peuvent indiquer des difficultés digestives sous-jacentes comme le syndrome du côlon irritable, la constipation, la colite, l'indigestion et les intolérances alimentaires. Et presque tout le monde a des problèmes digestifs de nos jours.
Pourtant, quelque chose d'aussi simple que d'ajouter des graines de fenouil peut apporter beaucoup de soulagement au système digestif, notamment en réduisant les gaz et les ballonnements.
Les graines de fenouil pour la digestion sont utiles car elles contiennent de nombreuses aides digestives et nutriments naturels. Mâchez simplement quelques graines de fenouil avant, pendant ou après vos repas. Il n'y a pas besoin de recettes fantaisistes, de teintures ou de concoctions.
Maintenant que vous savez que les graines de fenouil sont un bon choix pour la santé intestinale, approfondissons un peu ce que sont les graines de fenouil, comment elles fonctionnent, combien vous en avez besoin et comment faire preuve de créativité en les utilisant.
Que sont les graines de fenouil ?
Tenir bon. Le fenouil peut sembler étranger à votre palais si vous êtes comme la plupart des Américains.
Vous vous demandez peut-être ce que sont les graines de fenouil (Foeniculum vulgare) sont, et pourquoi les graines sur le bulbe sont le meilleur choix pour la digestion.
Originaire de la région méditerranéenne, toute la plante de fenouil est comestible, du bulbe aux frondes et aux graines. Avec un léger goût d'anis, le fenouil ajoute une saveur agréable à presque tous les types de repas.
Beaucoup de gens utilisent le bulbe dans les recettes de sautés et les soupes, mais les graines de fenouil sont souvent oubliées.
Cependant, la graine est précisément la partie dont vous devez vous souvenir car elle est la plus concentrée en antioxydants cicatrisants et la graine de fenouil est la meilleure partie de la plante pour votre tube digestif.
Fait amusant :le fenouil est étroitement lié aux carottes, à la coriandre et à l'aneth. Vous remarquerez que cela est vrai car ils ont tous des frondes délicates.
Bénéfices intestinaux du fenouil
Les graines de fenouil pour la digestion sont excellentes car elles contiennent beaucoup d'antioxydants et de minéraux comme le calcium, le magnésium et le zinc. Pour cette raison, ils soutiennent les processus digestifs naturels et sont considérés comme des agents carminatifs.
Les graines de fenouil contiennent également des vitamines comme la vitamine E, la vitamine A et la vitamine C, mais ne comptez pas sur elles comme seule source de ces nutriments; il faudrait manger beaucoup de graines de fenouil pour que la teneur en vitamines s'additionne.
Riches en anéthole et autres antioxydants, les graines de fenouil aident à réduire les gaz et à augmenter les mouvements des muscles intestinaux selon Science Direct.
Les aliments fonctionnels comme le fenouil ne sont pas seulement bons pour une chose dans le corps. Ils aident souvent de nombreux systèmes. Autrement dit, en aidant votre tube digestif, tout votre corps est récompensé.
L'huile essentielle de fenouil contient de nombreux antioxydants :
- Anethole
- Limonène
- Pinène
- Myrcène
- Cinéole
Pour cette raison, les graines de fenouil peuvent aider de nombreux problèmes digestifs, notamment les douleurs gazeuses, les coliques, la constipation, les nausées, le syndrome du côlon irritable et l'indigestion. En matière de nutrition fonctionnelle, le fenouil est difficile à battre.
Réduit les douleurs gazeuses et les coliques
On pense que les coliques sont liées à la douleur des gaz intestinaux chez les nourrissons. La beauté du fenouil pour les douleurs gazeuses et les coliques est qu'il détend les muscles lisses intestinaux selon les recherches. En fait, plusieurs études de recherche ont montré que l'extrait de graines de fenouil est utile pour cette condition de gaz et de ballonnements.
Par exemple, l'huile de graines de fenouil a réduit les symptômes de coliques chez 125 nourrissons par rapport au placebo. Les coliques ont été éliminées chez 65 % des nourrissons recevant de l'huile essentielle de fenouil, contre seulement 24 % du groupe placebo.
Dans une autre étude sur des bébés souffrant de coliques, une combinaison de graines de fenouil, de mélisse et de camomille a été administrée aux bébés. Par rapport au placebo, ceux qui ont reçu la combinaison de fenouil ont eu 85 % de temps de pleurs en moins par rapport à 49 % du groupe placebo.
En aidant le corps à expulser les gaz, la plupart des gens peuvent apprécier les avantages de réduire les douleurs à l'estomac de cette herbe savoureuse.
Soulage le SII
Le syndrome du côlon irritable est une maladie fonctionnelle du tube digestif qui provoque souvent des douleurs et des malaises dans le tube digestif liés aux changements de fréquence des selles, comme la diarrhée, la constipation ou une combinaison des deux.
Un autre avantage des graines de fenouil pour la digestion est qu'elles peuvent aider à réduire les symptômes du syndrome du côlon irritable (IBS). En soulageant les spasmes des muscles intestinaux tout en favorisant une efficacité accrue des muscles digestifs, le fenouil peut être utile aux personnes aux prises avec le syndrome du côlon irritable.
Les patients atteints du SII ont tous présenté une amélioration de leurs symptômes lorsqu'ils ont reçu une combinaison d'extraits bio-optimisés de curcuma et d'huile essentielle de fenouil pendant une période d'un mois, en particulier les personnes présentant des symptômes du SII à prédominance diarrhéique.
Réduit la constipation
La constipation est un problème courant chez les personnes qui suivent un régime occidental. C'est pourquoi se tourner vers les graines de fenouil et apprendre à bien manger pour la digestion peut faire une énorme différence dans les habitudes intestinales et la santé globale.
Les graines de fenouil sont utilisées dans de nombreux remèdes populaires pour aider à traiter la constipation. Par exemple, une combinaison de fenouil, d'anis, de sureau et de séné est traditionnellement utilisée pour la constipation au Brésil.
Une partie de la raison pour laquelle le fenouil réduit la constipation est qu'il réduit les flatulences en raison de ses actions carminatives. Une étude clinique a révélé que la combinaison de graines de fenouil, d'anis, de sureau et de séné réduisait la constipation en augmentant la fréquence des selles et que la perception de la fonction intestinale s'améliorait également.
Les graines de fenouil sont également utiles pour le syndrome du côlon irritable (IBS) à prédominance de constipation, qui est un trouble très courant, selon une étude publiée dans les Annals of Gastroenterology.
Peut également réduire la diarrhée
Les graines de fenouil s'équilibrent dans le tube digestif, ce qui signifie qu'elles aident à réduire les déséquilibres fonctionnels, tels que la diarrhée et la constipation. Peut-être que le fait que les graines de fenouil puissent aider à réduire la diarrhée est la raison pour laquelle elle est connue comme la plante du marathon par les Grecs de l'Antiquité !
Dans les symptômes prédominants de l'IBS-diarrhée, le fenouil est particulièrement utile selon certaines recherches pilotes. L'utilisation d'une combinaison d'huile essentielle de curcuma et de fenouil dans des gélules deux fois par jour a réduit la gravité de tous les types de SCI, mais était la plus efficace pour la diarrhée et les douleurs intestinales du SCI.
Aide à l'indigestion
L'indigestion et les brûlures d'estomac sont très fréquentes. De nombreuses plantes, comme les graines de fenouil, sont utiles pour traiter naturellement le reflux acide et l'indigestion. Les graines de fenouil peuvent aider à la digestion et au reflux car elles aident à réduire les spasmes musculaires de l'estomac et favorisent la vidange naturelle de l'estomac.
En augmentant également la capacité de l'estomac à produire de l'acide et en améliorant les mouvements musculaires des intestins, le fenouil peut aider à lutter contre l'indigestion.
Les graines de fenouil peuvent aider à stimuler le flux naturel de bile, l'absorption de la bile et sont saines pour le foie en raison de leur riche teneur en antioxydants.
Peut aider à réduire les fuites intestinales
Les chercheurs ont découvert que la muqueuse intestinale peut présenter des fuites, en particulier lorsqu'elle est exposée à de nombreux aliments transformés, du gluten, du sucre et des produits chimiques contenus dans les aliments.
Les graines de fenouil peuvent aider à protéger la muqueuse intestinale en réduisant l'inflammation et en fournissant des fibres saines, qui aident à former une barrière protectrice en favorisant un microbiome sain.
Conseil :Assurez-vous également d'améliorer votre alimentation. Un bon aperçu d'un régime intestinal qui fuit est écrit par Omnibiotic.
Peut soulager les nausées
Les graines de fenouil peuvent également réduire les nausées, car le fenouil aide à augmenter la vitesse à laquelle l'estomac peut se vider, également appelée temps de transit.
Le fenouil réduit les nausées associées aux menstruations chez les femmes selon une étude clinique.
Autres bienfaits du fenouil
Le fenouil est un type d'aliment qui contribue à de nombreux aspects de la santé. N'oubliez pas que si c'est bon pour votre intestin, c'est probablement bon pour tout votre corps.
Dysménorrhée
Les crampes douloureuses pendant les règles sont appelées dysménorrhée. Les graines de fenouil peuvent aider la dysménorrhée en réduisant à la fois la douleur et la durée des menstruations après 3 mois de prise de 30 mg de fenouil dans une gélule.
Le fenouil et la vitamine E combinés sont plus efficaces pour soulager les douleurs menstruelles que l'ibuprofène selon une étude de recherche.
Peut avoir des effets anticancéreux
La riche source d'anéthole du fenouil aide à réduire les composés favorisant le cancer comme le facteur de nécrose tumorale (TNFalpha). Riche en nombreux antioxydants, le fenouil aide également à réduire l'inflammation, et cet effet aide généralement à réduire également le risque de cancer.
Les premières recherches montrent également que le fenouil peut réduire la croissance et la propagation des cellules cancéreuses de la prostate, mais des travaux supplémentaires sont nécessaires pour confirmer ces effets chez l'homme.
Soutient la santé pulmonaire
L'utilisation des graines de fenouil est depuis longtemps promue pour ses bienfaits contre la toux et le rhume, l'asthme et les difficultés respiratoires.
Les graines de fenouil peuvent aider à protéger les tissus pulmonaires de l'inflammation et des blessures selon les premiers travaux de recherche sur les animaux.
Avantages divers
Les utilisations traditionnelles du fenouil sont nombreuses et de grande envergure. Il est utilisé pour aider à guérir les morsures de serpent et les blessures, et pour aider à garder la peau d'apparence jeune. La recherche soutient que le fenouil peut également être :
- Sain pour vos dents et vos gencives
- Nettoie car il rafraîchit l'haleine
- Utile pour améliorer la mémoire à court terme
- Bon pour la santé des articulations car il augmente la production de collagène et d'élastine
- Utile pour promouvoir une peau d'apparence jeune
- Soutient un foie sain
- Utile pour aider à réduire la tension artérielle
- Sain pour les reins
- Un galactagogue, ce qui signifie qu'il peut augmenter la production de lait maternel chez les mères allaitantes en augmentant la prolactine
- Capable de réduire ou de prévenir les cataractes
- Bon pour réduire les symptômes de la ménopause
- Utile pour aider à gérer la glycémie chez les personnes atteintes de diabète, selon Self Hacked
- Utile pour perdre du poids, mais traditionnellement, le fenouil est utilisé pour stimuler l'appétit
Gardez à l'esprit qu'aucun aliment ne peut faire de miracles à lui seul. Vous devez manger du fenouil dans le cadre d'une alimentation saine pour un maximum d'avantages.
Utiliser des graines de fenouil
Mâchez simplement environ ½ cuillère à café de graines de fenouil chaque fois que vous ressentez un inconfort digestif. Mâcher des graines de fenouil juste après un repas est particulièrement efficace pour réduire les gaz.
Le bonus est que cela vous aidera également à rafraîchir votre haleine.
Si vous ne voulez pas vous embêter à mâcher les graines de fenouil après un repas, saupoudrez simplement les graines de fenouil sur presque toutes les entrées. Il est délicieux dans tout type de plat de viande, dans les salades et les soupes également.
Autres conseils d'utilisation du fenouil :
- Ajoutez des graines de fenouil aux recettes où vous pensez avoir des gaz, des ballonnements ou une indigestion.
- Combinez les graines de fenouil et les graines de carvi et saupoudrez cette combinaison sur les aliments pour un coup de pouce supplémentaire pour vos repas.
- Écrasez ou broyez les graines juste avant de les utiliser pour augmenter l'absorption des composés actifs.
- Faites aussi du thé au fenouil avec du gingembre.
- Faites griller les graines de fenouil avant de les ajouter aux soupes ou aux salades.
- Développez de bonnes habitudes digestives, comme l'utilisation d'un régime de guérison intestinale, et commencez par une routine.
- Une façon de garder les graines de fenouil dans votre routine est de garder un pot de graines à votre table de cuisine afin qu'elles soient visibles et prêtes à l'emploi.
- Ajoutez des graines de fenouil moulues aux smoothies.
- Mettez en purée dans des soupes pour plus de saveur.
- Le fenouil a une douceur naturelle, vous pouvez donc l'utiliser pour améliorer la saveur des plats. Vous pouvez également l'utiliser pour réduire les envies de sucre de cette manière.
Comment faire du thé au fenouil
Faire du thé au fenouil est assez facile. Placez environ ½ cuillère à café de graines de fenouil broyées dans un infuseur à thé. Faites bouillir de l'eau filtrée, puis versez l'eau sur le dessus des graines. Laisser infuser 10 minutes puis servir avec du miel si désiré.
Le thé au fenouil contre la constipation, la diarrhée, les ballonnements et le SCI est un moyen très naturel de favoriser la guérison de l'intestin.
Recettes aux graines de fenouil
Les graines de fenouil peuvent entrer dans presque toutes les recettes auxquelles vous pouvez penser. Ils sont particulièrement savoureux dans ou sur les aliments suivants :
- Saucisse
- Poulet ou porc braisé
- Marina
- Plats sautés
- Plats au curry
- Pain
- Fromage et craquelins
- Cornichons maison
- Plats de quinoa ou de riz
- Vinaigrettes
- Lentilles ou haricots
Pour une meilleure santé intestinale, utilisez du pain et des craquelins sans gluten, et essayez de faire germer des lentilles ou des haricots lorsque vous les utilisez.
Acheter des graines de fenouil et des produits à base de fenouil
Presque toutes les épiceries et supermarchés vendent des graines de fenouil.
Vous pouvez également trouver des graines de fenouil bio sur Amazon ici.
Si vous souhaitez acheter des capsules de fenouil de qualité professionnelle ou une teinture de fenouil, vous pouvez les trouver ici.
Précautions
Les graines de fenouil peuvent être consommées quotidiennement sans danger pour la plupart des gens et constituent une herbe saine à ajouter à vos aliments.
Il est possible que l'utilisation du fenouil pendant la grossesse ait des effets secondaires, bien qu'aucune recherche n'ait jamais montré que le fenouil entraîne des difficultés de grossesse. Néanmoins, soyez prudent si vous consommez des graines de fenouil comme médicament si vous êtes enceinte ou si vous souffrez d'une affection sensible aux œstrogènes, car les composés de graines de fenouil peuvent imiter les œstrogènes.
Si vous êtes sensible ou allergique aux carottes, au céleri ou à l'aneth, vous pouvez également développer une allergie au fenouil. Évitez le fenouil si vous développez de nouveaux symptômes de sensibilité ou d'allergie.
Un seul rapport de cas de crise est associé à l'huile essentielle de fenouil prise par voie orale. Si vous avez des antécédents de convulsions, assurez-vous de consulter votre médecin avant d'utiliser le fenouil.
Consultez votre médecin avant d'utiliser le fenouil si vous prenez des anticoagulants.
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Résumé
Les graines de fenouil pour la digestion sont plus que susceptibles d'aider votre intestin à se sentir mieux si vous les mangez régulièrement. Ils sont particulièrement utiles si vous souffrez de gaz, de ballonnements, d'IBS, de constipation ou de diarrhée.
Manger des graines de fenouil est une façon savoureuse de soutenir votre santé intestinale, alors ajoutez-en à vos repas, mâchez-en quelques-unes après les repas ou faites souvent un thé au fenouil pour vous aider à vous sentir mieux.
Les informations sur ce site sont fournies en tant que ressource de recherche à des fins d'information uniquement et ne sont pas destinées à remplacer, diagnostiquer ou fournir un traitement. Assurez-vous de consulter un professionnel de la santé qualifié chaque fois que vous modifiez votre routine de santé. Consultez votre fournisseur de soins médicaux avant d'utiliser tout médicament à base de plantes.
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