Lorsque je me suis lancé dans le monde de la santé en ligne, l'un des avantages incroyables que j'ai eus est de me connecter avec des experts de la santé du monde entier. Ce groupe d'experts change la façon dont la médecine est pratiquée et, plus important encore, change la santé et la vitalité des gens. La perte de poids est difficile, mais beaucoup plus accessible avec le bon professionnel. Voici une interview d'un expert en perte de poids qui vous montre comment retrouver votre vie.
Cette semaine, je suis honoré et ravi d'interviewer l'auteur à succès et spécialiste dans le domaine de la perte de poids ; Dr Lori Shemek.
Le Dr Lori Shemek est une écrivaine et conférencière dynamique qui change la façon dont le monde mange et vit. Le Dr Lori a écrit le livre à succès, How to Fight Fatflammation. Elle est approuvée par les plus grands experts dans le domaine de la santé, notamment le Dr David Perlmutter, JJ Virgin et Tosca Reno.
Le monde regorge de conseils de santé, certains bons, d'autres non. J'aime la façon dont le livre du Dr Shemek est basé sur la meilleure science disponible et comment vraiment aider les gens à se rétablir.
Le Dr Lori et moi nous sommes connectés sur Twitter il y a quelques années et j'admire sa force, sa gentillesse et son approche unique et pratique de la santé.
Merci beaucoup d'avoir pris le temps de me laisser vous interviewer.
Tout d'abord, je tiens à vous remercier Heidi pour vos aimables paroles. Vous êtes l'un de mes experts en nutrition préférés et un ami merveilleux.
Cela signifie tellement pour moi, merci, Lori ! Quels sont les faits les plus importants dont les gens devraient avoir connaissance lorsqu'ils recherchent des informations sur la santé ?
Il est si facile de descendre dans ce trou de lapin d'informations ou d'enquêtes sur la santé sur Internet et, malheureusement, la plupart d'entre elles sont absurdes, obsolètes ou tout simplement inutiles. Il est important de regarder la source de l'information telle que la crédibilité de l'expert. Plusieurs fois, vous rencontrerez des sites ou des "experts" faisant des déclarations farfelues et ils n'ont ni la recherche, ni l'expérience préalable ni l'éducation dans ce domaine. Tant d'"experts" ont le sentiment que s'ils sont même tangentiellement connectés à l'information, ils sont alors un expert bonifié. Je voudrais également avertir le lecteur d'être conscient des préjugés. Il s'agit d'un problème courant dans le domaine de la santé et cela inclut la recherche. Gardez donc toujours à l'esprit la possibilité d'énoncer des "faits" pour de l'argent.
Vous êtes incroyablement intelligent, mais aussi facile à comprendre. Votre livre raconte une histoire que les gens peuvent comprendre et appliquer à leur vie. Qu'est-ce qui vous a poussé à devenir auteur ?
J'ai grandi avec une mère célibataire, un père absent et deux jeunes frères dont j'étais l'aîné. Ma douce mère a eu un flux constant de différents problèmes de santé tout au long de mon enfance. Les choix que ma mère a faits ont ajouté à sa santé déclinante, comme elle fumait un paquet et la moitié de cigarettes par jour, elle était très en surpoids à la limite de l'obésité, son alimentation était basée en grande partie sur le sucre et les glucides raffinés
De plus, elle subissait un stress chronique énorme, elle élevait 3 jeunes enfants sans soutien, sans famille, sans mari et avec très peu de revenus. Je me souviens d'être souvent entré dans sa chambre et de l'avoir vue allongée dans le noir sur le lit en train de souffrir. Cependant, je savais intuitivement, même en tant que jeune fille, qu'elle pouvait faire des choix différents. Malheureusement, ma mère est décédée à l'âge très jeune de 36 ans, laissant derrière elle trois jeunes enfants avec littéralement nulle part où aller. Malheureusement, mes frères et moi avons été séparés à jamais et ne vivrions plus jamais dans le même foyer ; nous avons tous fini par vivre dans des États différents.
C'est au service commémoratif de ma mère que j'ai su que ma mère aurait pu faire des choix différents et qu'elle avait juste besoin de conseils et d'amour-propre pour en faire des choix plus sains. C'est à ce moment-là que j'ai décidé que je voulais aider les autres à faire de meilleurs choix. Ma mère était ma motivation et c'est pourquoi j'ai écrit deux livres en son honneur et pour tous ceux qui ont besoin de faire de meilleurs choix. Nos vies se résument finalement aux choix que nous faisons.
Lori a été présentée sur presque tous les grands réseaux d'information. Quelle a été votre interview préférée et pourquoi ?
Merci pour ce partage Heidi. Je les ai vraiment tous aimés, mais je dois dire que mon préféré serait mon apparition dans l'émission télévisée The Doctors. C'était la première fois que je participais à un débat national sur les avantages/inconvénients du jeûne intermittent devant des millions de personnes et c'était pour le moins très animé !
Votre livre décrit comment l'inflammation entraîne la crise de l'obésité dans laquelle nous nous trouvons et comment nous pouvons la résoudre avec des approches pratiques. Quelle est la première étape à franchir si les gens sont fatigués, en surpoids, enflammés et en difficulté ?
L'inflammation de bas niveau est la principale cause sous-jacente de la plupart des maladies, des maladies, du vieillissement plus rapide et de la prise de poids. Si vous vous coupez le doigt, par exemple, une quantité énorme de molécules inflammatoires est libérée, la plaie guérit et tout va bien - c'est une inflammation aiguë - une réponse immunitaire nécessaire et cicatrisante. Ensuite, il existe un type d'inflammation cellulaire appelée inflammation silencieuse. Ce type d'inflammation est comme une plaie à l'intérieur du corps qui ne guérit jamais. Contrairement à l'inflammation aiguë, qui émet une libération importante de molécules inflammatoires, l'inflammation silencieuse n'émet qu'un filet et elle est 24h/24 et 7j/7; ça ne s'en va jamais. Même nos cellules graisseuses (notre plus grand organe endocrinien), si elles sont enflammées, libèrent des molécules qui non seulement ralentissent le métabolisme, entraînant une prise de poids, mais favorisent également le risque d'une mauvaise santé.
La première étape consiste à réduire et à inverser l'inflammation cellulaire de bas niveau. Rappelez-vous que nos cellules ont besoin de nutrition pour créer de l'énergie dans la cellule. Si nous n'avons pas ce carburant, nous n'aurons pas l'énergie, la motivation pour faire beaucoup dans la vie et cela inclut l'exercice ou le choix d'aliments sains.
Le choix d'aliments spécifiques qui inversent l'inflammation est essentiel pour optimiser la santé des cellules, y compris la santé mitochondriale et la perte de poids. Des mitochondries saines sont un élément crucial d'une durée de vie optimale. Voici des exemples d'aliments spécifiques à ajouter à votre panier d'épicerie qui combattent l'inflammation :les avocats, les légumes-feuilles, le saumon sauvage, les baies, les noix, les œufs entiers et bien d'autres.
La science derrière le régime cétogène explose et a maintenant de nombreux domaines d'application. Pouvez-vous décrire certains avantages que vous avez constatés de première main avec la cétogenèse et même les suppléments de cétone ?
Le régime cétogène est un régime très pauvre en glucides, modéré en protéines et riche en graisses. Mes clients utilisent cette forme d'alimentation pour changer puissamment leur santé. Les cétones sont le composant actif, si vous voulez, dans ce régime ou sous forme de supplément. Je recommande fortement les deux pour ceux qui veulent atteindre une vie plus saine. Certains des avantages sont les suivants :inversion de l'inflammation, perte de poids, amélioration de la concentration/clarté, meilleure santé cérébrale, santé cardiaque, amélioration marquée des migraines, équilibre glycémique, meilleur sommeil, plus d'énergie, moins de douleurs articulaires, aide à arrêter les envies de sucre et beaucoup plus. Vous pouvez donc comprendre pourquoi je suis si excité et que j'écris actuellement un livre sur ce sujet !
Lorsque vous n'êtes pas occupé à écrire, à podcaster ou à coacher des clients, quelle est votre façon préférée de vous assurer que vous êtes en bonne santé et pas trop stressé ?
La vie est occupée pour beaucoup d'entre nous et il est donc impératif que nous soyons proactifs dans la réduction de notre stress au quotidien. Chaque jour, je promène mon chien et cela m'aide vraiment à me déstresser. Je pratique également la respiration profonde et la méditation guidée. Je recommande fortement la méditation guidée pour ceux, comme moi, qui ont des problèmes avec la méditation traditionnelle. Je fais également de l'exercice la plupart des jours de la semaine en combinant l'entraînement en force et les séances d'entraînement HIIT - l'exercice est l'outil de réduction du stress n°1.
Le sucre est définitivement un problème dans notre culture et contribue même à faire vieillir notre peau plus rapidement. Dans un monde de sucres cachés, quelle est la chose la plus importante à laquelle les gens doivent faire attention ?
Oui, le sucre caché est énorme. De nombreux clients viennent me voir au départ frustrés de ne pas pouvoir arrêter leurs envies de sucre - ce n'est pas de leur faute. Vous pouvez éliminer le sucre, mais si vous ne lisez pas les étiquettes ou ne connaissez pas les noms sournois qu'ils ont attribués au sucre, il devient alors une source cachée et, sans le savoir, pour beaucoup, renforce cette dépendance au sucre. Par exemple, la plupart des pains, yaourts et condiments sont très riches en sucre.
Si vous étiez reine un jour, quel changement feriez-vous ?
Si j'étais reine d'un jour, je veillerais à ce que chaque individu ait une alimentation saine et équilibrée pour la journée afin qu'il puisse avoir une meilleure qualité de vie. Si chacun de nous avait une alimentation riche en nutriments, cela favoriserait la santé et de puissants neurotransmetteurs tels que la sérotonine et la dopamine pour améliorer l'humeur. Le résultat serait une vie plus heureuse pour tous.
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